要說8個小時可以干點啥？

領(lǐng)導不在不加班的話，一天班都上完了，

不差錢的都能飛到巴黎去找詩和遠方了，

而小編則為了一杯咖啡，苦苦等了8小時...

8個小時就只能出3杯的冰滴咖啡，

一般別的地方您還真喝不著。

手工的咖啡機和咖啡大賽的磨豆機，

光設(shè)備就已經(jīng)打敗90%的咖啡店了。

各種咖啡老司機心中的高分豆子，

還得圖一新鮮，2天用不完就扔，

這么高逼格的咖啡店，

喝上一杯滴滴精粹的咖啡，怎么也得100起吧？

竟然只要32元！這幾乎是別人家1/2的價格?。?/p>

據(jù)說店長特意申請了一個短期的體驗價格，

過這村可真沒這店了，小伙伴們快奔走相告吧。

而這里就是精品咖啡圈的新一代網(wǎng)紅—GREYBOX

可遇不可求的冰滴咖啡

這個像煉金術(shù)器皿一樣的東西就是冰滴咖啡壺，

嫻熟的咖啡師可以在一分鐘內(nèi)搞定一切，

而剩下的萃取，只能大眼瞪小眼干等了，

因為咖啡要這樣一滴一滴地萃取。

萃取咖啡的水也要用冷水，時不時還得添冰塊，

每8個小時竟然只能出3杯咖啡，可遇而不可求。

精挑細選的豆子

不同商業(yè)咖啡館，所有的咖啡豆都是新鮮烘焙，

并根據(jù)北京的氣溫與濕度進行3-4天的養(yǎng)豆期，

為保證風味，店內(nèi)堅持將咖啡豆48小時內(nèi)用完。

咖啡豆來自全球頂級的七大知名大莊園，

涉及世界三大產(chǎn)區(qū)最高等級的精品咖啡豆，

每一款都是經(jīng)過SCAA、SCAE專業(yè)杯測，

分數(shù)達到90分以上的精品咖啡！

對于咖啡玩家，你也可以把這里的豆子帶回家，

再搭配GB的咖啡杯，簡直逼格滿滿啊。

（店面和官方淘寶店都可以買到）

為發(fā)燒而生的頂級設(shè)備

 店內(nèi)使用紅遍各大手沖賽場的Bonavita,

保溫性世界第一精準，控制在+/-1°C,

Acaia Scale的電子稱是完美的粉水比的保障，

咖啡豆的用量可以精確到小數(shù)點后一位，

桌面的iPad詳細地記錄每一杯咖啡的沖煮狀態(tài)，

甚至第幾次注水和悶蒸都可以精準地識別，

而對于大眾熟悉的意式咖啡機子，

GREYBOX也下了血本，

有咖啡機中的勞斯萊斯之稱的

—LAMARZOCCO，

在佛羅倫薩純手工打造，光機子就要8萬，

磨豆機搭配了數(shù)次國際咖啡大賽上冠軍的最愛

—Mythos One，

隱藏的豆缸可以有效防止咖啡豆受光照的影響，

極高的穩(wěn)定性可以勝任連續(xù)出100杯的強負荷。

極客風的咖啡體驗

 店內(nèi)墻面灰色的沉穩(wěn)與家具木色的舒適互補，

防火木制成的單元格與店頭的logo相互呼應，

一種給人強烈記憶感的極客風應運而生。

GREYBOX內(nèi)，操作島臺占據(jù)了大部分面積，

并通過形體的轉(zhuǎn)折而劃分出不同的功能區(qū)，

無論是從豆子的挑選再到制作的觀摩，

你會很愿意坐下來和咖啡師進行交流。

無論是手沖時匠心樣的全神貫注，

亦或是嫻熟如魔術(shù)般的咖啡拉花，

一杯完美的出品，真不是一兩天就能學來的。

小編推薦

不是所有的精品咖啡店都有冰滴咖啡，

但有冰滴咖啡的店一定是精品咖啡店，

花香復雜濃郁的耶加雪啡，

以及堅果風味突出的危地馬拉，

為了口感，之后還要經(jīng)半小時冷藏發(fā)酵，

滿打滿算，每天最多也就滴兩輪，

而對于悶熱焦躁的工作日，

一份走心的冰滴咖啡足夠俘獲我。

對于每天都喝咖啡的人來說，

喝上一杯瑰夏一直是十分奢侈的事，

作為全球最貴的咖啡豆，不但售價高，

也是全球各地咖啡館爭搶的尖兒貨，

但現(xiàn)在能以如此親民的價格喝到，

小伙伴們趕快奔走相告吧！

純正的冰拿鐵就是冰牛奶與咖啡最簡單的碰撞，

搭配澳洲進口，0添加沒有一滴水的喬西牛奶，

esp的香濃與牛奶的醇厚得到完美的融合，

任何一部分不夠好，一口便足以喝出來。

在冰拿鐵的基礎(chǔ)上加入濃稠的奶泡，

口感上則多加了幾分綿綢與厚重，

在漂亮的透明杯中，牛奶與咖啡開始交融，

有如街頭涂鴉式的美感，簡直分分鐘刷爆ins啊。

當華夫餅淋雨在蜂蜜之下時，

便沒有人可以拒絕它的味道，

搭配一杯手沖或冰滴的單品咖啡，

就是完美的下午茶了。

咖啡的苦澀與奶油的香甜最先開始碰撞，

隨后香濃的華夫餅與牛奶又帶來最香醇的感受。

讓你欲罷不能。

原價70，套餐優(yōu)惠價58RMB

一杯微苦的美式咖啡，加上脆爽的可頌，

這就是都市中一個白領(lǐng)最經(jīng)典的Brunch口味，

簡約中卻透露著低調(diào)的內(nèi)斂。

原價38，套餐優(yōu)惠價28RMB

顏值爆表的帕尼尼搭配一杯拿鐵咖啡，

真是隨手都忍不住想發(fā)個朋友圈的節(jié)奏，

豐富的蔬菜搭配即營養(yǎng)，又健康。

原價70，套餐優(yōu)惠價58RMB

*華夫餅套餐優(yōu)惠限周一至周五14：00-18：00，周六日全天

 可頌與帕尼尼套餐限周一至周五8：00-14：00，周六日全天

撰稿丨幕后抄手   

編輯丨幕后抄手

 . 攝影丨Cody

這周吃什么

胸大就免單？？老板也太喪心病狂了.....

3.8折在這家?guī)杜_的居酒屋隨便吃！