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長沙晚報記者 周輝霞 新聞背景 研究稱功能性飲料 導(dǎo)致飲用者血壓心跳差 李蕾堅(jiān)決將一箱子功能飲料從家里“堅(jiān)壁清野”，是因?yàn)樗龔倪@則消息里得到了讓她擔(dān)心的新知識。這則消息稱：美國特拉維斯空軍基地醫(yī)療中心研究人員把18名志愿者隨機(jī)分成兩組。一組飲用市場上可買到的一罐約907克的功能性飲料，飲料含320毫克咖啡因、108克糖、牛磺酸、人參等；另一組作為參照組，飲用等量碳酸飲料，含有等量咖啡因，另含檸檬汁、櫻桃糖漿和蘇打水。6天后，兩組交換飲料。研究人員在志愿者喝飲料前后檢測他們的血壓和心率情況。 結(jié)果顯示，飲用功能性飲料的志愿者心室激動的時間比參照組長10毫秒，而這一指標(biāo)與室性心律失常的發(fā)生、冠心病猝死風(fēng)險以及正常人群的死亡率均有直接關(guān)聯(lián)。兩組志愿者喝完飲料后，血壓都有所升高，但都在正常值范圍內(nèi)。不過，飲用碳酸飲料的志愿者6小時后血壓恢復(fù)如常，但飲用功能性飲料的志愿者6小時后血壓仍然偏高。研究人員認(rèn)為，除咖啡因，功能性飲料中還有其他成分會改變血壓。 研究人員的結(jié)論是，這項(xiàng)調(diào)查樣本還需進(jìn)一步研究。但對于功能性飲料，人們還是應(yīng)該三思而后“飲”。 昨日，一則消息讓長沙市民李蕾回到家后，將剛買的一件功能性飲料扔出了家門，隨后與兒子大吵了一場。 讓李蕾做出這一舉動的消息是來自《美國心臟病協(xié)會雜志》刊載的一項(xiàng)研究。該研究稱，功能性飲料比碳酸飲料更有害健康，即便只喝一罐也可能引起血壓和心率變化。 此前，媒體曾報道浙江一男子喝飲料20年被查出尿毒癥前期癥狀。 記者從省、市多家醫(yī)院了解到，類似這樣超典型的例子尚沒有統(tǒng)計，但從平時臨床了解的情況來看，不少患者特別是結(jié)石患者有過分依賴飲料、啤酒、果汁等的不良習(xí)慣。專家提醒，不管是碳酸飲料還是功能飲料，都不能當(dāng)水喝，喝白開水更健康。 A 現(xiàn)場調(diào)查 受訪小學(xué)生七成常喝功能飲料 說到功能飲料，大多數(shù)小學(xué)生張口就可背出一些廣告語。近年來，以“增強(qiáng)免疫力”“緩解疲勞”“恢復(fù)體力”為賣點(diǎn)的功能性飲料，吸引了眾多消費(fèi)者。李蕾的孩子更是告訴她，隨著氣溫升高，班上70%的同學(xué)會在運(yùn)動后買一些功能性飲料。 根據(jù)我國有關(guān)食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，功能飲料是指通過調(diào)整飲料中天然營養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營養(yǎng)需要的飲品，適宜于特定人群飲用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，包括營養(yǎng)素飲料、運(yùn)動飲料和其他特殊用途飲料三類。其主要作用為抗疲勞和補(bǔ)充能量。 現(xiàn)在天氣逐漸炎熱，記者在家潤多、精彩生活超市等多家超市看到，供貨商正在大量鋪排飲料，各種功能飲料更是在顯眼排面。記者查看發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)功能飲料品牌有成分、含量以及適用人群的標(biāo)注，有的明確標(biāo)注了咖啡因含量、?；撬岷康取?br> 在學(xué)校附近，功能飲料更受學(xué)生喜歡。記者在長沙市實(shí)驗(yàn)中學(xué)附近一家超市了解到，學(xué)生普遍重口味，添加了維生素、帶果味的功能飲料，比茶飲料要解渴，比純凈水口感好，更受學(xué)生喜歡。而他們在銷售時，也不會去注意飲料上標(biāo)注的限定人群。 B 專家提醒 成年人買功能飲料要看標(biāo)簽 記者了解到，根據(jù)國家食品生產(chǎn)的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，市面上的功能飲料，有能量型和運(yùn)動型。能量型飲料中含有?；撬峒翱Х纫虻染徑馄凇⑴d奮神經(jīng)的成分，這些成分對心臟、腎臟和肝都有一定刺激；運(yùn)動型的功能飲料，多添加了電解質(zhì)、維生素、氨基酸等成分，起補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)成分的作用。 據(jù)二級營養(yǎng)師李新龍介紹，功能飲料主要是在疲勞時起到緩解作用，但絕對不適合未成年人飲用。成人消費(fèi)者在購買功能性型飲料時，也要看清楚適合飲用群體的標(biāo)識。孕婦不能飲用功能性飲料，老年人要選擇專門的功能性飲料，而心臟病、“三高”群體更要慎重選擇。 需要提醒的是，要達(dá)到解渴、解乏、加速身體新陳代謝等作用，多喝白開水才是王道。 |
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