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【用料】 金針菇、蒜末、小米辣、1勺味極鮮、1勺陳醋、1勺白糖、2勺辣椒油（豆瓣醬可替代）、少許的味精、鹽 【做法】 步驟1：金針菇洗凈備用 步驟2：洗凈控水撕成小朵 步驟3：鍋里水燒開，金針菇下鍋，淖燙一分鐘。 步驟4：撈出過涼白開，并根據(jù)自己的喜好擺盤。 步驟5：準(zhǔn)備蒜末、小米辣椒圈 步驟6：加入1勺生抽、1勺陳醋、1勺白糖、2勺辣椒油（可替代成豆瓣醬，豆瓣醬本身帶咸味，所以鹽量要適當(dāng)減少）、少許的味精、鹽、攪拌均勻。 步驟7：澆在金針菇上。 步驟8：撒上少許的香菜，就可以吃了 |
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