三高人群可以吃哪些肉類食物呢？

配料:
雞胸肉350克、青椒一個(gè)、洋蔥絲少許、鹽5克、雞精3克、醋少許、耗油一勺、花椒油兩勺、辣椒油兩勺、小蔥兩根、小米椒三個(gè)、味極鮮少許、白糖4克、純凈水少許、橄欖油適量、姜片兩片、熟芝麻適量 

烹飪步驟:

1.雞胸肉洗干凈冷水下鍋，放入姜片，蔥段煮熟。 



2.蔥切成段，小米椒切成粒。 



3.洋蔥切成絲，青椒切成絲。 



4.雞胸肉煮熟后放入干凈的盆中放涼后用手撕成絲。 


5.青椒洋蔥放入開水鍋中燙一下，不要時(shí)間太長，放進(jìn)去用勺子攪拌一下就趕緊撈出。 



6.把燙熟的青椒洋蔥，小蔥，小米椒倒入雞絲中。 



7.放入鹽（5克），雞精（3克），耗油一勺，味極鮮（少許），辣椒油（兩勺），花椒油（兩勺），橄欖油（一勺），白糖（4克），醋（少許）再加入純凈水少許攪拌均勻，再撒入熟芝麻攪拌均勻即可以裝盤了。 



8.成品圖，非常好吃的涼菜。 



菜譜小貼士: 

1.椒麻是指辣椒和麻椒，這里用花椒油比較好不會(huì)吃到花椒殼。
2.放的調(diào)料里耗油有糖粉也有鹽分，味極鮮也有鹽分，雞精也有鹽分，放鹽的時(shí)候就要掌握好，別放多了。
3.糖是提鮮的，不要放太多，醋放一點(diǎn)就可以了，不要放的吃起來都是酸的，就吃不出來椒麻的感覺了，放的醋要吃不出來酸味就可以了。
4.洋蔥和青椒也可以不用焯水，喜歡吃生洋蔥和青椒的人可以直接涼拌。 

配料:
牡蠣300克、白菜150克、蔥花適量、姜3片、胡椒粉1勺、料酒1勺、白醋1勺、鹽少許 

烹飪步驟:
1.準(zhǔn)備好材料。 

2.鍋內(nèi)放入水和姜片，水開后，放入洗好切好的白菜煮2分鐘左右。 



3.倒入洗干凈的生蠔。 



4.倒入少許料酒和白醋。 



5.倒入胡椒粉和適量鹽煮2分鐘。 



6.最后倒入蔥花即可。 



菜譜小貼士: 

1.生蠔不要煮太久，稍微收縮了就行。 
2.牡蠣和芹菜不能一起吃。 
3.白術(shù)和白菜不能一起吃:同食會(huì)引起身體不適。

配料:
鴨肉500克、白蘿卜250克、油少量、干紅椒十個(gè)、火鍋底料一塊、八角兩個(gè)、桂皮一塊、花椒一小捏、糖一勺、鹽適量、雞精適量、姜五片、蒜五瓣、料酒三勺、老抽一勺、青蒜一根 

烹飪步驟:
1.菜洗凈（鴨肉也洗凈滴干水）鴨肉忘拍了 



2.蘿卜切丁，青蒜切段，姜切粗絲，蒜不用切 



3.準(zhǔn)備好香料 



4.鍋中放少量油，放鴨肉炒干水份炒出油來（鴨肉炒的過程中出油比較多，油不需放太多） 



5.倒入圖三盤中的香料 



6.倒入料酒和老抽翻炒出香味 



7.放入白糖炒勻（白糖能起到去腥提鮮的作用） 



8.倒入蘿卜翻炒兩分鐘放鹽 

9.放入能淹住菜的水燜 



10.燜至湯汁收干放青蒜和雞精翻炒均勻出鍋 



11.成品圖 



菜譜小貼士: 鴨肉一定要多炒，把油炒出來這樣吃起來特別香還不會(huì)油膩。

配料:

鯉魚1000g、蔥適量、干辣椒適量、料酒適量、鹽適量 

烹飪步驟:
1.準(zhǔn)備食材：鯉魚、蔥、干辣椒。 



2.鯉魚用刀斜著切，兩面全都劃幾道。 



3.撒上鹽、料酒，將鯉魚全身抹勻。 



4.將香蔥和姜切片，放到鯉魚肚子里和全身，待二十分鐘左右。 



5.鍋中放水，將鯉魚放入蒸鍋蒸，水開再蒸十分鐘左右。 



6.將鯉魚拿出，干辣椒切片，擺上裝飾即可。 



7.成品圖。 

菜譜小貼士: 

1.鯉魚蒸的時(shí)間按照鯉魚大小，肥瘦決定。

2.鯉魚腌制的時(shí)間長點(diǎn)更有味。 

總是不知不覺就吃多了？今天哈妹為大家介紹手掌法則：利用自己的手來確定每天所需食物的量。