胡蘿卜香葉燉牛腩的做法

昵稱44987054 2017-07-14

展開全文

胡蘿卜香葉燉牛腩

作者：留美坐家 2009-02-13

字體：大小

原料：牛腩，胡蘿卜，香葉

調(diào)料：老抽，黃酒，糖，茴香，桂皮，蔥結(jié)，姜片

做法：

1. 牛腩洗凈切塊，飛水；胡蘿卜切段；

2. 鍋中放少量油燒熱，下蔥結(jié)，姜片爆香；

3. 下牛腩翻炒，加黃酒炒香；

4. 加入老抽，白糖，翻炒上色；

5. 加水淹沒肉塊，燒開；加入茴香，桂皮，香葉；

6. 蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火燜煮1.5小時(shí)；

7. 加入胡蘿卜，續(xù)煮30分鐘；

8. 大火將汁收稠，起鍋前加少量麻油；

9. 起鍋裝盤即可

本站是提供個(gè)人知識(shí)管理的網(wǎng)絡(luò)存儲(chǔ)空間，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，不代表本站觀點(diǎn)。請(qǐng)注意甄別內(nèi)容中的聯(lián)系方式、誘導(dǎo)購(gòu)買等信息，謹(jǐn)防詐騙。如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請(qǐng)點(diǎn)擊一鍵舉報(bào)。

轉(zhuǎn)藏 分享

QQ空間 QQ好友新浪微博微信

獻(xiàn)花（0） +1

來自：昵稱44987054 > 《（1）肉類》

舉報(bào)/認(rèn)領(lǐng)