哪類茶適合什么茶具泡,是在飲茶中經(jīng)常遇到的問題。這么多茶類,加上琳瑯滿目的茶具,誰跟誰比較般配呢? 瓷器 幾乎所有茶類都可以用瓷壺來沖泡。 瓷壺的傳熱不快,保溫適中,而且與茶不會發(fā)生化學(xué)反應(yīng),既健康又能較好地保證茶葉的色香味。 中國的瓷器實(shí)在是太偉大了,什么樣的造型、裝飾都有,與各種佳茗相映成趣,成為茶道的獨(dú)特風(fēng)景。 蓋碗 和瓷器一樣,蓋碗的沖泡范圍也幾乎覆蓋了所有茶類。 蓋碗泡茶不僅簡便,而且較容易控制,泡出的茶非常好喝。近年來,用蓋碗泡茶的人越來越多了,大家可以去各大茶城、茶樓去看看。 紫砂壺 發(fā)酵程度越高的茶越適合用紫砂壺等陶器沖泡。 半發(fā)酵的烏龍茶、全發(fā)酵的紅茶、后發(fā)酵的黑茶,是可以用紫砂壺沖泡的。而綠茶、黃茶、白茶、花茶則不太適合。 不過,老白茶中的貢眉、壽眉,其實(shí)也是可以用紫砂壺來泡的。 玻璃器 外觀好看的茶是可以用透明的茶具(如玻璃杯、玻璃壺)來沖泡的。 例如綠茶、白茶、黃茶、花草茶,在透明的茶具中,觀賞他們翩翩起舞,也是一種享受?。?/span> 今天幫大家做了個(gè)簡單的整理。當(dāng)然,用什么茶具更適合,只是相對而言。日常泡茶時(shí),還是要根據(jù)實(shí)際條件和個(gè)人喜好來。 交際圈的質(zhì)量決定了你的潛力,你的微信好友里沒幾個(gè)大牛怎么行? |
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