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客家地區(qū)普遍有炸花生餅、黃豆餅的風(fēng)俗,外觀一般為金黃色圓形薄片,中間半包有花生米、黃豆等,香酥可口。韶關(guān)地區(qū)客家把這種餅叫做銅勺餅、豆殼兒。
來自: 文山攬勝 > 《客家文化》
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