有時候，“怎么吃”遠遠比“吃什么”來得重要，你知道嗎，有時一些簡單的飲食習慣，如果能夠持之以恒，其實就是在延長你的壽命。

助你長壽的飲食好習慣

1、每餐之前喝兩杯水

控制體重對大多數(shù)人來說是一場“終身的戰(zhàn)役”，而消除肥胖就是把許多“肥胖病”擋在門外。

最近有研究發(fā)現(xiàn)，吃飯前喝2小杯水可以有效緩解饑餓感，減少食物攝入量，比節(jié)食減肥效果更加明顯。

美國弗吉尼亞理工大學的學者稱，喝水其實是控制體重最簡單的方法，餐前喝水的人，一天能減少攝入至少300卡的熱量。

除喝水外，餐前吃一些水果蔬菜，同樣有助于增進飽腹感。

2、生吃洋蔥防心臟病

洋蔥是不少人的挑食對象，其實這是錯過了預防心臟病的大寶貝。

美國哈佛醫(yī)學院心臟科教授克多·格爾威治教授稱，洋蔥富含有益心臟健康的類黃酮，每天取半個洋蔥生吃，或者喝等量的洋蔥汁，可增加30%的好膽固醇。

專家指出，洋蔥對預防高血脂、高血壓和心腦血管疾病確實有好處，而且生吃、涼拌的效果更好。

3、晚餐早比晚點好

衛(wèi)生部首席健康顧問洪昭光教授介紹，人體的排鈣高峰期是餐后4~5小時，晚餐如果吃得太晚，不僅會影響睡眠，而且體內的鈣無法及時排出，容易引起尿路結石。

老年人晚餐的最佳時間最好在下午6~7點，而且應不吃或少吃夜宵。

4、有些素菜要“葷”著吃

我們都知道油吃多了不好，但是一點不吃更不好。

營養(yǎng)專家表示， 胡蘿卜、南瓜中含有大量的β-胡蘿卜素，這是一種脂溶性維生素，因此用油炒一下可以有利于營養(yǎng)素的吸收。假如用南瓜來煮粥，那么就要保證其他菜中有油，讓它們到腸胃中進行“會合”。

5、冷水洗肉，熱水洗菜

許多人在洗肉前，習慣拿熱水先泡一會兒。

事實上，用熱水洗肉，不但容易讓肉更快變質，煮熟以后的肉口感也不佳。而且熱水洗肉會導致肉中蛋白質、B族維生素加速流失。

與之相反的是，洗各類水果蔬菜時用溫水更好。因為比起涼水，溫水更容易去除果蔬表面的農(nóng)藥殘留。

6、深色果蔬抗衰老

深色的水果蔬菜一般含有花青素更多的維生素、抗氧化劑、硒、鈣、鐵、鋅等物質，具有抗癌抗衰老等功效，大家在選購的時候可以多買深色的果蔬。