“今天就是端午節(jié)，祝大家節(jié)日快樂！ 端午節(jié)杭州要吃“五黃”，也就是五種名字里面帶黃字的東西——黃魚、黃鱔、蛋黃、黃酒和黃瓜（黃瓜莫名感覺畫風(fēng)不大對(duì)），好像沒有特別一定要吃粽子什么的，但是畢竟全國的節(jié)日都吃粽子所以粽子自然也是不必多說的要吃咯。估計(jì)是為了同時(shí)吃蛋黃，南方的粽子基本都是醬油粽子，然后加入了五花肉和蛋黃，我發(fā)了幾篇粽子的菜譜怎么能忘記蛋黃粽子這種饞死人的品種呢！
今年端午是在學(xué)校（似乎每年都是在學(xué)?！?，天氣又很熱，不方便買一些鮮肉啊尤其是五花肉那種帶肥的，所以我就挑選了肥肉比較多的培根來代替，咸蛋黃一定要說，這個(gè)是我自己腌制的，因?yàn)楦浇某欣锩鏇]有專門買高筋面粉的，所以做面包為了蛋白質(zhì)含量達(dá)標(biāo)我都是另外放一個(gè)蛋清，于是——蛋黃君就華麗麗的剩下了。我比較不喜歡總是做瑪格麗特，就像能不能直接整一點(diǎn)食鹽腌咸蛋黃，試了試果真成功，這張照片腌的時(shí)間不長，沒有很大油，但是已經(jīng)沙沙的很好吃了，下次改進(jìn)個(gè)配方，試驗(yàn)成功了公布出來，造福同樣有此困惑的大家咯~
想想自己在合理利用邊角料“方面還是挺拼的，估計(jì)我的線性規(guī)劃老師看見了會(huì)很欣慰吧哈哈~”