豬骨湯就怕做得油膩，所以這次按照胃口喜好，進行營養(yǎng)搭配，熬出來的大骨湯一點都不感到油膩，而且還有甜甜的味道，春季食甘正適合呢!據(jù)說孫儷娘娘不喝魚湯、雞湯，就是愛喝豬骨湯。也是，補鈣、養(yǎng)顏、健脾，一碗豬骨湯真是功效齊全得不得了哦!

　　豬骨湯

　　主料：大骨頭 (四塊)、調(diào)料山藥 (半根)、胡蘿卜 (一個)、小棗 (八顆)、花生 (一小碗)、枸杞 (六粒)、姜 (二塊)、蔥 (一根)、食鹽 (一小勺)、白酒 (一湯匙)、食醋 (一湯匙)

　　做法：

　　大骨頭準備：

　　1、買回洗凈，用清水泡半小時，洗凈血水;

　　2、鍋內(nèi)準備清水放入拍好的姜塊，白酒，大骨頭，中火煮開兩分鐘;(開蓋煮、以沒有血水為主)

　　3、大骨頭把臟東西煮出來后成出再洗凈備用;(我是用流動的水來洗的，這樣洗的更干凈)