心和胃，你總要喂飽一個(gè)

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相信每一個(gè)愛吃肉的吃貨都有一個(gè)共同的愿望，那就是“吃多少肉都不會(huì)長胖”，然而等發(fā)現(xiàn)時(shí)，自己已經(jīng)步入了胖子的行列，于是每天抱著“不吃肉怎么有力氣減肥”的想法，在胖子的道路上越走越遠(yuǎn)。

冬瓜是個(gè)胖子，倒也不是從小一直胖到大的。

冬瓜很愛吃肉，可能跟他屬虎有關(guān)，妥妥的肉食動(dòng)物，又或許是因?yàn)槎闲〉臅r(shí)候，家里貧困，一年都吃不上幾次肉?？傊?，冬瓜在吃肉的方面，可以說的上是無肉不歡。

雖然冬瓜曾經(jīng)很瘦，也依然掩蓋不了他現(xiàn)在是個(gè)胖子的事實(shí)，要問他是什么時(shí)候開始變胖的，可能他自己也不大清楚，不過跟他愛吃肉總是脫不了關(guān)系的。

初中以前，冬瓜還是個(gè)淘氣的潑皮猴子，好像整天都有使不完的力氣，玩累了就回家大吃特吃，卻總也沒見胖?？上н@種肆意的生活并沒有持續(xù)太久，大概連老天爺都看不得他這般的愛吃，初中之后，冬瓜的體型便向著圓潤的道路一去不復(fù)返。

冬瓜回顧自己的前半生，很多年幼時(shí)的記憶都已經(jīng)模糊不清，但是母親做紅燒肉的場(chǎng)景卻好像刻在他腦海中一般，始終都不曾忘記。

那時(shí)家中的情況并不是很好，能吃肉的機(jī)會(huì)屈指可數(shù)，但凡家里買點(diǎn)肉，冬瓜都會(huì)執(zhí)著的站在一旁，看著母親將僅有的豬肉做成香噴噴的紅燒肉。

母親做紅燒肉之前都會(huì)先把五花肉的肉皮先用火燒黑，然后在冷水中泡一會(huì)，取出將黑色的部分刮掉，然后清洗干凈，切成一個(gè)個(gè)模樣周正的小方塊。

鍋中放上油，把白糖和醬油倒入翻炒。糖在鍋中慢慢的融化起泡，緊接這放入料酒和姜汁，倒入肥瘦相間的五花肉翻炒上色。肥肉居多的五花肉在鍋中被煸出油脂，冬瓜就在一旁偷偷的吞口水。

鍋中加入開水，放入做好的料包撒上鹽用大火燒沸，再換成小火慢慢燉上一個(gè)小時(shí)左右，鍋中的五花肉被燉至軟爛，用筷子輕輕一夾就從中斷開，湯汁也格外的濃郁。

剛剛出鍋的五花肉還冒著熱氣，冬瓜顧不得燙直接就用手去抓，不過十有九回都會(huì)被母親看到，然后一把將冬瓜的手拍開。每次做肉最后吃的最多的還是冬瓜，大家都會(huì)有意識(shí)的將肉留給年紀(jì)最小的他。

隨著年紀(jì)的增長，冬瓜對(duì)肉的喜愛也與日俱增，他的食單從來都少不了肉類，就連他自己也練就了一手好廚藝。從湖南的小炒肉，到東北的鍋包肉，對(duì)于冬瓜來說都不再話下。

每次看到冬瓜吃肉，朋友都忍不住打趣他：“你都這么胖了，還這么愛吃肉，不怕三高啊。”冬瓜總是無所謂的擺擺手，嘴里卻高聲唱著beyond的海闊天空：“原諒我這一生不羈放蕩愛吃肉，也會(huì)怕有一天會(huì)更胖……”

雖然冬瓜后來變成了胖子，不過看起來他本人并沒有什么負(fù)面的情緒，想吃肉的時(shí)候照樣吃，人生最難得的，恐怕就是不在意別人的眼光，過自己想過的生活了吧。

自古以來，魚和熊掌都不可兼得，要想得到其中一樣，必然就會(huì)付出些什么。愛吃肉沒有錯(cuò)，胖子沒什么可怕的。也許未來終有一日，你能夠笑著面對(duì)這樣的自己，或者，瘦下來！

想放縱自己吃肉還怕胖，吃貨，那說明你該運(yùn)動(dòng)了！

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