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材料：青橄欖250克，白蘿卜500克，瘦肉150克，生姜2片，鹽和油適量
烹制方法(三人份)： 1、洗凈青橄欖、白蘿卜和瘦肉，白蘿卜去皮切成塊，瘦肉切大塊；姜去皮切片。 2、瓦煲注入8碗清水，放入青橄欖、白蘿卜、瘦肉和姜片，先用大火煮沸后，改用小火煲2個小時。 3、加入適量鹽和油調 功效：青橄欖和白蘿卜分別是治療喉癥的青龍湯和白虎湯，兩者加上瘦肉為藥引，可治療急性咽喉炎、流行性感冒、普通感冒、扁桃體炎、支氣管炎、肝氣淤滯所致脅作痛，以及飲食積滯等癥。 |
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