夏黑無核化商品果，種植目標(biāo)為果實單粒重12克上下，果穗圓錐型至圓柱形，果粒大小均勻，上色及果粉一致。

七八月份降雨較多的區(qū)域，單穗留果量60粒左右，穗重750克，畝產(chǎn)3500斤。黃河沿岸及偏北地區(qū)，七八月份降雨較少，單穗留果量最多80粒，穗重不可超過1000克，畝產(chǎn)可保留4000斤。

畝生產(chǎn)總成本5000元左右（含地租、人工及水肥藥），目標(biāo)七月上旬上市，批發(fā)價3元以上。

建園必須采用南北行，以避免日灼和上色不均勻。

如采用飛鳥架，行距2.5-2.7米，株距1米以上。如采用V型架，行距2.5米，株距1米。過于密植的果園，根系質(zhì)量較差，一則果實發(fā)育延遲，二則軟果、“水罐子病”風(fēng)險較大。

非埋土防寒區(qū)，單籬架行距2.2米，可改為窄V架，第一道絲高度為1米至1.2米，第一道橫梁上移25公分，橫梁寬度40公分。再上移35公分設(shè)置第二道橫梁，橫梁寬度60公分。株距至少1米，然后逐漸間伐。

3.1萌芽前管理

水肥管理：

春季葡萄出現(xiàn)傷流以后，至葡萄葉芽進(jìn)入絨球期，每畝葡萄使用1公斤海藻精，隨萌芽水滴灌。

建議此期每畝使用5公斤水溶性硅，可滴灌，也可撒施后沖水。近幾年應(yīng)用實踐表明，萌芽前補(bǔ)充硅肥，可以大幅度提升果實單粒重、果實含糖量、果實中SOD含量，并且葉片挺直，抗病能力明顯提升。

3.2展葉后至見花絮

農(nóng)事操作：

待可見花絮時，開始抹芽定枝。無核化栽培，抹芽定枝務(wù)必盡早進(jìn)行，以避免樹體養(yǎng)分消耗。

目前大多數(shù)園區(qū)普遍采用兩芽冬剪，即一結(jié)果母枝上保留兩個芽。兩芽萌發(fā)后，保留有花的新梢。如果兩個梢都有花，則保留母枝基部的新梢。

定梢標(biāo)準(zhǔn)為枝間距20-25公分，原則為葉片擺滿但不相互遮擋。

植保防治：

葉片展開后，主要防治綠盲蝽及在葉芽中越冬的病害。可使用10%苯醚甲環(huán)唑1500-2000倍+250克/升吡唑醚菌酯1500倍+2.5%高效氯氟氰菊酯1500倍+25%噻蟲嗪2000倍+葉面肥。

葉面肥使用10-30-20含量水溶肥600倍液+木素磺化螯合硼1500倍液+木素磺化螯合鋅1500倍。

如往年綠盲蝽發(fā)生嚴(yán)重，需提前見綠即殺蟲。可在絨球期以后，展葉以前，單獨使用一次2.5%高效氯氟氰菊酯1500倍+25%噻蟲嗪2000倍。

促早栽培，建議在地表覆蓋地膜，一則有助于提升地溫，二則降低大棚內(nèi)濕度，降低未來灰霉病防治難度。

水肥管理：

此期每畝地使用硝酸銨鈣10-15公斤，滴灌使用。

如此期黃葉較多，或新梢直徑低于0.8公分，可搭配硝酸銨鈣，每畝使用5公斤原力肥，一則強(qiáng)化樹勢，二則保證鈣的吸收。

3.3萌芽后20-25天(全梢7-8片葉)

農(nóng)事操作：

此期農(nóng)事操作較多，概括為先摘心，再噴霧，再蘸花，再用水。

花上第2片葉展開后，開始將枝條綁縛在第一道橫梁的鐵絲上。在綁枝的同時，花絮上留兩片葉摘心。摘心同時去掉梢上卷須。

摘心結(jié)束后，全園噴施10-30-20型水溶肥600倍+木素磺化螯合硼1500倍+木素磺化螯合鋅1500倍。

萌芽20-25天以后，使用10PPM濃度赤霉酸，蘸花絮。

拉花后，必須用水用肥，方可保證拉花效果。

植保防治：

在全園噴施葉面肥的同時，可根據(jù)情況，決定是否添加農(nóng)藥。

如上次用藥結(jié)束后，未降雨，則此次無需使用殺菌劑。如遭遇降雨，則使用苯醚甲環(huán)唑及吡唑醚菌酯，濃度同上。

往年綠盲蝽嚴(yán)重的園區(qū)，此期必須添加殺蟲劑，2.5%高效氯氟氰菊酯1500倍+25%噻蟲嗪2000倍。

促早栽培的園區(qū)，且往年灰霉病較重，最好覆蓋地膜，降低棚內(nèi)濕度，預(yù)防灰霉病。

水肥管理：

全園灌水，蘸花后濕度越大，拉花效果越顯著。

在灌水同時，每畝使用10-30-20型水溶肥4公斤，可搭配原力肥5公斤。

3.4開花前（拉花后8-10天）

農(nóng)事管理：

蘸花后8-10天后，開始修花。

修花原則是，只保留花絮絮尖的花。根據(jù)載果目標(biāo)，保留絮尖60-80?；ǎ喜糠?，全部疏除。

植保防治：

拉花后，增強(qiáng)花絮通風(fēng)透光，灰霉病發(fā)病風(fēng)險降低，但一旦染病，對穗型的破壞性更大。

修花結(jié)束后，在開花前，主要使用10%苯醚甲環(huán)唑1500倍+灰霉病防治藥劑+殺蟲劑+葉面肥。

灰霉病藥劑，如花期前后濕度小，干旱少雨，則使用50%咪鮮胺銅鹽3000倍；如花期前后雨水較多，田間潮濕，則使用50%異菌脲800倍；如往年灰霉病較重，或采用設(shè)施栽培的園區(qū)，則使用50%咯菌腈3000倍，重點針對花絮噴霧。

殺蟲劑仍以防治綠盲蝽為主，2.5%高效氯氟氰菊酯1500倍+25%噻蟲嗪2000倍。

葉面肥使用10-30-20型水溶肥600倍+木素磺化螯合硼1500倍+海藻精600倍。

3.5滿花后

農(nóng)事操作：

此期農(nóng)事操作可概括為，先找“信使花”，再蘸花處理，再噴藥，再用肥水。

臨近開花時，全園尋找最早開花的花絮，同一地塊大致找到3-4穗，做好標(biāo)志（如綁上紅色絲帶），作為“信使花”。

花后，每天早上，中午檢查一次“信使花”，敲彈果柄，觀察落粒情況。如果出現(xiàn)大量落粒現(xiàn)象，則立即進(jìn)行蘸花處理，最晚可在第二天處理結(jié)束。

所用藥劑為25PPM赤霉酸+2PPM氯吡脲+200PPM鏈霉素，配好后，將每個花絮浸入藥液中，輕輕晃動，持續(xù)三、四秒鐘后取出。

備注：

蘸花處理，必須在滿花以后，大量落粒以前。在該時間段內(nèi)，建議盡可能晚得處理，根據(jù)“信使花”出現(xiàn)落粒的時間開始蘸藥。如蘸藥早，則可能出現(xiàn)大小粒，果梗硬化等負(fù)面影響。

如園區(qū)較大，一至兩天內(nèi)無法操作完畢，迫不得已最早可在花絮末端花打開以后，開始蘸花，務(wù)必在三天內(nèi)結(jié)束。

植保用藥：

此期可使用10%苯醚甲環(huán)唑1500倍+保護(hù)劑+灰霉病藥劑（選擇）+殺蟲劑+葉面肥。

保護(hù)劑可選用咪唑喹啉銅或吡唑醚菌酯。咪唑喹啉銅如選用33.5%含量，稀釋倍數(shù)為800倍。吡唑醚菌酯如選用250克/升，稀釋倍數(shù)為1500倍；如選用60%吡唑·代森聯(lián)，稀釋倍數(shù)為1000倍。

如此期干旱無雨，則不添加灰霉病藥劑，或添加50%咪鮮胺銅鹽3000倍。如此期雨水較多，則必須添加灰霉病藥劑，40%嘧霉胺1500倍。如設(shè)施內(nèi)使用嘧霉胺，則需保證通風(fēng)。

殺蟲劑仍以防治綠盲蝽為主，2.5%高效氯氟氰菊酯1500倍+25%噻蟲嗪2000倍。

葉面肥使用10-30-20型水溶肥600倍+木素磺化螯合硼1500倍+海藻精600倍。

備注：

此次用藥后如遭遇降雨，務(wù)必注意觀察，如果發(fā)現(xiàn)果穗有霜霉病或者灰霉病發(fā)生，立即與海唐春聯(lián)系，安排補(bǔ)救性用藥。

肥水安排：

第一次藥劑處理后一周內(nèi)必須控水，避免園中濕度過大，增加灰霉病發(fā)生風(fēng)險。

藥劑處理后一周，每畝使用30-10-10型水溶肥4公斤，滴灌處理。

3.6果實黃豆粒大小時期（保果后10-12天）

農(nóng)事操作：

蘸花保果10-12天后，開始進(jìn)行藥劑膨果處理。

在使用藥劑蘸果前先進(jìn)行定果。如果每個枝梢有兩個果穗，在此時去掉坐果不好，穗型不端正的果穗。每個枝條只保留一個果穗。

定果操作結(jié)束后，使用25PPM赤霉酸+5PPM氯吡脲+5000倍保美靈，藥液配好后，將每個果穗浸泡在藥液中，輕輕晃動，三到四秒后取出。

植保防治：

此期可以將殺菌藥劑，兌入膨果藥液中，共同蘸果。

建議使用氟唑菌酰胺·吡唑醚菌酯+苯醚甲環(huán)唑+咪唑喹啉銅（根據(jù)往年潰瘍病發(fā)生情況選用）。如選用42%氟唑菌酰胺·吡唑醚菌酯（健達(dá)），稀釋倍數(shù)為2000倍。如選用20%含量，稀釋倍數(shù)為800倍。如選用10%苯醚甲環(huán)唑，稀釋倍數(shù)為2500倍。

蘸完果待藥液干后，即可套袋。當(dāng)天蘸完藥的果穗，當(dāng)天必須完成套袋。

肥水管理：

使用藥劑浸果后，立即使用水肥。田間濕度較大，更可保證膨果質(zhì)量。

每畝地使用30-10-10型水溶肥4公斤，可搭配原力肥5公斤。

套完袋后，可葉面噴施15-10-30型水溶肥600倍液+海藻精600倍。

如上次葉面噴藥后未降雨，可在肥液中添加松脂酸銅，如選用20%含量，有效稀釋倍數(shù)為500倍，重點針對葉片背面用藥。

3.7果實膨大期

農(nóng)事操作：

果實套袋后，必須盡快形成葉幕，足夠的葉片面積可以保證充足養(yǎng)分供應(yīng)，滿足果實發(fā)育需要。

如果樹勢過旺，枝梢旺長，可以在套袋后全樹噴施縮節(jié)胺500PPM+亞磷酸鉀1000倍，抑制新梢旺長，縮短節(jié)間距。待枝葉將架面布滿后，保證枝梢從上到下有14片葉左右，可以進(jìn)行絕后摘心。可在果穗上下，各留一個副梢，副梢留4片葉絕后摘心。

如果架面高度有限，無法留足足夠葉片，也可提前絕后摘心，保證主枝12片葉，然后通過副梢補(bǔ)足葉片。整體目標(biāo)是全梢基本達(dá)到或接近18片葉。

植保用藥：

果實套袋后，露天栽培用藥的重點是預(yù)防霜霉病，設(shè)施栽培無需關(guān)注。

自套袋用藥后，如天氣干旱少雨，霜霉病沒有發(fā)生，可全樹噴施20%霜脲氰1200倍+松20%脂酸銅500倍。重點針對葉片背面噴霧。

如霜霉病有發(fā)生的跡象或者已經(jīng)發(fā)生，需要額外添加烯酰嗎啉，可選用80%含量2500-3000倍。

水肥管理：

距離上次用藥15天以后，每畝使用15-10-30型水溶肥4公斤，搭配原力肥5公斤，滴灌。

此期檢查葡萄根系，如果發(fā)現(xiàn)白根少，黑根多，可將5公斤原力肥更換為500毫升海藻精活力素。

3.8硬核期

果實停止膨大后，葡萄進(jìn)入硬核期。此期葡萄對鈣的吸收量進(jìn)入高峰。田間管理的核心主要是控制枝葉旺長、露天栽培的霜霉病防治。

農(nóng)事操作：

抹除多余副梢，對于果穗上下的副梢可以保留，采用4葉絕后摘心。如果樹勢過旺，繼續(xù)噴施一次縮節(jié)胺500PPM+亞磷酸鉀1000倍。

水肥管理：

每畝使用硅肥（水溶性偏硅酸）2公斤，搭配蟻酸鈣5公斤，滴灌處理。為保證鈣、硅吸收效果，建議此時搭配原力肥5公斤。

植保用藥：

露天栽培此期用藥的關(guān)鍵還是預(yù)防霜霉病，設(shè)施栽培無需關(guān)注。

距離上次用藥15天左右，如果霜霉病沒有發(fā)生，繼續(xù)使用20%霜脲氰1200倍+20%松脂酸銅500倍，重點針對葉面背面噴霧。如果霜霉病已經(jīng)發(fā)生，需要添加80%烯酰嗎啉2500倍液。

如果此期雨水較多，則更換為60%吡唑·代森聯(lián)1000倍+80%烯酰嗎啉2500倍+亞磷酸鉀1000倍。如果霜霉病已經(jīng)發(fā)生，則添加20%霜脲氰1200倍。

霜霉病也可通過灌施三乙磷酸鋁進(jìn)行防治，80%含量三乙磷酸鋁每畝滴灌一公斤。三乙磷酸鋁只可單獨使用，不可與肥料混合滴灌。

3.9二次膨大期

農(nóng)事管理：

這一階段，仍然以控梢為主，通過噴施控旺藥劑，強(qiáng)化葉片磷鉀補(bǔ)給，控制冬芽萌芽。同時抹除多余的副梢，避免枝葉郁閉?？扇~片噴霧縮節(jié)胺500PPM+亞磷酸鉀1000倍。

水肥管理：

待果粒開始軟化后，每畝滴灌5-10-40型水溶肥4公斤。對于高品質(zhì)栽培，可額外添加蟻酸鈣5公斤。

植保用藥：

露天栽培此期用藥的關(guān)鍵還是預(yù)防霜霉病，設(shè)施栽培無需關(guān)注。

距離上次用藥15天左右，如果霜霉病沒有發(fā)生，繼續(xù)使用20%霜脲氰1200倍+20%松脂酸銅500倍，重點針對葉面背面噴霧。如果霜霉病已經(jīng)發(fā)生，需要添加80%烯酰嗎啉2500倍液。

如果此期雨水較多，則更換為60%吡唑·代森聯(lián)1000倍+80%烯酰嗎啉2500倍+亞磷酸鉀1000倍。如果霜霉病已經(jīng)發(fā)生，則添加20%霜脲氰1200倍。

霜霉病也可通過灌施三乙磷酸鋁進(jìn)行防治，80%含量三乙磷酸鋁每畝滴灌一公斤。三乙磷酸鋁只可單獨使用，不可與肥料混合滴灌。

3.10上色期

農(nóng)事管理：

此期對于設(shè)施栽培，重在通風(fēng)降溫，盡可能降低設(shè)施內(nèi)溫度。

水肥管理：

每畝滴灌5-10-40型水溶肥4公斤，搭配原力肥10公斤，滴灌或沖施使用。

葉面可每隔三至四天，噴施一次5-10-40型水溶肥600倍，或有機(jī)鉀800倍，連續(xù)使用兩次到三次，促進(jìn)葡萄上色。

植保用藥：

露天栽培此期用藥的關(guān)鍵還是預(yù)防霜霉病，設(shè)施栽培無需關(guān)注。

距離上次用藥15天左右，如果霜霉病沒有發(fā)生，繼續(xù)使用20%霜脲氰1200倍+20%松脂酸銅500倍，重點針對葉面背面噴霧。如果霜霉病已經(jīng)發(fā)生，需要添加80%烯酰嗎啉2500倍液。

如果此期雨水較多，則更換為60%吡唑·代森聯(lián)1000倍+80%烯酰嗎啉2500倍+亞磷酸鉀1000倍。如果霜霉病已經(jīng)發(fā)生，則添加20%霜脲氰1200倍。