很喜歡吃雞爪，自己在家做，又便宜又香，做法一點(diǎn)也不難。還記得當(dāng)年小燕子還給它起了個(gè)名字，叫斷手?jǐn)嗄_，現(xiàn)在想起來居然這么多年了，時(shí)間好快。

買來的雞爪洗干凈。

將腳掌劃出一橫，沿著骨頭邊緣將肉剔除掉。手抓住骨頭后，用力就能拽出來。這樣就做好了。

熱鍋燒水，加入雞爪、蔥姜片、鹽、料酒煮開，去去血腥。

鍋中加入油，將蒜頭下鍋炒出香味、加入辣醬炒開。

將雞爪下鍋，調(diào)入糖、生抽、番茄醬、水炒上味。

出鍋前撒上熟芝麻即可，味道超香，是不是和賣的一樣，味道杠杠的，再來點(diǎn)小酒再好不過了。

這種做法比飯店的還來的好吃，幾乎秒殺，學(xué)會(huì)了再也不用多花錢外面買了，趕緊行動(dòng)吧！