“土豆做成辣味的，應該很少有朋友會做嘗試，雖然味道也不是太辣，可是十分下飯，就是家里有寶寶的孩子可能就吃不了了。絕對值得一試這樣的土豆條做法，很簡單，食材也簡單?！?
食材明細
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土豆
1個
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肉末
100克
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小紅米椒
2個
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小青米椒
1個
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小蔥
2棵
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蒜
3瓣
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老干媽辣醬
20克
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姜
10克
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生抽
1湯匙
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生粉
5克
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鹽
3克
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料酒
1湯匙
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胡椒粉
5克
惹味肉末炒土豆條的做法步驟
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1 取一個碗，加入肉末、生抽、料酒、生粉、胡椒粉，腌制20分鐘。
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2 小紅尖椒、小青尖椒洗凈切圈，小蔥切段，蒜切末，姜去皮切末。
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3 土豆洗凈去皮切條，泡在水中去10分鐘，瀝干備用。
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5 倒入土豆條翻炒均勻，水逐少逐少加入，讓土豆吸收水分，炒至土豆熟透而鍋里不會余下水分。
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6 放入老干媽辣醬、鹽、生抽和青紅尖椒圈，翻炒均勻。
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小竅門
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使用的廚具：炒鍋
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