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【創(chuàng)新菜】蒜香鱈魚

 韓昆w0aec4hx2o 2017-05-09
來源:四川烹飪雜志 01-23

【創(chuàng)新菜】蒜香鱈魚

做法:

1、凈銀鱈魚肉切成條,納盆加入蒜泥、鹽、雞粉和生粉,拌勻了腌漬3小時。

2、鍋里放油橄欖果渣油,燒至六成熱時,將腌好的銀鱈魚條拖上蛋液并粘勻面包糠,下鍋炸至表面酥脆時,撈出來瀝油并裝盤。

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