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重磅!鳳凰單叢和英德紅茶榮登中國優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌

 海納百川cl 2017-05-24

5月20日下午,農(nóng)業(yè)部市場信息司司長唐珂在首屆中國國際茶葉博覽會組委會總結(jié)大會上宣布了“中國十大茶葉區(qū)域公共品牌”和“優(yōu)秀茶葉區(qū)域公共品牌”評選結(jié)果,廣東省鳳凰單叢茶、英德紅茶獲評“中國優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌”。

重磅!鳳凰單叢和英德紅茶榮登中國優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌

本屆中國國際茶葉博覽會推選的“中國十大茶葉區(qū)域公用品牌”為信陽毛尖、西湖龍井、安化黑茶、蒙頂山茶、六安瓜片、安溪鐵觀音、普洱茶、黃山毛峰、武夷巖茶、都勻毛尖。推選的“中國優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌”為福鼎白茶、安吉白茶、廬山云霧茶、武當(dāng)?shù)啦?、祁門紅茶、洞庭山碧螺春、英德紅茶鳳凰單叢茶、湄潭翠芽、鳳慶滇紅茶、恩施玉露、橫縣茉莉花茶、永川秀芽、碣灘茶、漢中仙毫、宜賓早茶、日照綠茶。

自1958年第一次評選中國十大名茶以來,在全國各地都因各自發(fā)展需求流傳出很多非官方“十大名茶”版本,對于整個產(chǎn)業(yè)來說出現(xiàn)了一定的混亂。時隔59年,農(nóng)業(yè)部組織開展第二次中國十大茶葉公用區(qū)域品牌評選,并于茶博會總結(jié)會當(dāng)天,隆重公布了“中國茶葉區(qū)域十大公用品牌”和“中國茶葉區(qū)域優(yōu)秀品牌”。

重磅!鳳凰單叢和英德紅茶榮登中國優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌

據(jù)中國十大茶葉區(qū)域公用品牌推選專家委員會主任、中國農(nóng)科院茶葉研究所所長楊亞軍介紹,為做強中國茶產(chǎn)業(yè)、做大中國茶品牌、做深中國茶文化,本屆中國國際茶葉博覽會組委會組織了“中國十大茶葉區(qū)域公用品牌”推選工作。組委會專門成立了推選專家委員會,制定了推選方案、評分辦法,并向茶葉專家、茶葉企業(yè)和茶葉政府主管部門等不同群體廣泛征求意見,最終確定了推選程序、推選辦法、評分標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。推選工作按照各茶葉生產(chǎn)省推選、網(wǎng)絡(luò)公開投票、專家委員會集中審核打分、專家無記名投票等程序進(jìn)行,最終推選出了“十大茶葉區(qū)域公用品牌”。同時,對入圍的其他優(yōu)秀茶葉品牌,授予“中國優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌”稱號。

茶博會期間,廣東鳳凰單叢茶和英德紅茶受到了中外賓客的矚目,鳳凰單叢潤喉回甘,英德紅茶濃厚甜潤,向世界展示了嶺南茶葉的特色和魅力。農(nóng)業(yè)君給粉絲們整理了鳳凰單叢和英德紅茶的名片,可以一分鐘了解廣東省名茶。

重磅!鳳凰單叢和英德紅茶榮登中國優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌

廣東省名茶名片:鳳凰單叢

茶類:烏龍茶

主要產(chǎn)地:潮州市鳳凰山

產(chǎn)茶歷史:最早可追溯至唐代

三大特點:茶香、湯水活、回甘快

單叢得名原因:單株采制

初制工藝:曬青一晾青一做青一殺青一揉捻一烘焙

十大香型:黃枝香、芝蘭香、玉蘭香、蜜蘭香、杏仁香、姜花香、肉桂香、桂花香、夜來香、茉莉香

解讀:據(jù)農(nóng)業(yè)君了解,幾乎所有接觸過單叢茶的人都表示這是一種非常重口味的茶。茶還未入口就已經(jīng)被它的香深深地吸引,香味特別重、特別濃;入口的滋味特別甘,稍微帶點苦,從來第一次品嘗單叢的人都感覺有點苦味,但很快變得特別回甘,讓人欲罷不能。

重磅!鳳凰單叢和英德紅茶榮登中國優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌

廣東省名茶名片:英德紅茶

茶類:紅茶

主要產(chǎn)地:英德市

產(chǎn)茶歷史:最早可追溯至唐代

地理標(biāo)志:國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

品質(zhì)特征:香高味濃

制作工藝:萎凋一揉切一發(fā)酵一烘干一復(fù)制一精選

茶葉文化:英國女王伊麗莎白二世非常喜歡喝英德紅茶,在1963年英國女王的宴會上,英德紅茶被用作招待皇室貴賓,備受推崇。英德紅茶此后作為高級紅茶被英國女王指定為王室用茶,“英紅9號”曾榮獲英女王指定御用的“頂級紅茶”。

解讀:紅茶是深受女性喜愛的茶類之一,據(jù)農(nóng)業(yè)君了解,在廣東英德紅茶常被辦公室白領(lǐng)用來與玫瑰花或者牛奶一起沖飲。茶葉文化妙就妙在在不同的人手中可以演變出不同的風(fēng)味,資深茶葉愛好者恪守茶道茶藝文化,用水、用具十分講究,只為喚發(fā)出茶葉內(nèi)含的品質(zhì);而調(diào)飲之風(fēng)也是紅茶不可忽略的特色。

廣東省作為我國的主要產(chǎn)茶區(qū)之一,在此次茶博會上向中外賓客展示了我們的茶產(chǎn)業(yè)特色和茶文化底蘊,茶葉品牌建設(shè)更是受到了農(nóng)業(yè)部部長韓長賦的褒獎。農(nóng)業(yè)君覺得,茶博會讓更多的人認(rèn)識和認(rèn)可了廣東名茶,而在茶葉品質(zhì)把控和茶葉品牌建設(shè)上,我們更應(yīng)該嚴(yán)格把關(guān),才能真正讓好茶好品牌深入人心。

重磅!鳳凰單叢和英德紅茶榮登中國優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌

是不是覺得咱們廣東名茶非常膩害,可以留言告訴農(nóng)業(yè)君,平時都愛喝些什么茶,一起嘆茶聊理想!

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