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★癌癥預防研究所公布 抗癌防癌蔬菜排行： 00 開水 99% 01: 茶 98.7% 02: 紅薯 94.4% 03: 蘆筍 93.9 % 04: 花椰菜 92.8% 05: 卷心菜 91.4% 06: 菜花 90.8% 07: 西芹 83.7% 08: 茄子皮 74.0% 09: 甜椒 55.5% 10: 胡蘿卜 46.5% 11: 金花菜 37.6% 12: 薺菜 35.4% 13: 苤藍 34.7% 14: 芥菜 32.9% 15: 雪里蕻 29.8% 16: 西紅柿 23.8% 17: 土豆 23% 18: 大蒜 89.9% 19: 洋蔥 88.6% 20: 枸杞 67.8% 溫馨提示：所有地瓜含有骨膠原，以黃心地瓜最多，及熱檸檬水不加糖也是抗癌。 |
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