上一篇文章我們分享過宋代五大官窯為什么如此出名，其中就有讀者評(píng)論到為何有些鈞瓷的表面紋理與其他瓷器不同，竟然有一種顏色漸變的效果。其實(shí)這種效果我們稱為窯變，那我們今天就給各位介紹窯變的藝術(shù)。

1、古人對(duì)于窯變的認(rèn)知

古人對(duì)窯變有很多的記載。例如《稗史匯編》認(rèn)為：“瓷有同是一質(zhì)，遂成異質(zhì)，同是一色，遂成異色者。水土所合，非人力之巧所能加，是之謂窯變。”而在《古物指南》、《陶成記事碑記》中，則進(jìn)而將“人巧”所為的釉色變化，增加進(jìn)了“窯變”之中?！毒暗骆?zhèn)陶錄》也認(rèn)為：“窯變之器有三：二為天工，一為人巧。其由天工者，火性幻化，天然而成……；其由人巧者，則工故以釉作幻色物態(tài)，直名之曰窯變，殊數(shù)見不鮮耳。”對(duì)這種具體的“人巧”之法，《南窯筆記》記載道：“法用白釉為底，外加釉里紅元子少許，罩以玻璃紅寶石晶料為釉，涂于胎外，入火藉其流淌，顏色變幻，聽其自然，而非有意預(yù)定為某色也。其復(fù)火數(shù)次成者，其色愈佳?！倍@種“人巧”的窯變也往往不是一種特定的色彩。窯變的結(jié)果，不外兩種情況：一是窯病，二是窯寶。《南窯筆記》說：“釉水色澤，全資窯火，或風(fēng)雨陰霾，地氣蒸濕，則釉色黯黃驚裂，種種諸疵，皆窯病也。必使火候釉水恰好，則完美之器十有七八矣。又有窯變一種，蓋因窯火精華凝結(jié)，偶然獨(dú)鐘，天然奇色，光怪可愛，是為窯寶，邈不可得。” 如《清波雜志》說：'饒州景德鎮(zhèn)，大觀間有窯變，色紅如朱砂。物反常為妖，窯戶亟碎之。'當(dāng)時(shí)的陶工從來沒有看見過這種現(xiàn)象，覺得不可思議，于是就從迷信的角度來理解，認(rèn)為它是'妖'。但久而久之，窯戶們反而發(fā)現(xiàn)其形態(tài)極美，或如燦爛云霞，或如春花秋云，或如大海怒濤，或如萬馬奔騰，因而被視為藝術(shù)瓷釉為人們所欣賞。如宋代河南禹縣鈞窯生產(chǎn)的銅紅窯變，可謂變化莫測，鬼斧神工。清以前景德鎮(zhèn)窯偶爾燒制的窯變釉瓷多被搗毀，至清時(shí)則作為著名色釉而專門生產(chǎn)，據(jù)《南窯筆記》載，清代生產(chǎn)的窯變釉，雖入火使釉流淌，顏色變化任其自然，非有意預(yù)定為某種色澤，但已經(jīng)能人為配置釉料，較好的控制火候，基本上掌握了窯變的規(guī)律。著名的如康熙朝創(chuàng)燒的豇豆紅、蘋果綠等品種。

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2、窯變現(xiàn)象

鈞瓷的窯變現(xiàn)象主要指鈞釉的各種變化鈞瓷之所以出現(xiàn)窯變現(xiàn)象，與其特定的生產(chǎn)制作工藝有關(guān)。

鈞瓷之美，美在窯變。鈞瓷的窯變現(xiàn)象主要指鈞釉的各種變化。鈞瓷施釉入窯燒成以后，產(chǎn)品上出現(xiàn)不同的色彩、紋路、圖畫以及其他意想不到的變化，稱之為鈞瓷的窯變。鈞瓷窯變，一窯中沒有釉色完全相同的產(chǎn)品，“鈞不成對(duì)，窯變無雙”即指此。即使同一件產(chǎn)品上也會(huì)出現(xiàn)多種不同的色彩紋路，并形成神奇的意境圖畫，給人以千變?nèi)f化而神秘莫測的感覺。

大瓷網(wǎng)拍品 鈞瓷 養(yǎng)生壺

鈞瓷之所以會(huì)出現(xiàn)窯變現(xiàn)象，主要與其特定的生產(chǎn)制作工藝有關(guān)。這里面與鈞瓷使用獨(dú)有的礦物原料、不同的胎質(zhì)和造型、釉料的化學(xué)組成、釉料的加工、施釉工藝和燒成工藝等均有極為密切的關(guān)系，窯變現(xiàn)象是這些多變的工藝因素綜合反映的結(jié)果。

宋代鈞釉的主要特征是釉層豐厚，釉質(zhì)乳濁瑩潤，釉層紋理深沉多變，釉面有明快的流動(dòng)感。釉色以紅，藍(lán)為基調(diào)，熔融交輝，形如流云，燦若晚霞，變幻莫測，具有引人入勝的藝術(shù)感染力，古人把這種神奇的現(xiàn)象稱之為窯變。

宋代鈞釉瓶

鈞瓷窯變現(xiàn)象鬼斧神工，自然天成，非人工故意造作。鈞瓷窯變藝術(shù)源于銅紅釉的創(chuàng)燒成功，使得釉在高溫下的流動(dòng)痕跡惟妙惟肖，出人意料地顯示出來，幻化出意境無窮，紫者或像熟透的葡萄，或似怒放的玫瑰，紅者如盛開的牡丹，或深秋的的海棠：藍(lán)紫相間，如蔚藍(lán)深海泛出層層紫浪，絢麗多彩：紫紅相映，如瑩潤的瑪瑙，凝脂深沉，真是萬紫千紅，氣象萬千。更加珍貴難得的是，鈞釉自然窯變所形成的一副副壯麗畫卷，如：云霧高山，瑞雪紛飛，滿天星辰，峰巒疊翠，峽谷瀑飛，杏雨江南，寒鴉歸林等等，奇妙無比，令人嘆為觀止。

青瓷浮雕四系蓮花紋尊

鈞瓷這種獨(dú)特的窯變藝術(shù)改變了歷代青瓷那種一覽無余的玻璃質(zhì)感，把中國陶瓷藝術(shù)推向自然美，動(dòng)感變化美和崇高理想美融為一體的藝術(shù)高峰。

宋鈞窯變色釉的形成機(jī)理，有其復(fù)雜的過程，其釉色，初尚天青，以色重而藍(lán)，故又名天藍(lán)。后因釉料中人為地加入銅質(zhì)，經(jīng)火焙燒氧化還原，并于其固有藍(lán)，紫相間，構(gòu)成或如火焰，或似彩霞的瑰麗畫面，沿此變化，已成為窯變。產(chǎn)生窯變現(xiàn)象的主要原因是含有銅的的氧化物的釉，在焙燒過程中隨著窯內(nèi)溫度的高低和氣氛的濃淡而呈現(xiàn)的變化，其變化之多難以勝數(shù)，具體變現(xiàn)為紅里透紫，紫里有藍(lán)，藍(lán)里泛青，青中透紅，青藍(lán)錯(cuò)雜，紅紫掩映，宛如蔚藍(lán)的天空中出現(xiàn)的一片彩霞，五彩滲化，交相輝映。古人曾用“入窯一色，出窯萬彩”；“鈞瓷無對(duì)，窯變無雙”；“千鈞萬變，意境無窮”等詞句來形容鈞瓷窯變色彩的繁多的靈活，微妙的變化之美。

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鈞瓷窯變的形成與使用特有的鈞瓷礦物原料，不同的胎質(zhì)與造型，釉料的化學(xué)組成，釉料的加工工藝，燒成方法等有著密切關(guān)系，是這些多變工藝因素綜合反映的結(jié)果，而燒成制度則是鈞瓷窯變的關(guān)鍵。故其燒造強(qiáng)調(diào)：“一火，二土，三工細(xì)”。即結(jié)合窯工操作實(shí)際經(jīng)驗(yàn)及具體燒成環(huán)境，在高溫中還原氣氛二次燒成，形成了別具一格的鈞釉窯變瓷器，突破了青瓷單色釉的傳統(tǒng)格調(diào)，完美地將青瓷的理性淡雅與紅釉的感性斑斕融合為一體，為陶瓷美學(xué)開辟了新的藝術(shù)境界。

總之，鈞瓷在陶瓷裝飾藝術(shù)上突破了青瓷系統(tǒng)單色釉的局限，成功地掌握了銅紅釉的穩(wěn)定燒成技術(shù)，巧妙地利用氧化銅的還原作用，并第一次燒制出了紅紫等多種窯變釉色，使數(shù)種色彩相互交織形成了復(fù)色調(diào)，在青瓷系中以釉其無色，光彩奪目而獨(dú)樹一幟，取得了空前的藝術(shù)成就，在中國陶瓷史上具有劃時(shí)代的意義。鈞瓷銅紅釉的可貴之處還在于它的燒成是很難把握的，它的呈色對(duì)著色劑的輸入量，基礎(chǔ)釉的化學(xué)組成，以及溫度氣氛等因素都是十分敏感的，它與窯形，窯的裝燒位置的外部氣候都有直接關(guān)系，制瓷匠師要有嫻熟的技術(shù)，較強(qiáng)的應(yīng)變能力，據(jù)情調(diào)節(jié)，配合恰當(dāng)，才能使燒成的鈞瓷獲得理想的效果。如果掌握不好，稍有偏差，就會(huì)出現(xiàn)“十窯九不成”的后果。

大瓷網(wǎng)拍品 高溫窯變紅釉斗笠盞

令世人贊嘆和矚目的宋代鈞瓷銅紅窯變釉裝飾藝術(shù)，是制瓷工匠們不斷總結(jié)前人燒瓷的工藝成就，尤其是在唐花釉瓷器，即“唐鈞”彩斑裝飾手法的直接啟發(fā)和影響下，反復(fù)實(shí)踐，精心制作的結(jié)果，最終一鳴驚人，在青瓷體系中異軍突起。這種五彩掩映，渾然一片，變化神奇莫測，具有無窮藝術(shù)魅力的銅紅窯變釉，是我國自瓷器發(fā)明以來陶瓷裝飾藝術(shù)上進(jìn)行的一次大膽，成功的嘗試，為中國以后陶瓷裝飾藝術(shù)的發(fā)展開辟了廣闊的空間。