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上面圖片里的植物為山茱萸科植物山茱萸的干燥成熟果肉。其性酸、澀，微溫。歸肝經(jīng)、腎。用于肝腎不足，頭暈?zāi)垦?，耳鳴，腰酸，能固經(jīng)止血，可用治婦女體虛、月經(jīng)過多等癥，對(duì)腎陽不足引起的遺精、尿頻均可應(yīng)用，常配合五味子、熟地、菟絲子、沙苑蒺藜、補(bǔ)骨脂等同用。自古人們就食用山茱萸養(yǎng)生，如山茱萸酒、山茱萸粥、山茱萸燉湯等。山茱萸的功效與作用及食用方法到底有哪些，接下來就來詳細(xì)介紹：
原料： 牛肉250克，龍眼肉10克，黃芪15克，山茱萸10克，綠豆苗少許。做法：先將牛肉切片，用水煮成清湯，去除泡沫和浮油，再放入 黃芪、山茱萸、龍眼肉煮至水減半即可。最后入酒、鹽調(diào)味，再配入豆苗煮熟供食。 2、腰腿酸痛，肝腎陰虛，失眠： 山茱萸牡丹燉甲魚 原料：甲魚200克，山茱萸20克，大棗10克，牡丹皮8克，大蔥5克，姜5克，精鹽2克，味精1克。做法：甲魚去頭爪、內(nèi)臟，洗凈，用開水汆一下，放入砂鍋中備用；大蔥、姜洗凈，切片。將山茱萸、牡丹皮放入鍋內(nèi)，加入適量清水，煮20分鐘，再將煮好的汁倒入燉甲魚的砂鍋內(nèi)。放入大蔥、姜、大棗，先用小火燉熬1個(gè)小時(shí)，再放入精鹽、味精即可。 3、記憶力下降： 山茱萸香菇燉鵪鶉 原料：山茱萸10克，鵪鶉4只，火腿腸30克，玉蘭片30克，香菇30克，白菜心150克，料酒、精鹽、味精、姜片、蔥段、胡椒粉各適量。做法：鵪鶉洗凈，汆去血水，切塊；山茱萸洗；火腿腸切薄片；香菇、玉蘭片分別浸泡洗凈，切薄片；白菜心洗凈，切段。燉鍋內(nèi)放入鵪鶉、山茱萸、火腿腸、香菇、玉蘭片、料酒及姜片、蔥段，小火燉煮35分鐘，加入白菜心、精鹽、味精、胡椒粉稍煮即可。  其他疾病治療服用方法： 延緩衰老：取枸杞子、黃精各15克，山茱萸9克，冰糖適量，水煎服，每日1劑。 肩周炎：山茱萸單味適量，水煎服。 牙齦出血：山茱萸、枸杞子各10克，加水400毫升，煮沸，飲用。待服盡再用開水浸泡，反復(fù)幾次，藥盡時(shí)，可將山萸肉、枸杞子嚼食，20天為1個(gè)療程。  自汗、盜汗：山茱萸、防風(fēng)、黃芪各9克，水煎服。 老人尿頻失禁：山茱萸9克，五味子6克，益智仁6克，水煎服。 視力下降：龍眼肉、枸杞子、山萸肉各15克，桑椹子10克。用法：放入碗中，加入雞腿一只，水適量，隔火燉熟服用，有補(bǔ)眼明目、增強(qiáng)視力功效。 健忘：人參、芡實(shí)、麥冬、生棗仁、當(dāng)歸、山萸各150克，蓮須100克、熟地250克、山藥200克、柏子仁去油50克，遠(yuǎn)志、菖蒲、五味子各50克。用法：研末蜜丸，制成藥丸，每日25克，白水送下。 骨質(zhì)疏松：中西醫(yī)學(xué)理論雖然不同，但對(duì)治療皆有不錯(cuò)之效果，可以互相配合應(yīng)用。常用的營養(yǎng)素有：維生素D、鈣片，賀爾蒙有雌性激素、抑鈣激素等。熟地30克、山萸肉20克、何首烏20克、枸杞子20克、龜板15克、杜仲15克、巴戟天15克、仙靈脾5克、山藥15克、胡桃肉15克、準(zhǔn)牛膝15克、鹿角膠5克等。 專業(yè)醫(yī)學(xué)團(tuán)隊(duì)解答，請(qǐng)點(diǎn)右上角關(guān)注！ |
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