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這不，推開門就聞到一股濃濃的炭火味！ 看著一桌桌圍在銅鍋邊吃得火熱的樣子！ 食欲大開~如同冬日里的一團火，好似溫暖！ 老北京傳統(tǒng)涮肉路線 講究的就是一個“銅”字， 那可是乾隆欽點的御膳火鍋！ 清澈的湯頭、手切的鮮肉、小料的加入 銅火鍋那質樸冰清的氣質在此體現(xiàn)！ 尤其是要用耐燒的木炭！ 您想想看，要是吃一半發(fā)現(xiàn)不滾了， 甭管是啥，這興致都被澆滅了！ 倘若您對這熱乎乎的老北京銅鍋涮肉情有獨鐘！ 那這家位于Boxhill的【老家印象】絕對讓您吃得熨帖！ 亮點一：手切鮮羊牛肉，一片涮肉的精神！ 據民間描述最顯肉質功夫的就是， “吸水即脹，綿軟濃郁” 那碼的整整齊齊的一大盤手切鮮羊牛肉， 靈活的用筷子兜著上下滾幾下， 不見一點膻味，在芝麻醬里轉一圈放嘴里， 熱熱地嚼開去了，日子過的賽過神仙！ 亮點二：獨家研發(fā)達標的秘制麻醬 老北京涮肉火鍋最迷人的地方，就是麻醬！ 為了能夠將芝麻最本質的香氣釋放出來， 【老家印象】采取獨門炒制研磨的秘制麻醬！ 除了麻醬，還有蒜泥麻油、辣椒醬油、潮汕沙茶醬... 亮點三：不僅只有傳統(tǒng)“清水”湯底,還有... 這墨村冬季天干物燥的， 倘若再吃麻油辣椒，您還是看著辦為妙！ 除了用豬大骨、枸杞熬制的“清水高湯”， 還有秘制粵式雞湯鍋底、東北人喜歡的酸菜白肉鍋... 亮點四：高逼格配菜，讓你王者榮耀 除了普通的各種任選食品、 大只鮑魚、頂級和牛通通都有！ 在墨村的生活充滿壓力，但吃著熱乎乎的鍋子！ 熱鬧、舒服的感覺，其實家的味道應該就是這樣吧1 【老家印象】還有很多京粵風味的菜品， 溫暖你整個冬天！   【老家印象】 地址：608 Station Street, Box Hill, VIC 3128 電話：0425161988 或0406208288 營業(yè)時間：5pm-次日1am |
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