“別人是吃幾口就飽了,我是飽了還能再吃幾口!”這條段子相信說(shuō)出很多人的心聲。每個(gè)人都有吃撐的經(jīng)歷,更有一些人表示,自己每天都處于吃撐的狀態(tài)。但是長(zhǎng)期吃太飽,你可要小心身體出“故障”。 吃太飽“撐”出8種病 健康教育專(zhuān)家洪昭光介紹,假如一個(gè)人的胃一天可以容納一斤食物,其實(shí)只要填充一半,就可以滿足一天的需要了。否則,機(jī)體就會(huì)超負(fù)荷工作,一系列健康問(wèn)題也就來(lái)了。 1、肥胖 吃多會(huì)變胖這是毋庸置疑的。加上現(xiàn)代人常吃的高脂、高蛋白食物,消化起來(lái)就更加困難,很容易造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,最后就會(huì)導(dǎo)致肥胖和一系列富貴病。而肥胖會(huì)誘發(fā)高血壓、糖尿病、心血管疾病、脂肪肝、動(dòng)脈硬化等一系列疾病。 2、胃病 吃得過(guò)飽,最直接的危害就是腸道負(fù)擔(dān)過(guò)重,容易出現(xiàn)消化不良。 另外,人體胃黏膜的上皮細(xì)胞壽命較短,2~3天就要修復(fù)一次。如果上一餐還沒(méi)有消化,下一餐又繼續(xù)把胃填滿,胃就會(huì)始終在撐著的狀態(tài),胃黏膜也沒(méi)有修復(fù)的時(shí)間,長(zhǎng)期以往還會(huì)發(fā)生胃潰瘍、胃糜爛等疾病。 3、腸道疾病 中國(guó)臺(tái)灣的科研人員發(fā)現(xiàn),脂肪長(zhǎng)期堵塞在腸道,會(huì)引起腸阻塞,使大便呈現(xiàn)黑色、有血絲。 4、癌癥 日本東京的科學(xué)家近日指出,吃太飽會(huì)導(dǎo)致抑制細(xì)胞癌化因子的活動(dòng)能力下降,增加得癌癥的幾率。 5、老年癡呆 日本有關(guān)專(zhuān)家發(fā)現(xiàn),有四成的老年癡呆患者,青壯年時(shí)期都存在長(zhǎng)期飽食的習(xí)慣。 6、腎病 飲食過(guò)量會(huì)導(dǎo)致攝入蛋白質(zhì)過(guò)多,導(dǎo)致過(guò)多的非蛋白氮從腎臟排出,這勢(shì)必會(huì)讓腎臟的負(fù)擔(dān)加重。 7、急性胰腺炎 晚餐吃得太豐盛太飽,加之飲酒過(guò)量,很容易誘發(fā)急性胰腺炎。 8、神經(jīng)衰弱 晚餐如果吃過(guò)飽,飽脹的腸胃會(huì)壓迫其他器官,神經(jīng)會(huì)將興奮傳遞到大腦皮質(zhì)的其他部位,誘發(fā)神經(jīng)衰弱。 避免吃撐的小妙招 1,把握吃飯的時(shí)間 最好在開(kāi)始出現(xiàn)饑餓感時(shí)就吃飯,而且三餐時(shí)間保持固定,這樣能夠避免太餓之后吃得又快又多。 2、吃飯一定要慢 吃飯至少要20分鐘,這是因?yàn)閺某燥堖@一動(dòng)作開(kāi)始,過(guò)了20分鐘后大腦才可以收到吃飽的信號(hào)。如果吃太快,很可能飽感中樞還沒(méi)接收到最新“情報(bào)”,人已經(jīng)吃太多了。 而且要注意每一口飯咀嚼30次以上。 3、多吃些涼拌菜和粗糧 一些粗纖維的食物可以延長(zhǎng)咀嚼時(shí)間,比如喝燕麥粥一定比喝白粥慢,吃全麥饅頭也比吃普通饅頭要慢。 4、選用小餐具 用小湯匙代替大湯匙,用小碗代替大碗,可以避免吃撐。 另外,可以在飯前喝2杯水或喝一小碗湯,增加一些飽腹感;使用高度淺或透明的餐具;吃飯的時(shí)候主動(dòng)幫別人轉(zhuǎn)桌夾菜,都是防止吃撐的小技巧。 |
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