平底鍋土豆泥披薩

材料：

土豆、 熟米飯、黑胡椒粉、鹽、芝士碎、火腿、 杏鮑菇、 彩椒粒、披薩醬

做法：

1. 土豆洗凈去皮切塊蒸熟，碾壓成泥；

2. 加入熟米飯、黑胡椒粉、鹽攪拌均勻；

3. 杏鮑菇、彩椒粒先少油小炒片刻盛出備用；

4. 平底鍋刷油，鋪上拌好的土豆泥米飯，抹平；

5. 刷上披薩醬，撒上一層芝士碎，再鋪上杏鮑菇、火腿、彩椒粒，再撒上一層芝士碎；

6. 開小火，加蓋，燜10分鐘左右即可（具體根據(jù)搭配的食材自行調控）。

小貼士：

土豆大的1-2個，小的3-4個，具體多少隨意啦。

披薩配料隨喜好調配，如果想要料更足，也可以直接在土豆泥中拌入熟肉丁。