今天為打擊帶來的是芝心香腸披薩，自己動(dòng)手做披薩除了成本低，衛(wèi)生外，還可以隨意添加自己喜歡的食材。按個(gè)人喜好蔬菜、肉類、海鮮、水果等任意搭配。而且內(nèi)餡很足，經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，用料也很放心?？靵韺W(xué)習(xí)一下吧！

芝心香腸披薩

　　餅皮原料：

　　高筋面粉50g、低筋面粉50g、細(xì)砂糖5g、鹽1g、酵母粉1g、水55g、橄欖油5g。

　　內(nèi)餡原料：

　　馬蘇里拉奶酪絲、香腸、青椒、披薩醬。

　　做法：

　　1、原料備用。

　　2、餅皮原料除橄欖油以外，倒入大容器內(nèi)。用筷子攪拌成松散狀態(tài)，即可加入橄欖油。

　　3、繼續(xù)用手揉成具有延展性的面團(tuán)，收?qǐng)A進(jìn)行發(fā)酵。

　　4、面團(tuán)發(fā)酵至兩倍左右后，取出揉均勻。

　　5、香腸切片、表椒切成圈備用。

　　6、面團(tuán)搟成大圓片，松弛十分鐘后邊緣卷入奶酪絲。

　　7、卷好的餅底，底部用叉子均勻的叉上孔。

　　8、底部均勻的抹上一層披薩醬。

　　9、均勻的撒上少量的奶酪絲。

　　10、鋪上青椒圈。

　　11、然后鋪上三分之二的香腸片。

　　12、再鋪大量的奶酪絲。

　　13、鋪上剩余的香腸片。

　　14、再均勻的鋪上一層奶酪絲。

　　15、烤箱預(yù)熱，上下火230度，20分鐘左右。（請(qǐng)根據(jù)自家烤箱做適當(dāng)調(diào)整。)

　　16、出爐即可食用。

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