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[原料/調(diào)料] 雞腿 4只 蔥(切段) 1/2斤 沙拉油 3大匙 香油 3大匙
米酒 1大匙 醬油 2大匙 蠔油 2大匙 冰糖 2大匙 水 1杯 蕃茄醬 3大匙 [制作流程] (1)雞腿洗凈后,先以中溫的油炸過。 (2)起油鍋加3大匙油,將蔥段放入煎黃,再把雞腿鋪在上面,加入調(diào)味料及香油燒開后,轉(zhuǎn)小火燜至汁液濃稠,中間須翻動一次,以免雞腿燒焦。
來自: 昵稱44987054 > 《(1)肉類》
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