我國是牛肉生產(chǎn)大國，也是牛肉消費(fèi)大國。隨著國民生活水平的不斷提高，人均牛肉消費(fèi)量大幅上漲，國內(nèi)牛肉產(chǎn)量已經(jīng)不能滿足消費(fèi)需求，生產(chǎn)供應(yīng)的不足，只能依靠進(jìn)口來解決了。

美國牛肉的產(chǎn)量和銷量都位列世界前茅，在美國的一些超市里，促銷牛肉每磅約1至2美元，折算成人民幣相當(dāng)于每斤十塊錢左右。不同部位的牛肉，價(jià)格有所差異，每斤大致在15到30元不等，比國內(nèi)的同類別牛肉有很大的價(jià)格優(yōu)勢。

以前美國是我們最大的牛肉供應(yīng)國，2003年底因其牛肉產(chǎn)品被檢測出瘋牛病感染，就禁止進(jìn)口了。2016年為增加我國禽肉出口量，我國解禁了美國牛肉的進(jìn)口，雙方協(xié)商了“百日計(jì)劃”。

據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)預(yù)測，目前我國牛肉的進(jìn)口消費(fèi)將持續(xù)增長。預(yù)計(jì)到2024年我國牛肉供需缺口將在50萬噸左右，面對(duì)這樣的缺口，進(jìn)口牛肉貌似是一個(gè)選擇。

牛肉進(jìn)口數(shù)量的激增會(huì)出現(xiàn)什么結(jié)果呢？老百姓能受益嗎？農(nóng)民能受益嗎？

大量進(jìn)口牛肉流入市場，牛肉供應(yīng)量將不再緊俏，牛肉將不再是物以稀為貴。再者進(jìn)口牛肉的價(jià)格偏低，國產(chǎn)牛肉將會(huì)適當(dāng)降低價(jià)格。供應(yīng)商不會(huì)因此受到影響，他們會(huì)壓價(jià)收購，買單或許將會(huì)是養(yǎng)殖戶。受益的將會(huì)是終端消費(fèi)者，包括農(nóng)民在內(nèi)的終端消費(fèi)者。