 蒜蓉辣醬的做法猶如制作紅油辣子一般，紅紅火火的調(diào)味料，開胃刺激，讓人欲罷不能。正宗的蒜蓉辣醬的做法也有很多，不同地域的做法有所區(qū)別，不過總體思路都是大蒜和辣椒混合才對。 正宗蒜蓉辣醬的做法 蒜蓉辣醬 食材準(zhǔn)備辣椒2500克，醋500克，鹽300克，蒜500克，甜面醬500克，雞精50克，高度白酒50克。
方法步驟1、將紅辣椒洗凈控水，然后去掉辣椒籽，攪碎或剁碎； 油潑蒜蓉辣醬的做法 蒜蓉辣醬 食材準(zhǔn)備大蒜1斤，朝天椒適量，鹽，白砂糖，花生油適量。
方法步驟1、將朝天椒洗凈晾干水去蒂，大蒜去皮； 風(fēng)味蒜蓉辣醬的做法 蒜蓉辣醬 食材準(zhǔn)備紅尖椒1斤，蘋果適量，姜蒜適量，白酒，精鹽，糖適量。
方法步驟1、將所有的食材洗凈，姜蒜搗成泥； 家常蒜蓉辣椒醬的做法 蒜蓉辣醬 食材準(zhǔn)備辣椒適量，辣椒面，糖，蒜，鹽適量，味精，熟花生。
方法步驟1、將辣椒洗凈，控干水分，大蒜剝皮待用；
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