西蘭花除富含維生素、礦物質(zhì)、葉綠素、β胡蘿卜素等多種基本營養(yǎng)素外，西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分，這些都有助于清除體內(nèi)毒素，從而減輕腎臟負(fù)擔(dān)，并且有助預(yù)防癌癥。

西蘭花炒魷魚是不錯(cuò)的選擇，可以增加菜肴的鮮味

胡蘿卜含有豐富的β胡蘿卜素，能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。除了具有護(hù)眼作用外，維生素A還能協(xié)助肝臟排出體內(nèi)毒素，減少肝臟中的脂肪。另外，胡蘿卜中的膳食纖維還能幫助清理結(jié)腸中的垃圾，并加速將其排出體外。

平時(shí)也可以打胡蘿卜汁，胡蘿卜汁當(dāng)中加一點(diǎn)檸檬汁跟橄欖油是不錯(cuò)的選擇。

海帶含褐藻膠、海藻酸等物質(zhì)，可以降壓降脂。尤其值得一提的是，海帶中的活性物質(zhì)可以與食物中的致癌物質(zhì)相結(jié)合，將它們帶出體外。對(duì)于腸道排毒也非常好。

海帶冬瓜排骨湯是絕配

燕麥中不僅富含纖維素和半纖維素，可以與重金屬類物質(zhì)結(jié)合，還富含β葡聚糖等可溶性膳食纖維，對(duì)于降低血糖、預(yù)防高血脂等都很有幫助，也能促進(jìn)食物中的污染物排出。

早餐燕麥牛奶粥富有蛋白質(zhì)跟纖維是不錯(cuò)的選擇

木耳富含可溶性膳食纖維，是著名的潤肺排毒食物。它可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，還能與膽固醇有效結(jié)合而預(yù)防高血脂?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，木耳所含的一種植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。

大蒜跟木耳是絕配，大蒜可以幫助降低血液脂肪，木耳幫助降低膽固醇以及血脂，相得益彰。