六月中旬，四川蒼溪縣已是盛夏，大印獼猴桃專業(yè)合作社社長(zhǎng)李強(qiáng)這天專門趕到村民馮明武的獼猴桃園查看生長(zhǎng)情況。2016年，馮明武加入了合作社，并且一口氣種植了80畝獼猴桃。這可是他第一次種植這么大面積的獼猴桃，因此在每個(gè)生長(zhǎng)周期的關(guān)鍵點(diǎn)，合作社社長(zhǎng)李強(qiáng)都會(huì)親自上門手把手地指導(dǎo)。

四川省蒼溪縣大印獼猴桃專業(yè)合作社社長(zhǎng)李強(qiáng)：這段時(shí)間主要是蟲子比較多，都不提倡使用農(nóng)藥，你不是正好養(yǎng)雞嗎 ？蟲子抓了以后可以喂雞，就是人工量大一點(diǎn)。

一上午，馮明武一直忙著在獼猴桃園用手抓金龜子。金龜子是一種危害果樹(shù)的害蟲，很難防治。馮明武告訴我們，過(guò)去的辦法就是打農(nóng)藥，可是自從獼猴桃樹(shù)感染上潰瘍病全部壞死之后，馮明武才意識(shí)到，亂打農(nóng)藥，亂施肥料對(duì)這些金貴的果樹(shù)是致命的傷害。

四川廣元市蒼溪縣五龍鎮(zhèn)雙樹(shù)村自強(qiáng)家庭農(nóng)場(chǎng)業(yè)主 馮明武：用大量的農(nóng)藥和化學(xué)肥料以后，樹(shù)的本身的免疫力沒(méi)有了，很容易生病死掉。

種植獼猴桃之前，馮明武一直在外打工。6年前，在一次機(jī)器維修事故中，他的整個(gè)左手掌被絞斷，落下了終身殘疾。萬(wàn)般無(wú)奈之下，2011年夫妻倆回到了老家----四川省蒼溪縣。位于秦巴山南麓的蒼溪縣，地處全球獼猴桃黃金種植帶，是世界上最大的紅心獼猴桃產(chǎn)區(qū)。

也正是看中了紅心獼猴桃的經(jīng)濟(jì)效益，夫妻倆在2011年?yáng)|挪西湊投資了30萬(wàn)元建了20畝獼猴桃園，三年后，2000多株獼猴桃樹(shù)開(kāi)始掛果。各地客商絡(luò)繹不絕地來(lái)到地里。

馮明武：客商到地里來(lái)，不用挑的，10塊錢一斤。它把車停在路邊，筐放在路邊，我們采下來(lái)直接就裝走了，兩萬(wàn)塊錢一噸。

馮明武夫妻倆一次就賣了5萬(wàn)元，真是看在眼里樂(lè)在心里。然而此后，好景不長(zhǎng)?？雌饋?lái)長(zhǎng)勢(shì)喜人的獼猴桃樹(shù)突然出了問(wèn)題。

馮明武：它從當(dāng)年的10月份開(kāi)始有征兆，這個(gè)樹(shù)葉會(huì)出現(xiàn)黃色的暈斑，變成黃顏色，樹(shù)干上開(kāi)始淌那個(gè)小水珠，它那個(gè)養(yǎng)分水分不能回流，導(dǎo)致樹(shù)休克性死亡了。

當(dāng)時(shí)馮明武還不知道，2000株紅心獼猴桃樹(shù)已經(jīng)染上了一種可怕的疾病----潰瘍病，這種病被稱為果樹(shù)“癌癥”，一旦發(fā)病，就沒(méi)有辦法治愈。眼看著這些就要進(jìn)入豐產(chǎn)期的 “搖錢樹(shù)”一天天地壞死，馮明武想盡了辦法，花了一萬(wàn)多元錢想救活瀕死的獼猴桃樹(shù)，但最終20多畝地的獼猴桃樹(shù)還是“全軍覆沒(méi)”，加上前三年的投入，夫妻倆的損失高達(dá)40多萬(wàn)元。

馮明武的妻子龔菊華：那時(shí)候想著哎呀不如死掉算了，像這樣搞不了幾下，錢也賠光了，什么都沒(méi)有了，一分錢都沒(méi)了，怎么辦。

夫妻倆砍一陣兒，哭一陣兒。一共砍了一個(gè)月才把染病的獼猴桃樹(shù)全部砍完燒完。心有不甘的馮明武想重頭再來(lái)。第二次重新開(kāi)始種植后不久，他就加入了村里的合作社。

這才知道，自己過(guò)去種植獼猴桃實(shí)在是太不講究了。需要施肥，他就買來(lái)2000元一噸的化肥往樹(shù)下一埋，要除草就用除草劑一打，要?dú)⑾x就用殺蟲劑一噴。只要覺(jué)得差不多就行。

馮明武：像我們這一棵樹(shù)，有時(shí)候用化學(xué)肥料，一棵樹(shù)可以使到一斤，撒到地里，周圍撒的全部是肥料。樹(shù)表面長(zhǎng)起來(lái)很旺盛，樹(shù)枝可以長(zhǎng)到大指頭那么粗，兩三米長(zhǎng) 一根根的，但它就是沒(méi)有抗病性。當(dāng)年結(jié)果，到下半年它就表現(xiàn)有病，到第二年就沒(méi)有產(chǎn)量了。

馮明武告訴我們，這種叫做紅陽(yáng)的紅心獼猴桃品種非常嬌貴，不僅需要精細(xì)化種植和管理，而且必須要進(jìn)行生態(tài)種植。比如這個(gè)夏天，獼猴桃園金龜子大量繁殖，馮明武再不敢亂用農(nóng)藥，都是用手一只一只地抓，拿回去給雞做飼料了。

今天李強(qiáng)還告訴馮明武，6月份是獼猴桃的重要膨大期，不僅要防蟲除蟲，疏果也很重要。把過(guò)多的幼果摘除，這樣做能夠使剩余的果實(shí)得到充分的營(yíng)養(yǎng)長(zhǎng)得更大。李強(qiáng)告訴我們，成立專業(yè)合作社之前，雙樹(shù)村種植戶沒(méi)有成熟的種植技術(shù)，不注意疏果，最后收獲的紅心獼猴桃，小果子居多，品質(zhì)不佳，收益也受到損失。

四川省蒼溪縣大印獼猴桃專業(yè)合作社社長(zhǎng) 李強(qiáng)：過(guò)去我們這兒好多都是單家獨(dú)戶種植果子，個(gè)子太小，一般都是50克以下，像我們這個(gè)地方兩塊錢一斤，三塊錢一斤，有時(shí)還沒(méi)人要。

離開(kāi)馮明武家，李強(qiáng)又馬不停蹄地趕往下一個(gè)種植戶寇永枝家的桃園。種植戶寇永枝家只有老兩口兩個(gè)勞動(dòng)力，過(guò)去靠種植水稻和玉米生活，每年的收入只有2萬(wàn)多元。2014年，寇永枝家開(kāi)始改種獼猴桃。因?yàn)橛袑I(yè)合作社提供的技術(shù)支撐，寇老漢對(duì)今年初掛果的收成很有信心。

四川省蒼溪縣五龍鎮(zhèn)馬虹村獼猴桃合作社社員 寇永枝：賣五六萬(wàn)塊錢，也就是保持今年持平，加入合作社這個(gè)是有保障，前期來(lái)給你規(guī)劃，中間有技術(shù)指導(dǎo)，最后我們產(chǎn)量不愁銷。

寇永枝告訴我們，今年是獼猴桃園初掛果，明后年獼猴桃樹(shù)會(huì)進(jìn)入豐產(chǎn)期，把按照合作社要求種出來(lái)的果子直接交給合作社統(tǒng)一銷售，不用擔(dān)心賣不出去。而且還可以賣上八元以上的價(jià)格。年收入有望達(dá)到20萬(wàn)元人民幣，是以前種水稻收入的十倍。

從一斤兩三塊錢，到一斤八九塊錢，甚至十幾塊錢，村民們嘗到了甜頭，越來(lái)越多的村民開(kāi)始加入合作社。2016年才成立的大印獼猴桃專業(yè)合作社目前已經(jīng)有種植戶社員36個(gè)，種植面積達(dá)到1000畝。李強(qiáng)過(guò)去是五龍鎮(zhèn)的獼猴桃技術(shù)員，在蒼溪縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)局接受過(guò)專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)，是當(dāng)?shù)氐墨J猴桃種植技術(shù)能手。

2016年成立專業(yè)合作社的時(shí)候被社員們一致推選為合作社社長(zhǎng)。眼下還是合作社初創(chuàng)階段，李強(qiáng)的主要工作就按照縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)局統(tǒng)一研制的技術(shù)方案幫助合作社的種植戶建園育苗嫁接等等。社員們的每一步種植都在合作社的技術(shù)監(jiān)管之下。

隨著紅心獼猴桃種植面積的不斷擴(kuò)大，像大印這樣的專業(yè)合作社正在取代過(guò)去的種植散戶，成為獼猴桃產(chǎn)業(yè)的新型經(jīng)營(yíng)主體。不過(guò)，大印合作社成立的時(shí)間不長(zhǎng)，目前還在專心于種植品質(zhì)的提升。那些已經(jīng)經(jīng)營(yíng)了好幾年的合作社一路走來(lái)卻發(fā)現(xiàn)，合作社模式遇到了一些意想不到的困難。

一大早，四川華樸現(xiàn)代農(nóng)業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)王貴就急急忙忙地趕到位于蒼溪縣石門鄉(xiāng)的楊河獼猴桃種植園區(qū)。連續(xù)幾天的降雨，讓他對(duì)獼猴桃園區(qū)的排水和防風(fēng)情況很擔(dān)心。

王貴告訴我們，紅心獼猴桃很嬌貴，連續(xù)降雨時(shí)，如果獼猴桃樹(shù)的根24小時(shí)浸泡在水中，極容易腐爛壞死，所以必須保證排水溝渠通暢，另外，獼猴桃的枝條怕風(fēng)，刮大風(fēng)容易折斷，因此園區(qū)專門在周邊種植了防風(fēng)林。現(xiàn)在公司還自主開(kāi)發(fā)和安裝了智慧農(nóng)場(chǎng)的管理系統(tǒng)，能夠?qū)浊М€的獼猴桃園進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控。管理人員足不出戶就可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、迅速排查。

四川華樸現(xiàn)代農(nóng)業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng) 王貴：咱們這套智慧農(nóng)場(chǎng)的管理系統(tǒng)分為兩部分，第一部分是整個(gè)園區(qū)的視頻的監(jiān)控系統(tǒng)，我們整個(gè)園區(qū)的這個(gè)工人在里邊作業(yè)，園區(qū)的長(zhǎng)勢(shì)，還有我們整個(gè)園區(qū)的設(shè)施，都可以通過(guò)這個(gè)監(jiān)控系統(tǒng)讓它一目了然。

從監(jiān)控系統(tǒng)看，園區(qū)內(nèi)的排水溝渠水流順暢，防風(fēng)林長(zhǎng)勢(shì)茂盛，獼猴桃樹(shù)掛果的枝條沒(méi)有被風(fēng)雨折斷，王貴略微放下了一直懸著的心。他告訴我們，通過(guò)智慧農(nóng)場(chǎng)的管理系統(tǒng)，園區(qū)管理人員能夠隨時(shí)下達(dá)技術(shù)任務(wù)，并且對(duì)獼猴桃生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)控，變成大數(shù)據(jù)，記錄下來(lái)。

王貴：我們能夠準(zhǔn)確告訴消費(fèi)者，我們的獼猴桃是誰(shuí)把它養(yǎng)大，是吃什么長(zhǎng)大，這個(gè)讓消費(fèi)者放心，讓我們的莊主會(huì)員放心，讓市場(chǎng)放心。

和王貴一樣時(shí)刻關(guān)注著獼猴桃長(zhǎng)勢(shì)的還有楊曉勇，他是華樸公司楊河獼猴桃園區(qū)的園長(zhǎng)，也是蒼溪縣同心苑獼猴桃專業(yè)合作社的社長(zhǎng)。當(dāng)初就是他主動(dòng)找到王貴的華樸公司來(lái)管理自己的合作社。

四川省蒼溪縣同心苑獼猴桃專業(yè)合作社社長(zhǎng)楊曉勇：當(dāng)時(shí)我們合作社在初期的時(shí)候，管理上肯定是失控的。

2008年，石門鄉(xiāng)楊河村11戶獼猴桃種植戶自發(fā)組建同心苑獼猴桃專業(yè)合作社。統(tǒng)一購(gòu)買農(nóng)藥、購(gòu)買化肥，統(tǒng)一銷售。2012年之后，合作社成員擴(kuò)大到60個(gè)，種植基地?cái)U(kuò)大到1000多畝，隨著種植規(guī)模的擴(kuò)大，專業(yè)合作社在管理上卻碰到了一個(gè)又一個(gè)棘手的問(wèn)題。有的農(nóng)戶噴灑農(nóng)藥不規(guī)范，該噴一次的噴兩次，還有的用別的農(nóng)藥替代他們指定的農(nóng)藥，由于種植期間不規(guī)范，長(zhǎng)出來(lái)的獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)不一，連個(gè)頭顏色都不同。銷售出去之后，很快就惹來(lái)了麻煩。

楊曉勇：出了一回問(wèn)題，買方找到我們，我們當(dāng)然態(tài)度肯定挺好，把他那一批果全部更換了， 這一運(yùn)一收回來(lái)，那個(gè)損失肯定是很大的，然后這批果還得銷毀。

這一次由于農(nóng)藥殘留和運(yùn)輸管理方面的問(wèn)題，合作社一下子損失了16萬(wàn)元。而隨著合作社越來(lái)越大，獼猴桃數(shù)量越來(lái)越多，銷售渠道也越來(lái)越讓人頭疼。

楊曉勇：開(kāi)始100畝，產(chǎn)幾十噸果，自己就銷了。500畝以上就不行了，你的銷量渠道不大了，而且沒(méi)注冊(cè)商標(biāo)，還有其它的一些制約性的信息化沒(méi)跟上，然后就滯銷了，給我們的合作社造成很大損失的。

面對(duì)越來(lái)越多的社員和越來(lái)越多的果子，縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)局建議他們必須依靠公司，否則合作社在銷售、產(chǎn)品質(zhì)量，還有一些對(duì)外銜接上都會(huì)存在問(wèn)題。

2012年，已經(jīng)做到珠海普華集團(tuán)高管的王貴回到家鄉(xiāng)——四川蒼溪，注冊(cè)成立了華樸現(xiàn)代農(nóng)業(yè)股份有限公司，計(jì)劃建成國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的紅心獼猴桃全產(chǎn)業(yè)鏈一體化農(nóng)業(yè)企業(yè)，四川省獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化示范基地。在當(dāng)?shù)卣疇烤€搭橋下，同心苑獼猴桃專業(yè)合作社很快和企業(yè)展開(kāi)了合作。合作社將土地流轉(zhuǎn)給企業(yè)，建立大規(guī)模的獼猴桃種植園區(qū)，社員成了園區(qū)的工人。

楊曉勇：它能夠給我們保證到化肥、農(nóng)藥、技術(shù)還有各種方面都是用正規(guī)化的、先進(jìn)性的給我們做系統(tǒng)的指導(dǎo)，園區(qū)里面還給我們?cè)鲈O(shè)了很多的設(shè)備，包括肥水一體化建設(shè)、溝渠的配套，還有防風(fēng)林的建設(shè)，這對(duì)我們合作社的支持是相當(dāng)大的。

王貴告訴央視財(cái)經(jīng)記者，今年雨水充足，9月份的收獲季，園區(qū)內(nèi)的獼猴桃產(chǎn)量應(yīng)該比去年增加10%-15%。不過(guò)比起產(chǎn)量，王貴更關(guān)心紅心獼猴桃的品質(zhì)。他告訴我們，當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)種植紅心獼猴桃都是使用化學(xué)肥料，為了追求更優(yōu)良的品質(zhì)和更甘甜的口感，園區(qū)內(nèi)目前主要使用有機(jī)肥料和植物肥料給獼猴桃補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

四川華樸現(xiàn)代農(nóng)業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)王貴：你看我們這個(gè)地里面種的是黃豆，上面種獼猴桃，下面種黃豆，我們的黃豆是不收的，當(dāng)我們的黃豆長(zhǎng)到一定的時(shí)候，全部把它剪掉了，然后埋在地里面做綠肥。我們的獼猴桃盡量不使用化肥，使用有機(jī)肥和植物的綠肥來(lái)給它補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

原來(lái)這里成片種植的黃豆是用來(lái)改良土壤，為土壤增加有機(jī)質(zhì)，增加獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)和抗病性的。楊曉勇告訴我們，相對(duì)于過(guò)去合作社的做法，這個(gè)現(xiàn)代化的獼猴桃種植園區(qū)，管理非常規(guī)范嚴(yán)格，包括工人的作業(yè)時(shí)間、作業(yè)內(nèi)容和方法全部都是標(biāo)準(zhǔn)化的。不能有一絲一毫的馬虎。

楊曉勇：你包括工人作業(yè)的時(shí)間。以前這個(gè)農(nóng)藥應(yīng)該10點(diǎn)到下午2點(diǎn)之前，它的殺傷力是最大的，對(duì)樹(shù)果實(shí)的傷害是比較大的，以前我們可以在這個(gè)時(shí)間噴，現(xiàn)在不行了，現(xiàn)在必須在你規(guī)范的時(shí)間內(nèi)噴灑農(nóng)藥，保證咱們果品的質(zhì)量。

果品品質(zhì)有了保證，蒼溪紅心獼猴桃的海外銷售也在不斷升溫。吸引了越來(lái)越多的國(guó)際客戶，美國(guó)人維多利亞就是其中之一，一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，維多利亞購(gòu)買了20噸蒼溪紅心獼猴桃。

客戶維多利亞：我很驚喜，我說(shuō)，哇，這是什么水果？它看上去像個(gè)獼猴桃，但它的心是紅色的，我說(shuō)我一定要先嘗一嘗。它水分很足，很甜，我很喜歡，真是驚人。我要用“驚人”這個(gè)詞來(lái)形容這種水果。

紅心獼猴桃甘甜可口，香氣濃郁，讓維多利亞深深地愛(ài)上了，也看到了其中巨大的市場(chǎng)商機(jī)，今年她又一口氣預(yù)訂了100噸，是以往的5倍。

客戶維多利亞：他（企業(yè)）讓我看到了他的細(xì)致，也看到了他使用的全部高科技系統(tǒng)和環(huán)保系統(tǒng)。在品質(zhì)上、大小上、運(yùn)輸上、控制庫(kù)存上，所有這些正是我期待的。

新的理念，新的管理，新的品質(zhì)讓合作社種植戶扎扎實(shí)實(shí)嘗到了甜頭，加入同心苑獼猴桃專業(yè)合作社的社員的年收入都比過(guò)去提高了近3倍。

四川省廣元市蒼溪縣黨委書記 張壽于：目前我們?nèi)h獼猴桃種植實(shí)現(xiàn)一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，一家一戶通過(guò)合作社抱團(tuán)，在龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社帶動(dòng)下，以股份合作制進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、分配和管理，分散的家庭生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)被引向市場(chǎng)。全縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了集約化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)。

目前，通過(guò)“公司加專業(yè)合作社加種植戶”的模式，蒼溪縣種植的獼猴桃面積已經(jīng)達(dá)到了35.2萬(wàn)畝，年產(chǎn)獼猴桃鮮果10.2萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值達(dá)30億元，全縣發(fā)展獼猴桃專業(yè)合作社72個(gè)。引進(jìn)培育龍頭企業(yè)7家，鮮果遠(yuǎn)銷歐盟、美國(guó)、新加坡、日本等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

眼下各地，農(nóng)業(yè)合作社經(jīng)營(yíng)正在快速興起，與以往一家一戶的分散經(jīng)營(yíng)相比，合作經(jīng)營(yíng)可以讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)更加科學(xué)規(guī)范，抗御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力會(huì)更強(qiáng)。但需要注意的是，合作經(jīng)營(yíng)并非“一合就靈”。

中國(guó)地域廣大、地區(qū)差異大，沒(méi)有哪種合作社模式可以適用所有地區(qū)，同時(shí)，合作經(jīng)營(yíng)的生產(chǎn)也在不斷完善發(fā)展中，節(jié)目中，蒼溪縣紅心獼猴桃的種植生產(chǎn)就經(jīng)歷了從家庭農(nóng)場(chǎng)到合作社，再到和農(nóng)業(yè)企業(yè)合作的過(guò)程。

我們希望各地的農(nóng)業(yè)合作社在發(fā)展中能夠不斷演化出新的版本，創(chuàng)造出新的模式，進(jìn)一步推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。