有一類食物，中果仁和歪果仁都很喜歡，就是Handfood，所有那些需要自己動(dòng)手的食物。這是為什么呢？

最典型的，比如貴州愛(ài)吃的絲娃娃

比如歪果仁到了北京必點(diǎn)的烤鴨套餐

要是我說(shuō)山東愛(ài)吃的大餅卷大蔥

也算是這一類的你們會(huì)不會(huì)反對(duì)。。。（偷笑）

為什么“卷一下”就能這么受歡迎呢？。。。請(qǐng)教了周邊的小伙伴。有說(shuō)是因?yàn)樘嵘藚⑴c感的，有說(shuō)是拿手卷能讓人體驗(yàn)到原始野性的，還有說(shuō)把食材卷起來(lái)是種性象征的……這位同學(xué)請(qǐng)你站出來(lái)，你親自卷一下給我們看看?。ㄎ婺槪?/p>

夏天是我們女孩子們減肥的好季節(jié)啦，我們要杜絕一切可能會(huì)長(zhǎng)肉肉的可能！而且，越南春卷皮在市面上不太好買，某寶來(lái)的又不是很放心。所以，研發(fā)出了熱量更低的方案——用“冬瓜片來(lái)代替越南春卷的餅皮”！

冬瓜清暑熱、去水腫，本來(lái)就是看家菜，透明的冬瓜片卷出來(lái)的效果越南春卷沒(méi)什么差別，反而更加爽口。怎么樣，是不是很精彩！一起來(lái)看視頻吧，很簡(jiǎn)單哦！

用 料

步 驟

▲先把冬瓜切成薄薄的大片，耐心點(diǎn)，一定要切得足夠薄，待會(huì)兒才容易卷。

▲把豬肉餡、胡蘿卜碎、泡好切碎的黑木耳、1點(diǎn)蔥花、1大勺生抽、2大勺料酒、1小勺糖、1小勺玉米淀粉、1小勺鹽，一起放到大碗里攪拌均勻。

▲鍋里燒水，水開(kāi)后把冬瓜片放進(jìn)去燙軟，撈出來(lái)。

▲把剛才拌好的餡放在冬瓜片上，卷起來(lái)。

▲ 擺到盤子里，收口的地方朝下就好了。放到水已經(jīng)燒開(kāi)的蒸鍋里，大概蒸6分鐘左右就行了。

▲吃的時(shí)候，可以選一個(gè)你喜歡的蘸料一起搭配著吃，魚(yú)露、醬油、甜辣醬，都可以的呀。