在臨床上，心肌梗死就是“垃圾”導(dǎo)致的嚴(yán)重后果，這些“垃圾”可能是斑塊，也可能是血栓，但是實(shí)際上它是在斑塊的基礎(chǔ)上產(chǎn)生了血栓，堵住血管，血管堵塞導(dǎo)致遠(yuǎn)端沒有血液供給，最后心肌就會發(fā)生壞死，產(chǎn)生劇烈疼痛，血壓不穩(wěn)定，心跳增快等一系列的臨床表現(xiàn)，嚴(yán)重的可以威脅生命。

【誤區(qū)一】蔬菜沙拉

蔬菜沙拉因?yàn)槔锩娴氖卟朔N類很多，對于我們的身體是有好處的，但是如果過多的加入沙拉醬的話，就會無形中增加油的攝入量，所以想要血脂健康，一定要注意隱形油。

現(xiàn)場我們進(jìn)行了一個實(shí)驗(yàn)，將3勺沙拉醬放在小碗中，在微波爐里加熱一分鐘后，令人意想不到的事情發(fā)生了，3勺沙拉醬竟然變成了一大碗油！所以這些隱形油在日常生活中我們更要格外的提高警惕！

▲微波爐加熱1分鐘的沙拉醬

【誤區(qū)二】素油炒菜

素油炒素菜就對血脂異常而言肯定是比動物油要好，植物油和動物油的不飽和脂肪酸是不一樣的，這對膽固醇的代謝和沉積效果也是不一樣的，但是素油用的非常多也是不健康的。

人體膽固醇70%由肝臟合成，只有30%從飲食吸收，肝臟合成的膽固醇可以排出來進(jìn)行叫做腸肝循環(huán)。隨著年齡的增長，肝臟清除膽固醇的能力下降，所以我們不能一味的用素食來改善血脂，這種方法不是很全面很科學(xué)的。

【專家提示】膽囊不好不能吃葷油，膽囊會分泌很多能夠影響膽固醇代謝的物質(zhì)，促進(jìn)膽固醇代謝，對重吸收，排泄都會起到好的作用。若膽囊發(fā)生疾病，膽汁的數(shù)量會變少，吃葷油代謝更差。

【專家建議】植物油每天不宜超過100克。

【誤區(qū)三】輸液沖血管可以降血脂

輸液是靜脈注射，而血管內(nèi)膽固醇的沉積主要是在動脈，所以血管選擇就不正確。而且斑塊和血栓，就相當(dāng)于人臉上長的痦子，靠沖刷是沒辦法清除掉的，這種方法不能改善動脈粥樣硬化和斑塊減少，所以靠輸液來沖刷血管“垃圾”是不可取的。

【方法一】正確飲食，保持平衡。

總原則：低脂低糖低總熱量低膽固醇，多纖維多維生素多蔬菜，少脂肪，攝入量不能超過需求量，保持膽固醇基本平衡，如果血脂增高，需要保持負(fù)平衡，即攝入的比合成的要少。膽固醇含量特別高的食品要盡量避免，包括內(nèi)臟，扇貝，鮑魚等。

• 總熱量不能攝入太多。

• 牛肉相對的營養(yǎng)成分豐富，同時膽固醇的含量相對于豬肉要少，在肉類里面相對檔次是好一點(diǎn)的，它是更適合我們高脂血癥患者食用的肉類。

• 雞蛋是非常好的，它的營養(yǎng)成分比較全面，對于膽固醇偏高的人來說，雞蛋黃可以少吃，高脂血癥的患者并不是完全不吃雞蛋。

• 堅果里有植物膽固醇，這些植物膽固醇口感很好，但是它的膽固醇吸收的非常少，幾乎是不能吸收的。肉類膽固醇幾乎95%都可以吸收，堅果類的膽固醇只有5%可以吸收，同時它還抑制了肉類的膽固醇的吸收。

【專家建議】

①每天食用堅果適量?；ㄉ?0-30顆，瓜子一把這樣的范圍之內(nèi)。

②每天脂肪攝入量不要超過100克。

【方法二】正確用藥

對于輕度的血脂異常（在基礎(chǔ)上增高10%-15%），可以通過飲食使膽固醇下降15%—20%，基本上能保持平衡；對于中度和重度的血脂異常，是需要藥物控制的。降脂藥需要堅持服用，切記不可隨意停藥。

血脂異常是血管堵塞的禍根。在沒有他汀之前，藥物貧乏，幾乎沒有降脂藥，也沒有形成關(guān)注。原來用一種藥，稍微降不下來再加量，這個時候會帶來肌肉疼痛，肝臟功能異常的副反應(yīng)?，F(xiàn)在市場聯(lián)合研發(fā)了很多降脂的藥物，聯(lián)合應(yīng)用，雖然藥物的量少了，但是抗擊膽固醇增高的能力增強(qiáng)了，同時藥物的不良反應(yīng)會減少。

低密度脂蛋白膽固醇的值沒有大眾標(biāo)準(zhǔn)的正常值，每個人都不一樣。

• 對于已經(jīng)中風(fēng)或者心肌梗死或做了支架搭過橋的人，屬于斑塊易長人群，這類人群的低密度脂蛋白膽固醇應(yīng)該在70毫克分升以下；

• 對于僅僅是長了一點(diǎn)點(diǎn)斑塊且沒有引起血管的明顯堵塞這類人群限制100毫克分升以下；

• 對于沒有任何疾病但是年齡大的人群也限制在100毫克分升以下，預(yù)防這類疾病需要限制130毫克分升以下；

• 正常人低密度脂蛋白膽固醇要保持在100—130毫克分升之間。

【方法三】正確鍛煉

堅持一定量的運(yùn)動，可以使血脂達(dá)到降低15%的效果。輕度的血脂異?？赏ㄟ^調(diào)整運(yùn)動和飲食克服。

正確運(yùn)動：

①每人每周至少運(yùn)動三次；

②運(yùn)動時間要超過30分鐘；

③要達(dá)到一定的運(yùn)動強(qiáng)度（不論季節(jié)，步行運(yùn)動需要出汗才有效果）。