相信大家也躍躍欲試想自己做青團(tuán)吧,小編搜集到一個(gè)青團(tuán)的做法,下面就來(lái)告訴大家:
需要準(zhǔn)備的是:糯米粉:300g 、玉米淀粉:30g、咸蛋黃:6個(gè) 、菠菜:一捆、肉松100g、橄欖油:10g、黃油:10g、鹽:2g、糖:5g。
菠菜榨汁保留渣
敲出六個(gè)咸蛋黃,隔水蒸熟,蒸熟后方便碾成碎末
在鍋里加入少許橄欖油,加入碾碎的蛋黃翻炒 ,再加入肉松下鍋一起翻炒,期間可以適量加入些黃油或橄欖油,保持餡料濕潤(rùn)
面團(tuán)搓成長(zhǎng)條,開始制作青團(tuán),墊好紗布防粘 上鍋蒸,
蒸好就可吃咯,記得涼了以后團(tuán)子上刷點(diǎn)油防止粘。
這就是青團(tuán)的做法啦。