常?？梢月?tīng)到人們抱怨，現(xiàn)在市面上的假蜂蜜太多了，哪怕是價(jià)格高的，也不一定是真蜂蜜，導(dǎo)致大家都不太敢買(mǎi)。也有賣(mài)真蜂蜜的朋友抱怨說(shuō)，真蜂蜜現(xiàn)在根本賣(mài)不過(guò)假蜂蜜，賣(mài)假蜂蜜的太多消費(fèi)者又貪愛(ài)便宜，導(dǎo)致真蜂蜜很難銷(xiāo)售。

消費(fèi)者對(duì)原生態(tài)的蜂蜜特征不了解，像原生態(tài)的蜂蜜，有濃度高的，也有濃度低的,有的冬天結(jié)晶，有的冬天不結(jié)晶，有的結(jié)晶像奶油似的，有的結(jié)晶顆粒很粗，有的香味很濃，有的就沒(méi)有什么香味，有的很甜，有的又不怎么甜，還有原生態(tài)蜂蜜晃動(dòng)的時(shí)候還會(huì)產(chǎn)生氣泡和泡沫等。而對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，他不可能花那么多的時(shí)間去了解蜂蜜。賣(mài)真蜂蜜的沒(méi)有足夠的能力去說(shuō)服消費(fèi)者，而賣(mài)假蜂蜜的則抓住了絕大多數(shù)消費(fèi)者的一個(gè)固有記憶。

蜂蜜本是天然物。我們接觸過(guò)的真蜂蜜有三種：成熟蜜、濃縮蜜和有機(jī)成熟蜜。然而有幾種蜂蜜是根本不存在的，比如：玫瑰蜜、雪蓮蜜、葡萄蜜、松花蜜、玄參花蜜、銀杏蜜等。若看到這些蜂蜜，千萬(wàn)不要購(gòu)買(mǎi)。

蜂蜜的功效與作用：護(hù)膚美容、抗菌消炎、促進(jìn)組織再生、促進(jìn)消化、提高免疫力、促進(jìn)長(zhǎng)壽、改善睡眠、保肝作用、抗疲勞、促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育、保護(hù)心血管、潤(rùn)肺止咳等。

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