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原料：雞翅
調(diào)料：辣椒粉，花椒粉，孜然粉，五香粉，生姜粉，雞精，鹽，油
做法：1）將雞翅洗凈，然后將完整的雞翅分開(kāi)，放在大碗里，加入所有的調(diào)料辣椒粉，花椒粉，孜然粉，五香粉，生姜粉，雞精，鹽，油。攪拌均勻后蒙上保鮮膜，放入冰箱腌制入味一晚上。（我是前一天晚上放的，第二天中午才做的） 2）將腌制好的雞翅取出，在盤(pán)子里鋪好，上開(kāi)水鍋蒸二十分鐘取出即刻。
來(lái)自： 昵稱(chēng)44987054 > 《（1）肉類(lèi)》
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雞翅的N種做法
1將雞翅改刀也就是在雞翅上劃些小口以便入味 2用醬油.姜粉.糖.鹽用淀粉水調(diào)成調(diào)料水 3將雞翅裹上調(diào)料水 4放入考盤(pán)中灑入鹽辣椒粉孜然粉 5放入烤箱大約二十分鐘180度就可以了 1、將雞翅...
燒烤秘制配制資料
注：1、混合粉+水=混合糊（炸制已腌制的肉類(lèi)魚(yú)類(lèi)刷在表面使用） 2、混合粉+水+白糖=甜味糊（炸制水果類(lèi)刷在表面使用） 3、混合粉+水+奇味腌粉=咸味糊（炸制青菜類(lèi)刷在表面使用） ...
腌雞翅的調(diào)料有什么怎么腌最入味要多久 腌雞翅的做法大全家常
腌雞翅的調(diào)料有什么怎么腌最入味要多久 腌雞翅的做法大全家常 2017-09-18 15:41:41 作者:思雨 雞翅是非常受歡迎的一種食材，生活...
燒烤配方配料及制作技術(shù)大全
調(diào)料醬的配制：豆油100克放入鍋內(nèi)燒開(kāi)，放入辣椒醬300克，等辣椒醬炸香后，倒入適量水，放入白糖150克、味精50克、雞精10克、胡椒粉5克及適量蔥。
燒烤配方調(diào)料有哪些
燒烤配方調(diào)料有哪些燒烤配方調(diào)料有哪些一、燒烤調(diào)料辣椒和花椒炒香，分別打成細(xì)末備用。十六，特制燒烤調(diào)料的制法：鍋燒熱，放入細(xì)鹽500克，在小火上不斷翻炒均勻，炒到鹽干、松，手放在鹽上方有灼手感...
全國(guó)各地?zé)玖消}的配制
調(diào)味料配方海鮮味;味精20% 花椒粉2% 鹽78% 麻辣味：辣椒粉30% 味精3% 胡椒粉4% 五香粉13% 精鹽50%孜然味：鹽60% 花椒粉9% 孜然28% 姜粉3% 蘸碟：黃豆10克，花生仁10克，酥籽（又...
如何做,怎樣做專(zhuān)業(yè)燒烤
如何做,怎樣做專(zhuān)業(yè)燒烤詳細(xì)秘制配方,的家常,做法大全,制作圖解,美食配方專(zhuān)業(yè)燒烤詳細(xì)秘制配方發(fā)布日期:2011年09月05日 來(lái)源：不詳 瀏覽...
燒烤、油炸食譜
調(diào)料：香料水、雞精、料酒、生姜、辣椒粉、白糖。做法：（1）取5斤凈雞肉用刀剁成細(xì)末和3黃瓜末混在一起攪拌均勻后加入50克料酒、50克嫩肉粉、鹽適量、50克味精、50克雞精、50克雞肉香精、50克家樂(lè)雞精...
燒烤配方（精選）
1）特色撒料：制作：干鍋燒熱，放入細(xì)鹽小火翻炒15分鐘，再放入沙姜粉、胡椒粉、五香粉、辣椒面、味精、香蘭素調(diào)味后出鍋即可。十六，特制燒烤撒料的制法：鍋燒熱，放入細(xì)鹽500克，在小火上不斷翻炒均...
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做法：
