跨越了四個不同地區(qū)，受到的影響從中國直到中東地區(qū)，食材多樣，以辣聞名，泰國食物的魅力勢不可擋。所以，為了給吃貨們找出美食，雅途旅行專門匯總了一個清單，列出到泰國一定要品嘗的美食名錄。

1、冬陰功湯

許多英文菜單上都出現(xiàn)過“泰式酸辣湯”來表示冬陰功湯，實在不足以形容這道酸的令人咂嘴，又極其辣的香草湯。

2、炒米粉

寬米粉炒雞蛋，豆腐和蝦，再應當?shù)貢r令加以魚露、羅望子醬和干辣椒調(diào)味，這道菜可謂泰國菜的招牌——實際上也當之無愧。

3、綠咖喱

在泰國以外的地方被稱為綠咖喱，這道菜混合了辛辣草本香辛料和濃郁的椰子汁，僅憑它就能代表泰式美食的獨特風味和食材。

4、沙拉

這個泰式“沙拉”家族將肉或者海鮮與酸辣調(diào)味料，新鮮香草湯融匯在一起。

5、肉碎

肉末搭配烤米粉、青檸、魚露以及新鮮香草，這是崇尚濃厚口感和鄉(xiāng)村風味的泰國東北部的一道一盤通吃式速成菜。

6、泰國撈面

雖然起源于中國，但這種雞蛋面條通常都配上叉燒肉或者螃蟹，已經(jīng)成為泰國小吃攤上的主食。

7、雞肉飯

這種泰國改良版比爾亞尼菜會搭配金黃色的大米飯和嫩滑的雞肉，并帶有酸甜蘸醬和可口的清湯。

8、香辣青木瓜沙拉

“青木瓜沙拉”這幾個字很難詮釋這道辣的讓人流淚的菜肴，它是將未熟透的碎木瓜塊與西紅柿、豆角、干辣椒、青檸、魚露一起放在臼中用杵搗碎做成的。

9、咖喱湯面

即使出了起源地泰國北部地區(qū)，這道湯仍然受到狂熱追捧，他將雞蛋寬面條放入香料充足的椰子湯汁中做成。

10、空心菜

將空心菜這種爽脆的青菜和大量干辣椒、大蒜一塊快炒，盡管辣，但仍然是一道舒心適口的泰國菜。