說到糖醋排骨，就能回想到家的味道！沒回到家老媽子就提前把我最愛的糖醋排骨準(zhǔn)備好了，而自己每次做糖醋排骨就以失敗告終，是食材不夠？還是火候不夠？直到現(xiàn)在還沒有找到原因，但是，小編可是沒有放棄的，他們都說做糖醋排骨很簡(jiǎn)單的，給我分享一篇做糖醋排骨的做法，非常的的簡(jiǎn)單接地氣，下班了趕緊回家試試看！

食材：豬肋骨、蔥適量、姜適量、醬油2勺、醋4勺、白糖3勺、料酒少許

排骨清洗干凈瀝水，斬成小段待用

鍋中倒入足夠的水加料酒、蔥、姜片燒沸騰，下入排骨焯燙過撈出來再次沖洗備用

排骨放入蒸鍋，大火隔水蒸30分鐘左右

將1勺料酒、2勺醬油、3勺糖、4勺醋、少許蒸排骨的湯汁調(diào)成味汁待用

鍋中倒入適量的油燒熱，倒入排骨小火煸炒，待排骨表面呈金黃色即可盛出來瀝干油

另起鍋將兌好的調(diào)味汁倒入鍋中，倒入排骨沒過即可

大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢讓它燉至入味，待湯汁快收干時(shí)，開大火收干，出鍋前可以再倒入一些醋，炒均勻即可

最后可以撒點(diǎn)馬芝麻點(diǎn)綴一下