慢性腎炎是什么？相信很多人還不怎么了解。慢性腎炎是由多種病因里組成的一組原發(fā)性腎小球疾病，此疾病對(duì)人體危害很大，屬于慢性疾病且病程時(shí)間長(zhǎng)。因此，今天小編為大家講解下慢性腎炎該如何飲食調(diào)理。希望飲食調(diào)理能夠緩解慢性腎炎，讓患者擁有一個(gè)健康的腎。

一、低蛋白、低磷飲食

蛋白質(zhì)的攝入問(wèn)題幾乎是所有腎臟病患者都要面對(duì)的問(wèn)題，腎病專家表示，蛋白質(zhì)攝入的多少，會(huì)對(duì)疾病的發(fā)展和康復(fù)產(chǎn)生較為明顯的影響。

慢性腎炎專家表示：欲不好時(shí)，蛋白質(zhì)的攝人要適當(dāng)進(jìn)行控制，但不能過(guò)分限制，尤其在患者體重下降時(shí)，否則可能會(huì)影響到機(jī)體的免疫力，不利于疾病的康復(fù)。一般以每日每千克體重給1克蛋白質(zhì)為宜。當(dāng)大量利尿后，水腫消退，患者癥狀好轉(zhuǎn)時(shí)，就要及時(shí)增加蛋白質(zhì)攝人量，以補(bǔ)充大量利尿時(shí)丟失的蛋白質(zhì)，對(duì)慢性腎病型腎炎患者更是如此。

另外腎病專家強(qiáng)調(diào)，如果慢性腎炎進(jìn)一步發(fā)展，導(dǎo)致腎功能嚴(yán)重?fù)p害，出現(xiàn)腎衰竭時(shí)，腎臟對(duì)蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物的排泄功能降低，使體內(nèi)血尿素氮增加，此時(shí)就要嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)攝入量，只供給極少量的蛋白質(zhì)，以維持機(jī)體基本代謝需要。

二、充足的碳水化合物

慢性腎炎患者由于限制蛋白質(zhì)攝入，熱能就主要由碳水化合物來(lái)供給，所以腎友們飲食中的糖類應(yīng)適當(dāng)提高，以滿足機(jī)體對(duì)熱能的需求。

另外充足的熱能供給可減少蛋白質(zhì)的消耗，減輕腎臟的負(fù)擔(dān)，并可使攝人的少量蛋白質(zhì)完全用于組織的修復(fù)與生長(zhǎng)發(fā)育。適合慢性腎炎患者的食物有粉皮、粉條、土豆（高鉀患者少食）、藕粉等。

三、限制鈉鹽

對(duì)處于穩(wěn)定期的慢性腎炎患者來(lái)說(shuō)，水腫等慢性腎炎的一般癥狀不明顯時(shí)，不必過(guò)分限制鹽的攝入，只要不吃過(guò)咸食物即可。

靜康腎病專家表示，當(dāng)患者有嚴(yán)重水腫、出現(xiàn)心力衰竭甚至高血壓、心腦血管疾病時(shí)，就要嚴(yán)格限制鹽的攝入，不僅不能攝人食鹽，也不能食用含鈉的其他食品，如蘇打餅干、堿面饅頭、肉松等。

慢性腎病專家建議：為了不因無(wú)鹽無(wú)味影響患者食欲，在烹飪時(shí)可用無(wú)鹽醬油來(lái)取代食鹽。待患者病情緩解、趨于穩(wěn)定后才能逐步增加食鹽攝入量。

四、適當(dāng)?shù)娘嬎?/p>

腎炎患者飲水量一般不加限制，但也不宜過(guò)多，尤其是伴有明顯水腫及尿少者，一定要注意水的攝入量。

五、補(bǔ)充維生素和鐵

慢性腎炎患者可因病程長(zhǎng)、食欲差、進(jìn)食量少而影響維生素的攝入，因此，靜康腎病專家強(qiáng)調(diào)，慢性腎炎患者應(yīng)注意進(jìn)食富含維生素A、維生素B族及維生素C的食物，如新鮮蔬菜及水果，以防維生素缺乏。

另外慢性腎炎患者常伴有貧血癥狀，主要是造血原料缺乏引起的，所以靜康腎病專家建議，慢性腎炎患者還應(yīng)選用一些含鐵質(zhì)豐富的食物，如雞蛋、西紅柿、紅棗（糖尿病患者忌食）以及綠葉蔬菜等，同時(shí)也要注意葉酸及維生素B12的補(bǔ)充。

食療一

鯽魚(yú)粥：鯽魚(yú)2條，粳米60克，鮮蘆根6克。魚(yú)去除內(nèi)臟洗凈，與燈芯草，粳米共同煮成粥。每日2次，早、晚餐服用，連服20天，宜溫補(bǔ)脾腎、通陽(yáng)利水。

食療二

黑芝麻茯苓粥：黑芝麻6克，茯苓20克，粳米60克。茯苓切碎，放入鍋內(nèi)煎湯，再放入黑芝麻粳米煮粥即成。每日2次，早晚餐服用，連服15天。適用于精神萎糜患者。

食療三

生姜大棗粥：鮮生姜12克，大棗6枚，粳米90克。生姜洗凈后切碎，用大棗、粳米煮粥。每日2次，做早晚餐服用，可常年服用（糖尿病患者忌食大棗）。選用于輕度浮種，面色萎黃患者。