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《黃帝內(nèi)經(jīng):五臟、五行、五情、五色、五味、五季養(yǎng)生論》+《內(nèi)經(jīng)》五味學(xué)說探討+食物與五行屬性

 云水禪心688 2017-04-26





《黃帝內(nèi)經(jīng):五臟、五行、五情、五色、五味、五季養(yǎng)生論》 - 舍得 - 舍得

帝內(nèi)經(jīng)臟腑五色、五味、五臟、五官、五行對(duì)應(yīng)表 
  五色與四性是祖國(guó)中醫(yī)藥學(xué)中重要的組成部分,不同的顏色分別對(duì)不同的臟腑器官有所補(bǔ)益,均衡攝取才是真正治病、防病、保健、養(yǎng)生。中醫(yī)認(rèn)為五行對(duì)應(yīng)養(yǎng)體內(nèi)的器官,木為肝,火為心,土為脾,水為腎,就保健治療而言,五色《即青(綠)、赤、黃、白、黑》的藥材及食物分別對(duì)應(yīng)五行(即金、木、水、火、土)因此對(duì)人體的五臟有不同的滋補(bǔ)作用。 
  青色對(duì)應(yīng)五行為木,入肝能增強(qiáng)臟腑之氣。肝為解毒的器官所以青色食物有清肝解毒的作用。
  赤色對(duì)應(yīng)五行為火,入心能增強(qiáng)心臟之氣,提高人體組織中細(xì)胞的活性,可增強(qiáng)人體免疫功能,預(yù)防流感及各種病毒的入侵,有清血、補(bǔ)血、通血的功效。
  黃色對(duì)應(yīng)五行為土,入脾,能增強(qiáng)脾臟之氣,促進(jìn)和調(diào)節(jié)新陳代謝,提高脾臟功能的抗病能力。
  白色對(duì)應(yīng)五行為金,入肺,可增強(qiáng)肺腑之氣,提高肺腑器官抗病毒能力,止咳化痰,治虛勞咳血。
  黑色對(duì)應(yīng)五行為水,入腎,能增強(qiáng)腎臟之氣,治陽(yáng)痿遺精,腰腺酸病,補(bǔ)虧損及久病不復(fù)者??杀= B(yǎng)顏、抗衰、防癌,對(duì)生殖排尿系統(tǒng)大有好處。


、五行 
1、五行學(xué)說來源
五行學(xué)說是中國(guó)傳統(tǒng)文化之精髓所在,是指木(生長(zhǎng)、生法、柔和、條達(dá)舒暢)、火(溫?zé)?、升騰、明亮)、土(生化、承載、受納)、金(清潔、清肅、收斂)、水(寒涼、滋潤(rùn)、向下運(yùn)行)五種物質(zhì)的運(yùn)動(dòng)。中國(guó)古代人民在長(zhǎng)期的生活和生產(chǎn)實(shí)踐中認(rèn)識(shí)到木、火、土、金、水是必不可少的最基本物質(zhì),并由此引申為世間一切事物都是由木、火、土、金、水這五種基本物質(zhì)之間的運(yùn)動(dòng)變化生成的,這五種物質(zhì)之間,存在著既相互資生又相互制約的關(guān)系,在不斷的相生相克運(yùn)動(dòng)中維持著動(dòng)態(tài)的平衡,這就是五行學(xué)說的基本涵義。 
2、五行相生相克的關(guān)系
五行學(xué)說認(rèn)為,五行之間存在著生、克、乘、侮的關(guān)系。五行的相生相克關(guān)系可以解釋事物之間的相互聯(lián)系,而五行的相乘相侮則可以用來表示事物之間平衡被打破后的相互影響。
相生即相互資生和相互助長(zhǎng)。五行相生的次序是:木生火,火生土,土生金,金生水,水生木。
相克即相互克制和相互約束。五行的相克次序?yàn)椋耗究送?,土克水,水克火,火克金,金克木?br>相生相克是密不可分的,沒有生,事物就無法發(fā)生和生長(zhǎng);而沒有克,事物無所約束,就無法維持正常的協(xié)調(diào)關(guān)系。只有保持相生相克的動(dòng)態(tài)平衡,才能使事物正常的發(fā)生與發(fā)展。 
、五行與五臟
傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,人的有機(jī)整體是以五臟為核心構(gòu)成的一個(gè)極為復(fù)雜的統(tǒng)一體,它以五臟為主,配合六腑,以經(jīng)絡(luò)作為網(wǎng)絡(luò),聯(lián)系軀體組織器官,形成五大系統(tǒng)。這是中醫(yī)學(xué)系統(tǒng)論的一部分。所以要說中醫(yī)養(yǎng)生就不得不說五臟之間內(nèi)在的聯(lián)系和相互滋生的關(guān)系。 
木 → 火 → 土 → 金 → 水
肝 → 心 → 脾 → 肺 → 腎
如木生火,即肝木濟(jì)心火,肝藏血,心主血脈,肝藏血功能正常有助于心主血脈功能正常發(fā)揮。火生土,即心火溫脾土,心主血脈、主神志,脾主運(yùn)化、主生血統(tǒng)血,心主血脈功能正常,血能營(yíng)脾;脾才能發(fā)揮主運(yùn)化、生血、統(tǒng)血的功能。土生金,即脾土助肺金,脾能益氣,化生氣血,轉(zhuǎn)輸精微以充肺,促進(jìn)肺主氣的功能,使之宣肅正常。金生水,即肺金養(yǎng)腎水,肺主清肅,腎主藏精,肺氣肅降有助于腎藏精、納氣、主水之功。水生木,即腎水滋肝木,腎藏精,肝藏血,腎精可化肝血,以助肝功能的正常發(fā)揮。這種五臟相互滋生的關(guān)系,就是用五行相生理論來闡明的。
用五行相克說明五臟間的相互制約關(guān)系:如心屬火,腎屬水,水克火,即腎水能制約心火,如腎水上濟(jì)于心,可以防止心火之亢烈。肺屬金,心屬火,火克金,即心火能制約肺金,如心火之陽(yáng)熱,可抑制肺氣清肅之太過。肝屬木,肺屬金,金克木,即肺金能制約肝木,如肺氣清肅太過,可抑制肝陽(yáng)的上亢。脾屬土,肝屬木,木克土,即肝木能制約脾土。如肝氣條達(dá),可疏泄脾氣之壅滯。腎屬水,脾屬土,土克水,即脾土能制約腎水,如脾土的運(yùn)化,能防止腎水的泛濫。這種五臟之間的相互制約關(guān)系,就是用五行相克理論來說明的。 
、五味與五臟
1、酸生肝:
酸味食物有增強(qiáng)消化功能和保護(hù)肝臟的作用。常吃不僅可以幫助消化,殺滅胃腸道內(nèi)的餓病菌,還有防感冒、降血壓、軟化血管之功效。以酸味為主的酸梅、石榴、西紅柿、山楂、橙子,均含有維生素C,可防癌、抗衰老、防治動(dòng)脈硬化。 
2、苦生心:
古有良藥苦口之說,中醫(yī)認(rèn)為苦味食物能泄、能燥、能堅(jiān)陰,具有除濕和利尿的作用。像橘皮、苦杏仁、苦瓜、百合等,常吃能防止毒素的積累,防治各種瘡癥。 
3、甘入脾:
性甘的食物可以補(bǔ)養(yǎng)氣血、補(bǔ)充熱量、解除疲勞、調(diào)胃解毒,還具有緩解痙攣等作用。如紅糖、桂圓肉、蜂蜜、米面食品等,都是補(bǔ)甘食物的不錯(cuò)選選擇。 
4、辛入肺:
中醫(yī)認(rèn)為辛味食物有發(fā)汗、理氣之功效。人們常吃的蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒,均是以辛味為主的食物,這些食物既能保護(hù)血管,有可調(diào)理氣血、疏通經(jīng)絡(luò)的作用,經(jīng)常食用,可預(yù)防風(fēng)寒感冒,但患有痔瘡便秘、腎經(jīng)衰弱者不可食用。 
5、咸入腎:
咸為五味之冠,百吃不厭。中醫(yī)認(rèn)為咸味食物有調(diào)節(jié)人體細(xì)胞和血液滲透、保持正常代謝的功效。咸味有泄下、軟堅(jiān)、散結(jié)和補(bǔ)益陰血等作用。如鹽、海帶、紫菜、海蜇等屬于優(yōu)質(zhì)的咸味食品。 
、五色、五谷與五臟
1、肝色青:
宜食糙米、牛肉、棗、葵;青色應(yīng)肝。 
2、心色赤:
宜食小豆、李、韭;赤色應(yīng)心,故而想要面若桃花,可補(bǔ)以維生素C豐富的食物,如西紅柿、橘子、紅蘋果。 
3、肺色白:
宜食麥、杏、韭;白色應(yīng)肺,想肌膚美白,可常食富含蛋白質(zhì)的食物,如豆?jié){、牛奶一類。 
4、脾色黃:
宜食大豆、栗;黃色應(yīng)脾,所以面色暗沉的人,可輔以黃色、味甘的食物,如胡蘿卜、蛋黃等。 
5、腎色黑:
宜食桃、蔥;黑色應(yīng)腎,所以膚色較深的人少吃色素添加過多的食物。 
、五官與五臟 
1、鼻為肺之官
鼻子的外形為胃氣所主,鼻孔為肺氣所主,所以肺開竅于鼻,鼻是肺之官,只要人的肺有病首先就會(huì)表現(xiàn)在鼻子上。這里講的鼻子主要指的是鼻孔里邊,肺熱則鼻孔出氣粗、熱;肺寒則鼻孔冒涼氣。比如當(dāng)人得肺病的時(shí)候,就會(huì)出現(xiàn)喘息鼻張的癥狀。 
2、目為肝之官
肝開竅于目,得了肝病會(huì)在眼睛上有所表現(xiàn),一般得肝病的人兩個(gè)眼角會(huì)發(fā)青。孩子如果受到驚嚇,鼻梁處常會(huì)出現(xiàn)青筋或者青痕,這也與肝有關(guān)聯(lián)。
在中醫(yī)的五色和五臟的配屬里,肝主青色。這個(gè)青色并不是我們平時(shí)所見的青草、樹葉的綠色,而是蒼色。肝是從腎水里面生發(fā)出來的,蒼這個(gè)顏色是黑色與青色的一個(gè)過渡之色。順便談一個(gè)問題:如果人在冬季沒有養(yǎng)好身體,到了春天氣機(jī)就生發(fā)不起來,就會(huì)生病。所以,了解顏色和臟腑的對(duì)應(yīng)關(guān)系對(duì)養(yǎng)生保健是有裨益的,我們平時(shí)可以通過觀察臉色的變化對(duì)身體的狀況作出判斷。 
3、口唇為脾之官
脾開竅于口,口唇是脾之官。得脾病的人會(huì)出現(xiàn)唇黃或者嘴唇四周發(fā)黃、嘴唇脫皮、流血等癥狀,這些都是陽(yáng)明燥火太盛造成的。 
4、舌為心之官
舌為心之官。心臟有病一般會(huì)出現(xiàn)舌頭不靈活、舌卷縮等癥狀??谡`,經(jīng)常說錯(cuò)話,也是心氣不足的象。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》上有:心病者,舌卷縮,顴赤。顴赤是說心臟有病的話,顴骨這個(gè)部位會(huì)發(fā)紅。除了顴骨,我們?nèi)粘I钪羞€要留心印堂,因?yàn)樾牟∵€會(huì)表現(xiàn)在印堂處。印堂位于兩眉之間,此處如果突然地發(fā)紅,而且圖案如燈花狀,是心神將散的象,我們尤其要當(dāng)心,這叫“禍福在旦夕間”,可能會(huì)有重病突發(fā)。印堂發(fā)黑也不是件好事,從中醫(yī)的角度講,這相當(dāng)于水氣凌心,就是腎水太多,心火太弱,腎水上來使心火的功能發(fā)揮不了。這也是一個(gè)很危險(xiǎn)的信號(hào)。我們?cè)谌粘I钪幸獙?duì)印堂顏色的變化加以小心。 
5、耳為腎之官
耳朵是腎之官。耳朵的病都會(huì)跟腎相關(guān)?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》里有“腎開竅于耳”的說法。得腎病的人會(huì)有耳聾、耳鳴的癥狀。 
五官通利則五味、五色、五音方能俱辨。中醫(yī)認(rèn)為五官與臟腑器官的關(guān)系極為密切,通過了解五官的病變就可以發(fā)現(xiàn)隱藏在身體內(nèi)的五臟的病變,所以我們要時(shí)刻留心五官的變化,才能留意到相關(guān)聯(lián)的五臟的情況。 
具體到五官的養(yǎng)生方法,很簡(jiǎn)單:常閉眼,養(yǎng)神;少說話,養(yǎng)心;平穩(wěn)呼吸,養(yǎng)肺;多食美味,養(yǎng)口;少惹煩雜,非禮勿聽,養(yǎng)耳。 
、五情與五臟 
1、“心在志為喜”
“心在志為喜”是指心的生理功能和精神情志與“喜”有關(guān)?!端貑?舉痛論》說:“喜則氣和志達(dá),營(yíng)衛(wèi)通利”。喜悅的過程,猶如人體能源(精神能源和機(jī)體能源)的釋放過程,獲得釋放的能源,將形成原動(dòng)力,展開新的精神活動(dòng),并支配著身體活力,創(chuàng)造出新的業(yè)績(jī)。如:能提高人的大腦及整個(gè)神經(jīng)系統(tǒng)的活力,充分發(fā)揮機(jī)體的潛能,提高腦力和體力勞動(dòng)的效率和耐久力,使人感到生活和工作中充滿樂趣和信心,從而動(dòng)作起來顯得輕松有力、敏捷、準(zhǔn)確、精力充沛;能使心臟、血管的肌肉運(yùn)動(dòng)加強(qiáng),血液循環(huán)加快,新陳代謝水平提高;能擴(kuò)張肺部,使呼吸運(yùn)動(dòng)加強(qiáng),肺活量增大,有利于肺部二氧化碳和氧氣的交換;能加強(qiáng)消化器官的運(yùn)動(dòng),增加消化液的分泌,從而增進(jìn)食欲,幫助消化,促進(jìn)新陳代謝。
2、“肝在志為怒”
怒是人們受到外界刺激時(shí)的一種強(qiáng)烈的情緒反應(yīng),是一種不良的情志刺激。怒與肝的關(guān)系最為密切,故稱“肝在志為怒”。一方面,大怒可以傷肝,導(dǎo)致疏泄失常,肝氣亢奮,血隨氣涌,可見面紅目赤,心煩易怒,甚則可見吐血、衄血、卒然昏倒、不省人事。另一方面,如肝失疏泄,也可致情志失常,表現(xiàn)為情緒不穩(wěn),心煩易怒。 
3、“脾在志為思”
脾在志為思。思,即思慮、思考,是人體意識(shí)思維活動(dòng)的一種狀態(tài)。人的思慮的情志活動(dòng)主要是通過脾來表達(dá)的。思是精神高度集中的思考、謀慮的一種情志。當(dāng)人沉湎于思考或焦慮時(shí),往往會(huì)出現(xiàn)飲食無味、食欲下降。有的婦女可以因?yàn)楣ぷ骶o張,思想高度集中導(dǎo)致月經(jīng)量少,經(jīng)期紊亂等,這與脾主統(tǒng)血的功能相一致。 
4、“肺在志為憂(悲)”
古代醫(yī)家對(duì)憂愁的患者仔細(xì)觀察分析后發(fā)現(xiàn),肺是表達(dá)人的憂愁、悲傷的情志活動(dòng)的主要器官。當(dāng)人因憂愁而哭泣時(shí),會(huì)痛哭流涕,涕,就是肺分泌的黏液。人哭泣的時(shí)候,肺氣盛,黏液分泌增多,而肺開竅于鼻,所以涕就從鼻中流出了。肺主氣,為聲音之總司,憂愁悲傷哭泣,還會(huì)導(dǎo)致聲音嘶啞、呼吸急促等。肺主皮毛,故憂愁會(huì)使人的面部皺紋增多。 
5、“腎在志為恐”
恐為腎志,腎是人們表達(dá)驚恐之志的主要臟器??质侨藗儗?duì)事物懼怕的一種精神狀態(tài),對(duì)機(jī)體的生理活動(dòng)是一種不良的刺激?!端貑?舉痛論》說:“恐則氣下,驚則氣亂?!奔词钦f明驚恐的刺激,對(duì)機(jī)體氣機(jī)的運(yùn)行可產(chǎn)生不良的影響?!翱謩t氣下”,是指人在恐懼狀態(tài)中,上焦的氣機(jī)閉塞不暢,可使氣迫于下焦,則下焦產(chǎn)生脹滿,甚則遺尿?!绑@則氣亂”,則是指機(jī)體正常的生理活動(dòng),可因驚慌而產(chǎn)生一時(shí)性的擾亂,出現(xiàn)心神不定,手足無措等現(xiàn)象。 
、五季與五臟 
1、春宜升補(bǔ):
春季陽(yáng)氣初生,大地復(fù)蘇,萬物生發(fā)向上,內(nèi)應(yīng)肝臟,應(yīng)根據(jù)春季的特性,因勢(shì)利導(dǎo),應(yīng)用桑葉、菊花、生姜等升散之品以充分調(diào)動(dòng)人體的陽(yáng)氣,使氣血調(diào)和。 
2、夏宜清補(bǔ):
夏季炎熱、火邪熾盛,萬物繁茂,內(nèi)應(yīng)心臟,應(yīng)根據(jù)夏令之時(shí),人體臟腑氣血旺盛,采用金銀花、荷葉、蓮子等清淡、清熱之品調(diào)節(jié)人體陰陽(yáng)氣血。 
3、長(zhǎng)夏宜淡補(bǔ):
長(zhǎng)夏時(shí)值夏、秋之際,天熱下降,低濕上蒸,濕熱相纏,內(nèi)應(yīng)脾臟,應(yīng)采用赤小豆、綠豆、藿香等淡滲之品,利濕健脾以達(dá)到氣血生化有源。 
4、秋宜涼補(bǔ):
秋季陽(yáng)氣收斂,陰氣滋長(zhǎng),氣候干燥,內(nèi)應(yīng)肺臟,此時(shí)五臟剛從夏季旺盛的代謝中舒緩過來,應(yīng)采用百合、黑芝麻等滋陰生津之品,以調(diào)節(jié)夏季臟腑功能的失調(diào)。 
5、冬宜溫補(bǔ):
冬季天氣寒冷,陽(yáng)氣深藏,內(nèi)應(yīng)腎臟,此時(shí)應(yīng)根據(jù)冬季封藏的特點(diǎn),以桂圓、核桃仁、阿膠等溫補(bǔ)之品來滋補(bǔ)人體氣血之不足,是臟腑的氣血旺盛,適應(yīng)自然界的變化。 
五行、五臟、五味、五色、五官、五情、五季之間息息相關(guān)、密不可分,只要掌握了他們之間的相互關(guān)系,并應(yīng)用到日常的養(yǎng)生中,相信您自會(huì)有一個(gè)健康的體魄。

《內(nèi)經(jīng)》五味學(xué)說探討  

五味是中藥藥性理論的重要內(nèi)容之一。五味理論早在《內(nèi)經(jīng)》已具雛形,但由于《內(nèi)經(jīng)》中關(guān)于五味的論述是零散的,缺乏系統(tǒng)性,故亟待整理和提高。
  1.五味的產(chǎn)生
  五味,即酸、苦、甘、辛、咸五種基本的味道。始見于《呂氏春秋》一書。而最早論述中藥五味的,則首推《內(nèi)經(jīng)》。如“草(指藥物,因中藥以草類為本)生五味”(《素問·六節(jié)藏論篇第九》),“濁氣出于胃,走唇舌而為味”(《靈樞·邪氣藏腑病形第四》),“水谷皆入于口,其味有五”(《靈樞·五癃津液別第三十六》),說明藥物具有五味,是通過口嘗而得知的。如甘草味甘,苦參味苦,細(xì)辛味辛,昆布味咸,烏梅味酸等,都是藥物實(shí)際味道的客觀反應(yīng)。相傳神農(nóng)嘗百草,一日而遇七十毒,就是我國(guó)古代勞動(dòng)人民嘗試藥味,認(rèn)識(shí)藥物過程的真實(shí)寫照。
  在長(zhǎng)期的生活與醫(yī)療實(shí)踐中,人們還發(fā)現(xiàn)不同味道的藥物,具有不同的藥理作用?!秲?nèi)經(jīng)》把藥味與藥理作用緊密聯(lián)系起來,從而產(chǎn)生了中藥性能的味,如“辛散、酸收、甘緩、苦堅(jiān)、咸軟”(《素問·藏氣法時(shí)論篇第二十二》),這就是古人對(duì)五味作用的最早認(rèn)識(shí),為后世五味理論的形成和發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。后世醫(yī)藥學(xué)家在此基礎(chǔ)上不斷地進(jìn)行補(bǔ)充和發(fā)揮,使之日臻完善,如清·吳儀洛《本草從新》云:“凡酸者能澀能收,苦者能瀉能燥能堅(jiān),甘者能補(bǔ)能和能緩,辛者能散能潤(rùn)能橫行,咸者能下能軟堅(jiān)”,斯為歷代醫(yī)家中對(duì)五味作用最全面的概括,現(xiàn)行《中藥學(xué)》教科書亦多宗此說。
  由是觀之,五味源于口嘗,在實(shí)踐中逐步抽象為中藥性能的味,成為藥物作用的重要標(biāo)志。
  2.五味與陰陽(yáng)、五行、臟腑的關(guān)系
  作為中藥性能的五味,它必須要接受中醫(yī)藥理論的指導(dǎo)。因此,要掌握中藥的五味,必須嫻熟五味與陰陽(yáng)、五行、臟腑的關(guān)系。
  (1)五味與陰陽(yáng) 藥味分陰陽(yáng),肇始于《內(nèi)經(jīng)》。如“辛甘發(fā)散為陽(yáng),酸苦涌泄為陰;咸味涌泄為陰,淡味滲泄為陽(yáng)”(《素問·至真要大論篇第七十四》),“味厚者為陰,薄為陰之陽(yáng)?!逗駝t泄,薄則通”(《素問·陰陽(yáng)應(yīng)象大論篇第五》)。即說明辛、甘、淡為陽(yáng),具有發(fā)散滲利的作用;酸、苦、咸為陰,具有涌吐泄降作用?!秲?nèi)經(jīng)》把五味按陰陽(yáng)屬性分為兩大類,執(zhí)簡(jiǎn)馭繁,開后學(xué)之門徑。
  (2)五味與五行 “五行者,金木水火土也”(《素問·藏氣法時(shí)論篇第二十二》)?!秲?nèi)經(jīng)》用取象比類的方法,把五味與五行相配,即木生酸,火生苦,土生甘,金生辛,水生咸(《素問·陰陽(yáng)應(yīng)象大論篇第五》)。并以五行學(xué)說為依據(jù),闡明了五味之間的相互關(guān)系。如酸生苦,勝甘;苦生甘,勝辛;甘生辛,勝咸;辛生咸、勝酸;咸生酸,勝苦(《素問·陰陽(yáng)應(yīng)象大論篇第五》),對(duì)臨床用藥具有一定的指導(dǎo)意義:
  (3)五味與臟腑 《內(nèi)經(jīng)》認(rèn)為,五臟對(duì)五味的嗜欲各有不同,而五味對(duì)五臟也各有所通。如“酸入肝,辛入肺,苦入心,咸入腎,甘入脾” (《素問·宣明五氣篇第二十三》),“酸走筋,辛走氣,苦走血,咸走骨,甘走肉”(《靈樞·九針論七十八》)。“走”與“入”其義相同,均表明了不同的藥味,對(duì)機(jī)體的不同部位具有一定的選擇性(親和力),揭示了五味喜歸本臟的一般規(guī)律,成為后世五味歸經(jīng)說的嚆矢。
  3.五味的作用
  五味是藥物作用的標(biāo)志。一般而言,不同的藥味,具有不同的藥理作用;相同的味,可具有多方面的藥理作用。這是五味理論的核心,是辨證用藥的基礎(chǔ)。
  [辛味]
  (1)發(fā)散 風(fēng)淫于內(nèi)……以辛散之”(《素問·至真要大論篇第七十四》)。辛善走肌表,具有開發(fā)腠理,宣通陽(yáng)氣,發(fā)汗散邪的作用。如麻黃辛溫,功能發(fā)散風(fēng)寒,主治風(fēng)寒表證。
  (2)散郁 “肝欲散,急食辛以散之”(《素問·藏氣法時(shí)論篇第二十二》)。肝性條達(dá),喜暢惡郁,郁之則病。辛能散之,解其束縛,使之暢達(dá)。如柴胡味辛,功能疏肝解郁,主治肝氣郁結(jié)諸證。
  (3)潤(rùn)燥 “腎苦燥,急食辛以潤(rùn)之”(《素問·藏氣法時(shí)論篇第二十二》)。腎為水臟,藏精而惡燥,“燥則津液枯,腠理閉,上下之氣不通矣”(《素問經(jīng)注節(jié)解》),多表現(xiàn)為口渴、小便不利等津液運(yùn)行受阻,敷布異常的病證?!耙孕聊荛_腠理,致在內(nèi)之津液而通氣于外,在下之津液而通氣于上,故能潤(rùn)也”(《黃帝素問直解》),從而使燥象得以解除,如五苓散中之桂枝,能宣通太陽(yáng)之氣,使水自下行而小便利,津液上承而消渴止(辛味本無潤(rùn)燥之功,實(shí)乃“發(fā)散”,之間接作用)。
  [甘味]
  (1)補(bǔ)脾 “陰陽(yáng)俱不足,補(bǔ)陽(yáng)則陰竭,瀉陰則陽(yáng)脫。如是者,可將以甘藥”(《靈樞·終始第九》)。陰陽(yáng)俱不足者,多責(zé)之于脾胃。以甘入脾,培補(bǔ)中宮,使化源充足,陰陽(yáng)兩虛漸可恢復(fù)。如甘草味甘,功能補(bǔ)中益氣,主治脾氣虛弱的病證。
  (2)緩急 “肝苦急,急食甘以緩之”(《素問·藏氣法時(shí)論篇第二十二》)。肝主筋,其志怒,其氣急,急則自傷,多表現(xiàn)為筋脈攣急一類的病證??蛇x用甘味藥以舒緩之。如甘草味甘,功能緩急止痛,主治攣急作痛。
  [酸味]
  收澀,酸,“其氣澀以收”(《靈樞·味論第六十三》),具有收斂固澀的作用。主要用于精氣耗散,體虛滑脫之證,如自汗、盜汗、遺精等,常用藥物有五味子、訶子等。
  [苦味]
  (1)降氣 “肺苦氣上逆,急食苦以瀉之”(《素問·藏氣法時(shí)論篇第二十二》)。肺氣以肅降為順,逆之則喘滿??嗄芙灯渖夏嬷畾舛酱箍?,如杏仁、厚樸等。
  (2)瀉下 “陽(yáng)明之復(fù),……以苦泄之,以苦下之”(《素問·至真要大論篇第七十四》),陽(yáng)明主燥,在腑為大腸。若邪熱過甚,勢(shì)必津枯便燥,“以苦泄之下之,開燥結(jié)以通實(shí)邪”(《類經(jīng)》),如大黃味苦,功能瀉下通便,主治大便秘結(jié)。
  (3)燥濕 “脾苦濕,急食苦以燥之”(《素問·藏氣法時(shí)論篇第二十二》),脾主運(yùn)化,屬土制水,喜燥而惡濕。若脾為濕困者,常運(yùn)用苦味藥(如黃連、蒼術(shù)等)以治之,使?jié)襁\(yùn)脾健。
  (4)利水 “太陰之復(fù)……以苦瀉之,燥之泄之”(《素問·至真要大論篇》),“瀉以?shī)Z其壅,燥以勝其濕,泄以利其水也”(《類經(jīng)》),苦味具有利水滲濕之功,如木通。
  (5)堅(jiān)陰 “腎欲堅(jiān),急食苦以堅(jiān)之”(《素問·至真要大論篇第七十四》)。堅(jiān)即堅(jiān)陰,乃瀉火存陰之義。凡腎精失固,陰虛火旺者,常選用苦味藥以堅(jiān)之,如知母、黃柏等。
  [咸味]
  (1)催吐、瀉下 “咸味涌泄為陰”(《素問·至真要大論篇第七十四》),咸味俱有催吐和瀉下的雙向作用?!吧弦杂刻捣e于胸喉,下以泄垢穢于腸胃”(《素問經(jīng)注節(jié)解》),如鹽湯催吐,芒硝潤(rùn)下。
  (2)軟堅(jiān) 對(duì)于病有堅(jiān)結(jié)不解者,如癥瘕積聚、痰核瘰疬等證,可首選咸味藥(如海藻、昆布等)以軟堅(jiān)散結(jié)。所謂“堅(jiān)者軟之”(《素問·至真要大論篇第七十四》)之意。
  4.五味的運(yùn)用
  五味理論是指導(dǎo)臨床用藥的基礎(chǔ),正確地運(yùn)用五味理論,應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
  (1) 以五行規(guī)律指導(dǎo)用藥 如“風(fēng)淫于內(nèi),治以辛涼,佐以苦甘,以甘緩之,以辛散之?!?《素問·至真要大淪篇第七十四》),本條論述了六氣過勝(六淫)致病的治療用藥原則。以風(fēng)淫為例,概及其余。
  風(fēng)為百病之長(zhǎng),為外邪致病的先導(dǎo),多自皮毛腠理入侵入體而致病?!霸谄淦ふ?,汗而發(fā)之”(《素問·陰陽(yáng)應(yīng)象大論篇第五》),當(dāng)首選辛味發(fā)散之藥(如薄荷、麻黃之類)以治之,使邪從汗出而解。然辛味藥取效亦速,失效亦快,且用之不當(dāng),又易耗散人體正氣。故常佐以苦味或甘味藥物??鄤傩粒示徏?,既可防止辛散太過,又可延緩藥物效能,使其發(fā)散祛邪而無傷正之憂。這種配伍用藥原則,是以五行生克制化關(guān)系作為理論依據(jù)的。其配伍精當(dāng),絲絲入扣,頗堪效法。
  (2)以藏象學(xué)說指導(dǎo)用藥 《內(nèi)經(jīng)》認(rèn)為,五臟各有“苦”、“欲”,苦為五臟之所惡,欲為五臟之所喜。如肺苦氣上逆,欲收;心苦緩,欲軟;腎苦燥,欲堅(jiān);肝苦急,欲散;脾苦濕,欲緩(《素問·藏氣法時(shí)論篇第二十二》)。臨證用藥,首當(dāng)明此,因而調(diào)之,方可無誤。以肺為例加以說明:
  肺為華蓋,主一身之氣,具有宣發(fā)和肅降之能,二者相互依存、相互制約,共同維持肺的正常生理活動(dòng)。若肺氣失宣、或氣逆于上、或肺氣失于正常的收斂,均會(huì)導(dǎo)致肺的功能失調(diào)而表現(xiàn)為咳嗽、喘促等病證。其治:肺氣失宣,散(宣)之以辛,如麻黃;肺氣上逆,泄(降)之以苦,如杏仁;肺氣不斂,收之以酸,如訶子??傊鶕?jù)疾病的不同特點(diǎn),具有針對(duì)性地選用不同味的藥物進(jìn)行調(diào)治,使其失調(diào)的功能恢復(fù)到正常的狀態(tài)。若肺氣不斂而反用辛味或苦味的藥物則易耗氣陰,重傷其正。病當(dāng)宣降而反用酸收的藥物,則斂邪益疾,重助其害,此皆不明五臟特性所致。由是悟出肺病的三大治療法則,即宣肺用辛,降肺用苦,斂肺用酸,余臟仿此。這些治療大法衍至今日,仍為醫(yī)家所習(xí)用。
  (3)注重飲食五味調(diào)養(yǎng) 飲食調(diào)養(yǎng)是治療疾病過程中不可忽視的一環(huán),也是《內(nèi)經(jīng)》一貫的主導(dǎo)思想。《內(nèi)經(jīng)》說:“毒藥攻邪,五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充”(《素問·藏氣法時(shí)論篇第二十二》),又說:“谷、肉、果、菜,食養(yǎng)盡之,無使過之”(《素問·五常政大論篇第七十》)。明確指出了治療疾病,不能單純地依靠藥物,還必須配合飲食調(diào)養(yǎng)。且飲食要適中,多樣化。并針對(duì)五臟不同的病理特點(diǎn),制定了具體的飲食五味調(diào)養(yǎng)的方法。如“肝色青,宜食甘,粳米牛肉棗皆甘;心色赤,宜食酸,小豆犬肉李韭皆酸;肺色白,宜食苦,麥羊肉杏薤皆苦;脾色黃,宜食咸,大豆豕肉栗藿皆咸;腎色黑,宜食辛,黃黍雞肉桃蔥皆辛”(《素問·藏氣法時(shí)論篇第二十二》),開后世飲食療法之先河。
  5.五味的使用注意
  《內(nèi)經(jīng)》說:“陰之所在,本在五味;陰之五官,傷在五味”(《素問·生氣通天論篇第三》)。五味雖能養(yǎng)五臟,但過食或偏嗜亦能傷及五臟,導(dǎo)致疾病的發(fā)生。如“味過于酸,肝氣以津,脾氣乃絕;味過于咸,大骨氣勞,短肌,心氣抑;味過于甘,心氣喘滿,色黑,腎氣不衡;味過于苦,脾氣不濡,胃氣乃厚;味過于辛,筋脈沮弛,精神乃央”(《素問·生氣通天論篇第三》),就是五味偏盛致病的具體體現(xiàn)。若偏盛日久,甚則會(huì)影響生命,導(dǎo)致早死或夭折,“氣增日久,夭之由也”(《素問·至真要大論篇第七十四》),這些都是古人在長(zhǎng)期的生活、醫(yī)療實(shí)踐中,觀察到藥食五味過甚(或偏嗜)對(duì)人體所造成的危害,總結(jié)出來的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),并提出“五禁”(《靈樞·五味第六十五》)、“五裁”(《靈樞·九針論第七十八》)之戒,以示人們要“謹(jǐn)和五味”(《素問·生氣通天論篇第三》),做到藥食有節(jié),切忌偏嗜或過量。
  此外,五味之用,還應(yīng)結(jié)合四時(shí)五臟與疾病的關(guān)系,結(jié)合四氣等藥性理論來綜合考慮。這樣,才能全面地認(rèn)識(shí)和運(yùn)用藥物,才能獲得較好的臨床療效。

“凡酸者能澀能收,苦者能瀉能燥能堅(jiān),甘者能補(bǔ)能和能緩,辛者能散能潤(rùn)能橫行,咸者能下能軟堅(jiān)”!

五味是中藥藥性理論的重要內(nèi)容之一。五味理論早在《內(nèi)經(jīng)》已具雛形,但由于《內(nèi)經(jīng)》中關(guān)于五味的論述是零散的,缺乏系統(tǒng)性,故亟待整理和提高。

1.五味的產(chǎn)生

五味,即酸、苦、甘、辛、咸五種基本的味道。始見于《呂氏春秋》一書。而最早論述中藥五味的,則首推《內(nèi)經(jīng)》。如“草(指藥物,因中藥以草類為本)生五味”(《素問·六節(jié)藏論篇第九》),“濁氣出于胃,走唇舌而為味”(《靈樞·邪氣藏腑病形第四》),“水谷皆入于口,其味有五”(《靈樞·五癃津液別第三十六》),說明藥物具有五味,是通過口嘗而得知的。如甘草味甘,苦參味苦,細(xì)辛味辛,昆布味咸,烏梅味酸等,都是藥物實(shí)際味道的客觀反應(yīng)。相傳神農(nóng)嘗百草,一日而遇七十毒,就是我國(guó)古代勞動(dòng)人民嘗試藥味,認(rèn)識(shí)藥物過程的真實(shí)寫照。

在長(zhǎng)期的生活與醫(yī)療實(shí)踐中,人們還發(fā)現(xiàn)不同味道的藥物,具有不同的藥理作用?!秲?nèi)經(jīng)》把藥味與藥理作用緊密聯(lián)系起來,從而產(chǎn)生了中藥性能的味,如“辛散、酸收、甘緩、苦堅(jiān)、咸軟”(《素問·藏氣法時(shí)論篇第二十二》),這就是古人對(duì)五味作用的最早認(rèn)識(shí),為后世五味理論的形成和發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。后世醫(yī)藥學(xué)家在此基礎(chǔ)上不斷地進(jìn)行補(bǔ)充和發(fā)揮,使之日臻完善,如清·吳儀洛《本草從新》云:“凡酸者能澀能收,苦者能瀉能燥能堅(jiān),甘者能補(bǔ)能和能緩,辛者能散能潤(rùn)能橫行,咸者能下能軟堅(jiān)”,斯為歷代醫(yī)家中對(duì)五味作用最全面的概括,現(xiàn)行《中藥學(xué)》教科書亦多宗此說。

由是觀之,五味源于口嘗,在實(shí)踐中逐步抽象為中藥性能的味,成為藥物作用的重要標(biāo)志。

2.五味與陰陽(yáng)、五行、臟腑的關(guān)系。

作為中藥性能的五味,它必須要接受中醫(yī)藥理論的指導(dǎo)。因此,要掌握中藥的五味,必須嫻熟五味與陰陽(yáng)、五行、臟腑的關(guān)系。

(1)五味與陰陽(yáng)藥味分陰陽(yáng),肇始于《內(nèi)經(jīng)》。如“辛甘發(fā)散為陽(yáng),酸苦涌泄為陰;咸味涌泄為陰,淡味滲泄為陽(yáng)”(《素問·至真要大論篇第七十四》),“味厚者為陰,薄為陰之陽(yáng)?!逗駝t泄,薄則通”(《素問·陰陽(yáng)應(yīng)象大論篇第五》)。即說明辛、甘、淡為陽(yáng),具有發(fā)散滲利的作用;酸、苦、咸為陰,具有涌吐泄降作用?!秲?nèi)經(jīng)》把五味按陰陽(yáng)屬性分為兩大類,執(zhí)簡(jiǎn)馭繁,開后學(xué)之門徑。

(2)五味與五行 “五行者,金木水火土也”(《素問·藏氣法時(shí)論篇第二十二》)。《內(nèi)經(jīng)》用取象比類的方法,把五味與五行相配,即木生酸,火生苦,土生甘,金生辛,水生咸(《素問·陰陽(yáng)應(yīng)象大論篇第五》)。并以五行學(xué)說為依據(jù),闡明了五味之間的相互關(guān)系。如酸生苦,勝甘;苦生甘,勝辛;甘生辛,勝咸;辛生咸、勝酸;咸生酸,勝苦(《素問·陰陽(yáng)應(yīng)象大論篇第五》),對(duì)臨床用藥具有一定的指導(dǎo)意義。

(3)五味與臟腑 《內(nèi)經(jīng)》認(rèn)為,五臟對(duì)五味的嗜欲各有不同,而五味對(duì)五臟也各有所通。如“酸入肝,辛入肺,苦入心,咸入腎,甘入脾” (《素問·宣明五氣篇第二十三》),“酸走筋,辛走氣,苦走血,咸走骨,甘走肉”(《靈樞·九針論七十八》)。“走”與“入”其義相同,均表明了不同的藥味,對(duì)機(jī)體的不同部位具有一定的選擇性(親和力),揭示了五味喜歸本臟的一般規(guī)律,成為后世五味歸經(jīng)說的嚆矢。

食物與五行屬性

有人好甜、有人嗜辣、有人愛咸,原來人對(duì)食物味道的喜好,是緣于出生八字五行金、木、水、火、土的旺衰而在一定程度上反映出其人的內(nèi)在性格。
意即不同出生時(shí)間的人,命局內(nèi)的五行比重各異,后天的飲食偏重在日集月累的過程中造成不同的疾病?!八幯a(bǔ)不如食調(diào)”,只要在進(jìn)食時(shí)避重就輕,自然能提升運(yùn)勢(shì)。
一年有十二個(gè)月,而不同月份出生的人,各有代的五行屬性。
農(nóng)歷正月及二月,是木旺的月份;農(nóng)歷四月及五月,是火旺的月份;農(nóng)歷七月及八月,是金旺的月份;
農(nóng)歷十月及十一月,是水旺的月份;農(nóng)歷三月、六月、九月及十二月,是土旺的月份。
五行多除少補(bǔ)
正因?yàn)樗行g(shù)數(shù)都與五行不可分割,所以因應(yīng)命中所需,多進(jìn)食有助生旺運(yùn)程的食品,就能“自行”提升運(yùn)勢(shì)減免疾病的發(fā)生。
除了命格之外,食物的五大味道亦可概括地分作五行,其中苦屬火、酸屬木、咸屬水、辣屬金、甜屬土。
依照五行相生的原則,
木旺的人,利金、土,宜多吃苦及甜的食品;火旺的人,利金、水,宜多吃苦及咸的東西;金旺的人,利木、火,宜多吃酸、辣味的東西;
水旺的人,利火、土,宜多吃辣及甜的食品;土旺的人,利木,宜多吃酸的食品。
嗜吃味道看性格
從一個(gè)人平常喜歡吃什么味道的食物,便可推知其性格的一二。喜歡苦味的朋友,代其忍耐力特別強(qiáng),開講有話:“吃得苦中苦,方為人上人?!彼猿惺艿每酀兜娜艘嗍寝叩每囝^之人。
鐘情酸味的朋友,代為人細(xì)心、凡事追求完美,但要留意過于奄尖的現(xiàn),容易給人刻薄的感覺。
喜歡咸味的朋友,代為人冷靜、處變不驚,情緒不會(huì)太過波動(dòng),最適合做決策事宜。
無辣不歡的朋友,代性格外向、活潑又熱情,做事具有積極性。
至于最愛吃糖果、糖水等甜食的人,大都存有夢(mèng)想、樂觀之余又不失貪靚的本性,是開心果一名。
一般來說五行的金、木、水、火、土各以白、綠、黑、紅、黃五色代
,并各自聯(lián)系和代多種器官:
屬金的內(nèi)臟有肺、大腸和鼻;屬木的是肝、膽囊和肌肉;屬水的有腎、膀胱、耳和骨骼;屬火的是心、小腸及舌頭;
脾、胃和口腔則屬土。
1. 紅色食物代火(心、小腸及舌頭):有西紅柿、紅椒和紅蘿卜等,含豐富的降血壓物質(zhì),使血管強(qiáng)壯,有助循環(huán)系統(tǒng)健康;
2. 綠色食物代木(肝、膽囊和肌肉):有白菜、包心菜和菠菜等,含有益肝臟健康的葉綠素和多種維他命;
3. 黑色食物代水(腎、膀胱、耳和骨骼):有黑豆、黑芝麻和藍(lán)莓等,含黑色素,有助提高與腎、膀胱和骨骼關(guān)系密切的新陳代謝和生殖系統(tǒng)功能;
4. 黃色食物代土(脾、胃和口腔):有橙、南瓜和紅蘿卜等,含維他命c(diǎn);
5.白色食物代金(肺、大腸和鼻):有洋蔥、大蒜和梨等,具有抗敏感及炎癥功能。
使用很簡(jiǎn)單,知道自己什么不好,照套用即可.如咬到舌頭者,吃二個(gè)紅色的西紅柿;容易感冒者,多吃些白色的雪梨;口腔潰瘍者,多吃些黃色的橙……,余此類推。
四季飲食
酸屬木,苦就屬火,辣就屬金,堿就屬水,甜就屬土。
食色性也”,我們歡喜吃東西,歡喜看好顏色,這是與生俱來的一種習(xí)氣。你看小孩子一生出來,他就先要吃奶。沒有奶吃,他就哭;有奶吃,他就不哭了;餓了,他又哭;吃飽了,他又不哭了。這種就是與生俱來的一種性??墒俏覀兂詵|西,必須要知道我們應(yīng)該吃什么東西。
我現(xiàn)在把不傳之訣——不傳的秘密的方法也傳給你們;本來不愿意講的,因?yàn)槲鞣饺瞬涣私膺@個(gè)道理。不單在西方人不了解這個(gè)道理,就東方人了解這個(gè)道理的也很少。這是什么呢?酸甜苦辣堿,這是五味。這五味屬五行——酸屬木,苦屬火,辣就屬金,堿就屬水,甜就屬土。
我們?nèi)顺詵|西,在春天的時(shí)候,不應(yīng)該吃太多“酸”的,為什么呢?春屬木旺,木最旺盛,你若再加上酸的東西,它更旺盛了,“更旺盛不好嗎?”過猶不及,太過了,還是與不及是一樣的,所以我們?nèi)诉@個(gè)身體需要補(bǔ)。春天木旺,木當(dāng)令,因?yàn)榇禾烊f物發(fā)生。酸就屬于木,在春天的時(shí)候不宜吃酸的,那么少吃一點(diǎn)可以嗎?不要吃多,那就不是太過。酸就屬“肝”,你若在春天的時(shí)候,吃酸的東西吃多了,就會(huì)傷肝。傷肝呢,眼睛看東西就看不清楚了。
夏屬火旺。夏天的時(shí)候天氣很熱,所以是火旺。有人說:“夏天熱,那到澳洲,夏天六月是最涼的時(shí)候。”那是一個(gè)地方的氣候的關(guān)系,不是講普通的。所以夏天不要吃太多“苦”的,少吃一點(diǎn)可以的,不要吃多。怎么說“苦”屬“火”呢?所有飲食的東西,你用火一燒,你再來一吃,它是很苦的,所以苦就屬于“心”。
秋天屬金,不應(yīng)該吃辣的東西吃太多了。在秋天吃辣的東西吃太多了,就會(huì)傷肺。冬天屬水。冬天吃堿的東西不應(yīng)該吃太多了。堿的東西吃太多了,就會(huì)傷腎。
你若能知道調(diào)和五味這種的道理,這是一個(gè)養(yǎng)身最好的方法,比你吃多少維他命,那更有功效、更好。所以無論吃什么東西,不要吃太多了,吃得多了,對(duì)人不但沒有益處,而且還有害處。
那么說這個(gè)甜的呢?是在什么時(shí)候吃?甜的東西,什么時(shí)候都可以吃的,因?yàn)樘鸬氖菍偻?,土旺于四季,四季就是春夏秋冬,都可以吃甜的。這個(gè)甜的東西對(duì)人沒有什么的害處,但是若吃得太多了,也沒什么好處。
屬土的東西都是什么呢?好像米、面包這個(gè)東西都屬土的,都有一種甜的味道。所以我們?nèi)擞械某悦姘?、有的吃飯,這因?yàn)槲覀內(nèi)硕夹枰@個(gè)東西,這是講這個(gè)飲食經(jīng)。這個(gè)飲食的經(jīng),你沒有地方聽去,因?yàn)榉饹]有說過飲食經(jīng),佛說叫你“持午”、“日中一食”,要有次序。所以我們?nèi)巳巳羰侵肋@種道理,你吃什么東西不要太過,就會(huì)很少生病,很少生病,這你身體就健康;身體健康,這是人生的一種幸福。
人體體質(zhì)的八卦類型——總論
八卦五行各有其相對(duì)應(yīng)的人體部位和穴位。我們用八卦之象來探尋人類的體質(zhì),事實(shí)上是在先覺先知人體的身體素質(zhì)和健康狀況。其價(jià)值也就體現(xiàn)在:由認(rèn)識(shí)到應(yīng)用,學(xué)會(huì)自我調(diào)治,真正做到把健康長(zhǎng)壽的主動(dòng)權(quán)掌握在自己手中。
  《易經(jīng)》的八卦學(xué)說
《易經(jīng)》中的象數(shù)實(shí)際上就是“乾坤坎震離巽艮兌”這八卦,那么什么是義理呢?義理,意義的義,道理的理,也就是這八卦背后所代的意義和道理。
  比如說乾卦,五行八卦只說乾卦是天,那么按照象數(shù)的說法它只是天,但是在義理中,它就
示健,通常乾卦所示的人就比較剛健。再比如坤卦,坤卦代的是地,它的象數(shù)是地,五行屬土,但是在義理它示的就是一個(gè)順,柔順的順。這就正好和乾卦相對(duì)應(yīng),乾卦是天,是父卦;坤卦是地,是母卦。父親一般來說比較剛健,而母親則比較柔順。針對(duì)這兩個(gè)卦,儒家學(xué)說就發(fā)展了乾卦的健,而道家則發(fā)展了坤卦的柔和順,像老子就非常注重柔,注重順,注重靜。
  震卦的義理代
動(dòng),巽卦則代了入,進(jìn)入的入,這是因?yàn)橘阖允堑谒膫€(gè)陽(yáng)卦,從它以后逐漸進(jìn)入了四個(gè)陰卦,也就是由陽(yáng)入陰的入;離卦的象數(shù)是火,它代的義理就是美麗的麗,因?yàn)辂愒诠糯ā叭铡?,也就是太?yáng)的意思;坎卦的象數(shù)是水,它的義理則是陷,陷進(jìn)去的陷,這意味著我們陷進(jìn)去一個(gè)危難之處就要想辦法出來,這個(gè)陷也包含了險(xiǎn)的意味;兌卦是澤,但它的義理則是喜悅的悅,也是說話的說,所以兌卦代的義理就是說我們要笑口常開;而艮卦它的象數(shù)是山,它的義理就是止,也就是停止的意思。
不同卦象體質(zhì)的人的養(yǎng)生方案
乾卦人就要涼潤(rùn)養(yǎng)生,而坤卦人就要注意風(fēng)溫養(yǎng)生以應(yīng)對(duì)脾濕,尤其在夏天的時(shí)候一定要多開窗以便讓濕氣從房間離跑出去;離卦人則要低溫養(yǎng)生,離卦是陽(yáng)火、陽(yáng)熱,熱就容易傷陰,導(dǎo)致陰虛,所以在冬天進(jìn)行養(yǎng)生的時(shí)候離火之人就要注意節(jié)能。
乾卦
坤卦
坎卦
離卦
震卦
艮卦
兌卦
巽卦
乾卦體質(zhì)的人,易患頭部疾?。焕へ泽w質(zhì)的人,易患脾系統(tǒng)疾?。粌敦泽w質(zhì)的人,易患肺部疾病;(gèn)卦體質(zhì)的人,易患胃部疾病;
坎卦體質(zhì)的人,易患腎系統(tǒng)疾??;震卦體質(zhì)的人,易患心系統(tǒng)疾?。浑x卦體質(zhì)的人,易患與膽有關(guān)的疾??;(xùn)卦體質(zhì)的人,易患肝系統(tǒng)的疾病。
破解五行——疾病與天干的秘密
本文從《破解五行》中節(jié)選,主要是解釋天干的產(chǎn)生來源是依據(jù)什么。

天干的秘密

地支記錄了大地氣候的溫度、濕度、風(fēng)力的變化,并記錄了由這種變化而產(chǎn)生的五氣分布規(guī)律,從這個(gè)排列規(guī)律中說明了地上五行之氣對(duì)人體會(huì)產(chǎn)生什么樣的影響。如果說地球大氣層屬于地氣的一部分,那么天干又記錄了天上哪些五行之氣呢?
天干是指天上五行之氣的變化,這一點(diǎn)是肯定無疑,人們可以再想一想,天上出除了大氣層以外,還有什么?還有太陽(yáng),還有月亮,還有滿天的星星,從地支的產(chǎn)生原理中已經(jīng)知道,太陽(yáng)的能量和月亮的變化,是造成地上五行之氣的主要因素,從原理上推算,天干記載的應(yīng)該是天上星體的五氣運(yùn)動(dòng)規(guī)律,但天上有無數(shù)的星體,究竟天干記錄了哪些星體的影響呢?
《黃帝
內(nèi)經(jīng)》為人們揭開了這個(gè)迷,書中記載,天干所達(dá)的五行之氣變化,是指天上近地星體運(yùn)動(dòng)對(duì)地球所產(chǎn)生的影響,而重點(diǎn)又是以太陽(yáng)系內(nèi)金星、木星、火星、水星、土星的影響為代,書中說到:
“東方青色,入通于肝,開竅于目,藏精于肝。其病發(fā)驚駭,其味酸,其類草木,其畜雞,其谷麥,其應(yīng)四時(shí),上為歲星?!?br>“南方赤色,入通于心,開竅于耳,藏精于心,故病在五臟。其味苦,其類火,其畜羊,其谷黍,其應(yīng)四時(shí),上為熒惑星?!?br>“中央黃色,入通于脾,開竅于口,藏精于脾,故病在舌本。其味甘,其類土,其畜牛,其谷稷,其應(yīng)四時(shí),上為鎮(zhèn)星?!?br>“西方白色,入通于
,開竅于鼻,藏精于肺,故病在背。其味辛,其類金,其畜馬,其谷稻,其應(yīng)四時(shí),上為太白星。”
“北方黑色,入通于腎,開竅門于二
,藏精于腎,故病在溪。其味咸,其類水,其畜豬,其谷豆,其應(yīng)四時(shí),上為辰星?!?br>古時(shí)候人們所說的歲星,現(xiàn)在已稱為木星,所說的熒惑星,現(xiàn)在已稱為火星,所說的鎮(zhèn)星,現(xiàn)在已稱為土星,所說的太白星,現(xiàn)在已稱為金星,所說的辰星,現(xiàn)在已稱為水星,它們和地球一樣,都是太陽(yáng)系里的行星。
由此可見,
我們的祖先早就發(fā)現(xiàn)金木水火土五星的兩大秘密:一是五星與五行有著性質(zhì)上的相應(yīng)類似關(guān)系;二是五星的五行性質(zhì)對(duì)地球環(huán)境產(chǎn)生重大影響力。
木星產(chǎn)生出具有五行中風(fēng)的性質(zhì),與東方,與青色,與肝臟有相對(duì)應(yīng)的類似關(guān)聯(lián),故定為木;火星產(chǎn)生出具有五行中火的性質(zhì),與南方,與赤色,與心臟有相對(duì)應(yīng)的類似關(guān)聯(lián),故定為火;土星具有五行中濕的性質(zhì),與中央,與黃色,與脾臟有相對(duì)應(yīng)的類似關(guān)聯(lián),故定為土;金星產(chǎn)生出具有五行中燥的性質(zhì),與西方,與白色,與肺腑有相對(duì)應(yīng)的類似關(guān)聯(lián),故定這金;水星產(chǎn)生出具有五行中的性質(zhì),與北方,與黑色,與腎臟有相對(duì)應(yīng)的類似關(guān)聯(lián),故定為水。
五大行星有五行性質(zhì),它們又是怎樣產(chǎn)生出一陰一陽(yáng)兩種性質(zhì)狀態(tài)的呢?我們知道,任何事物的運(yùn)動(dòng)變化都會(huì)有一個(gè)強(qiáng)盛和衰弱的轉(zhuǎn)變過程,五大行星的運(yùn)行也不會(huì)例外,從一個(gè)側(cè)面上看,可能看到的是不斷上升過程,從另一個(gè)側(cè)面上看,看到的是不斷下降的過程,簡(jiǎn)單地說,當(dāng)確定了行星在旋轉(zhuǎn)過程中面向太陽(yáng)時(shí)的最高點(diǎn)為中點(diǎn)后,在中點(diǎn)前為上升過程,在中點(diǎn)后則為下降過程,上升時(shí)體現(xiàn)為陽(yáng)性,下降時(shí)體現(xiàn)為陰性。
于是,古代的人們根據(jù)五大行星在運(yùn)行中一陰一陽(yáng)變化產(chǎn)生的不同影響力,作出了明確的性質(zhì)區(qū)別:
將木星在上升階段產(chǎn)生的陽(yáng)性性質(zhì)定為甲木,將木星在下降階段產(chǎn)生的陰性性質(zhì)定為乙木;
將火星在上升階段產(chǎn)生的陽(yáng)性性質(zhì)定為丙火,將火星在下降階段產(chǎn)生的陰性性質(zhì)定為丁火;
將土星在上升階段產(chǎn)生的陽(yáng)性性質(zhì)定為戊土,將土星在下降階段產(chǎn)生的陰性性質(zhì)定為已土;
將金星在上升階段產(chǎn)生的陽(yáng)性性質(zhì)定為庚金,將金星在下降階段產(chǎn)生的陰性性質(zhì)定為辛金;
將水星在上升階段產(chǎn)生的陽(yáng)性性質(zhì)定為壬水,將水星在下降階段產(chǎn)生的陰性性質(zhì)定為癸水。
從此,由五行性質(zhì)中區(qū)分出陰陽(yáng)屬性的十大天干,忠實(shí)地記錄金、木、水、火、土五大行星對(duì)地球有規(guī)律變化的影響。
人們或者覺得這太過神奇了,太陽(yáng)系中的五大行星為什么有這樣大的影響力?現(xiàn)在人們已經(jīng)知道,金、木、水、火、土這五大行星本身是不發(fā)光不
發(fā)熱的,它們所以都擁有著明亮的光輝,完全是它們對(duì)太陽(yáng)光線的反射所致,地上五行之氣的產(chǎn)生,是由于地球從太陽(yáng)吸收了光和熱,由于五大行星不發(fā)光不發(fā)熱,如果說它們制造出了天上五行之氣,那么肯定這不是由光和熱產(chǎn)生,這是毫無疑問的事,但是除了光和熱以外,五大行星還能有什么力量來影響地球呢?這些影響力又是怎樣體現(xiàn)出來的呢?
雖然金木水火土五大行星不發(fā)光不發(fā)熱,但它們也和地球一樣,反射太陽(yáng)的光,放射自己的紅外線,有自己的電磁場(chǎng),有自己的信息場(chǎng),和有自己的引力場(chǎng),而且五大行星都有各自的自轉(zhuǎn)周期,和各自的繞日公轉(zhuǎn)周期,更由于五大行星的質(zhì)量有大有小,產(chǎn)生的影響力也有強(qiáng)有弱,反射的太陽(yáng)光也有強(qiáng)有弱,于是這諸多因素的綜合,為五大行星各自制造出了強(qiáng)弱不一,周期不一的,但同是由光波、紅外線、電波、引力波等組成的信息能量波。  
五大行星的信息能量波因頻率不同和強(qiáng)弱不同,故對(duì)地球上生命體產(chǎn)生的影響也有所不同,古代的人們發(fā)現(xiàn):木星發(fā)出的信息能量波,對(duì)人體產(chǎn)生一種與風(fēng)氣一樣的功能作用;火星發(fā)出的的信息能量波,對(duì)人體產(chǎn)生一種與火氣一樣的功能作用;土星發(fā)出的信息能量波,對(duì)人體產(chǎn)生出一種與濕氣一樣的功能作用;金星發(fā)出的信息能量波,對(duì)人體產(chǎn)生出一種與燥氣一樣的功能作用;水星發(fā)出的信息能量波,對(duì)人體產(chǎn)生一種與寒氣一樣的功能作用。這就是天干中五行之氣的產(chǎn)生的原因所在,雖然天上星辰無限地多,由于金、木、水、火、土五星為太陽(yáng)系內(nèi)的行星,比較靠近地球,相互間的影響力必然最大,因此成為了太陽(yáng)系中星體及其附近星系影響力的代。
在十天干中,所有陽(yáng)干都
示處于不斷上升和不斷擴(kuò)張的增強(qiáng)狀態(tài),所有陰干都示處于不斷下降和不斷收縮的減弱狀態(tài),這就說明,天上五氣各自都有一個(gè)從弱到強(qiáng),再?gòu)膹?qiáng)到弱的變化,它們分別以兩個(gè)時(shí)辰、兩天、兩月、兩年為一個(gè)變化周期,甲示為木氣在不斷增強(qiáng),乙示為木氣在不斷減弱,丙示為火在不斷增強(qiáng),丁示為火在不斷減弱,戊示為土在不斷增強(qiáng),已示為土在不斷減弱,壬示為水在不斷增強(qiáng),癸示為水在不斷減弱。
從太陽(yáng)系內(nèi)的行星排列狀態(tài)來看,最近太陽(yáng)的為水星,其次為金星,再就是地球,然后為火星,接著為木星,接過去就是土星,再就是天王星,再然后就是海王星,如果說十天干源自于金、木、水、火、土五大行星的話,當(dāng)將天干與太陽(yáng)系行星對(duì)比較后,就會(huì)產(chǎn)生出兩點(diǎn)的疑問:
一是太陽(yáng)系內(nèi)的行星并不只有五顆,為什么古代人單單就提金、木、水、火、土五星,而對(duì)地球以及天王星、海王星等又一點(diǎn)也不提?難道古代的人們不知道太陽(yáng)系內(nèi)除了五大行星外,還有其他行星么?
二是按照五大行星的排列,土星離地球最遠(yuǎn),但在五行相生的規(guī)律中,木生火,火生土,土生金,金生水,水生金,為什么土星產(chǎn)生的作用,偏偏要排在五行性質(zhì)的中間位置上?這不是脫離了實(shí)際情況了嗎?
可以肯定,我們的祖先們對(duì)太陽(yáng)系的行星有非常清晰的認(rèn)識(shí),只要認(rèn)真地以五行性質(zhì)對(duì)照天干進(jìn)行思考分析,自然會(huì)醒悟出其中的秘密,站在五行的認(rèn)識(shí)觀點(diǎn)上來看,太陽(yáng)系內(nèi)不管有多少顆行星,它們最終也只能產(chǎn)生出金、木、水、火、土這五種不同的性質(zhì),根據(jù)類似現(xiàn)代數(shù)學(xué)中合并同類項(xiàng)的原則,選出金星、木星、火星、水星、土星為代
,就可以將太陽(yáng)系內(nèi)所有行星的不同個(gè)性性質(zhì)作出歸納,從這個(gè)意義上看,可見五大行星不單在代自己,也代了太陽(yáng)系內(nèi)五行性質(zhì)相同的其他行星,這就是古代人們雖然知道太陽(yáng)系內(nèi)有諸多行星,但始終只提五大行星,而不再提其他行星的根本原因。
人們可能也在疑問,地球也是太陽(yáng)系內(nèi)一顆非常重要的行星,它的五行性質(zhì)又是屬于什么呢?如果要想從古書典藉中找到這方面的解釋,肯定找不到,因?yàn)楦揪蜎]有清楚地解釋這些問題的答案存在。沒有解釋并不等于沒有
達(dá)的信息,達(dá)地球五行屬性的信息肯定存在,只是它隱藏得比較深,讓人們一時(shí)難以看清楚而已。
按照太陽(yáng)系內(nèi)行星的排列,地球位于金、木、水、火這四大行星的中間,但在天干的五行性質(zhì)排列中,本應(yīng)地球?qū)儆诘奈恢脜s被土星占據(jù)了,為什么土星要位居原屬于地球所在的中間位置呢?從
面上看,這是不可思議的錯(cuò)誤觀點(diǎn),但實(shí)質(zhì)上,這個(gè)看似荒唐的劃分,其實(shí)是有一定根據(jù)的,它在告訴人們,地球在五行的性質(zhì)中,和土星的性質(zhì)一樣,同屬于土,這樣,土星不但示自己的五行性質(zhì)屬于什么,同時(shí)也代了地球的五行性質(zhì)屬性,在十天干中,土居中央,并不是示土星在中間位置,而是示地球在五大行星中位于中間,當(dāng)以地球代了土星的性質(zhì)后,站在地球上看,前有水星與金星,后有火星與木星,這和天干中木、火、土、金、水的五行性質(zhì)排列呈一致性,這也證明了天干是以太陽(yáng)系行星中木星、火星、地球(土星)、金星、水星的排列順序?yàn)榛A(chǔ)的創(chuàng)造。
金、木、水、火、土五大行星的自轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)公轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng),必然地要向周圍的空間發(fā)射自己的信息能量波,它們射向地球的信息能量波,只是其中面向地球方向的一段,而不是全部,當(dāng)這五類信息能量波相互匯合后,經(jīng)過震蕩組合,自然地形成一條有序的變化規(guī)律,當(dāng)這條有序的變化規(guī)律與地球的運(yùn)動(dòng)變化相結(jié)合后,于是就產(chǎn)生出了以十個(gè)時(shí)辰、以十天、以十個(gè)月、以十年為周期的四種變化過程,制造出十天干這種有序的變化性質(zhì)。
或者人們覺得五大行星產(chǎn)生的影響太過有序了,由它們制造的十天干周期律,簡(jiǎn)直有順序到不可思議的程度,現(xiàn)代天文學(xué)已經(jīng)非常先進(jìn),各種天文觀察的儀器設(shè)備已經(jīng)非?,F(xiàn)代化,即使是這樣,人們還是未能發(fā)現(xiàn)十天干的運(yùn)行秘密,不管人們理解也好,還是不理解也好,天干的存在是不可否認(rèn)的事實(shí),而且還是不能忽視的重要存在事實(shí),幸好我們的祖先們發(fā)現(xiàn)了天干具有的重大科學(xué)價(jià)值,將它記載下來。
食物的屬性一覽
粘米:性甘平溫補(bǔ)。早晨煮粥吃,有暢胃氣,助消化,生津液之功。每早吃白粥,長(zhǎng)肌肉,增加食欲。消化不良、急性胃腸炎、高熱患者、胃腸道手術(shù)后均不宜吃粘米飯。
粳米:性甘涼,清胃熱、生津止渴。陳倉(cāng)米(儲(chǔ)存多年的舊米)有清濕熱,利小便、除煩渴之功虛寒體質(zhì)者不宜吃粳米。
糯米:性甘溫,脾肺虛寒者適用。但性粘滯,煮熟性熱,多吃發(fā)濕熱,動(dòng)痰火。熱病者不宜吃。
面粉,性甘溫,補(bǔ)虛養(yǎng)氣,充五臟。但能壅氣作渴,氣滯,口渴者少吃。 黑豆:性甘涼,補(bǔ)腎、明目、安神、養(yǎng)陰活血。常用治腎虛腰痛。
黃豆:性甘寒,有排膿拔毒,消腫止痛作用。炒熟吃則健脾。 綠豆:性甘寒,清熱解毒,利小便,消暑止渴。虛寒體質(zhì)者忌吃。
薏米(薏仁米):性甘淡微寒,有滲濕利水,健脾消腫功效。妊娠婦女忌吃。
蓮子:性甘溫,補(bǔ)脾,交通心腎而'安神,治脾虛泄瀉、失眠、婦人帶濁、男子夢(mèng)遺。大便燥結(jié)者少用。
韭菜:性辛溫,行氣活血,有散瘀止吐衄作用,又能助腎陽(yáng),治陽(yáng)痿。陰虛陽(yáng)亢者和孕婦慎用。
大蔥:性辛散,能發(fā)汗解,通竅,活血。胃熱者少吃。 大蒜:性辛溫,健胃通竅,祛寒解毒。多食生痰動(dòng)火,陰虛者不宜吃。
薤頭:性辛溫,調(diào)胃、通陽(yáng),行氣散血,治心胃氣痛。氣虛血弱者慎用。 芫荽(胡荽):性辛溫香,辟穢氣,能發(fā)麻疹。陰虛病人忌吃。
生姜:性辛溫,祛寒發(fā),調(diào)胃止嘔,辟腥臭,消水腫。熱病和癰瘡病人忌吃。
蘿卜:性甘辛寒,有化痰,消食,解毒作用。但性寒,虛寒體質(zhì)者忌吃。服人參時(shí)忌吃蘿卜。胃痛病人吃了蘿卜干會(huì)復(fù)發(fā)。
冬瓜:性甘寒,止渴利尿,消水腫。陽(yáng)虛患者忌吃。 絲瓜:性甘涼,涼血、解毒、消暑。胃寒者少吃。
茄子:性甘寒,散血,多吃令人目昏。 辣椒;性辛溫,祛寒健胃。胃熱和痔瘡患者忌吃。
芥菜;性辛涼,有發(fā)散作用。輕癥外感飲芥菜湯有解作用。白菜:性甘寒,利尿,清肺熱。肺寒咳嗽者忌吃。
南瓜;性甘溫,補(bǔ)脾充饑,暖胃。胃熱病人少吃。 黃瓜:性甘涼,止渴解暑,利尿。脾胃虛寒者忌吃。
芥藍(lán)菜:性溫澀,散血。婦女血虛時(shí)少吃。 長(zhǎng)豇豆(豆角):性甘平,補(bǔ)脾。
四季豆:性寒有毒。煮熟透。胃寒者忌吃。 蓮藕:性澀平,解熱毒,止渴、消瘀血。藕節(jié)能止血。煮熟性甘溫,益胃補(bǔ)心,止瀉。
花生:性香辛甘,益脾、潤(rùn)肺、補(bǔ)血。 萵苣(生萊);性甘涼,止渴清胃。胃寒者少吃。
木耳:性甘涼澀,散,血清熱,止痢。虛寒體質(zhì)者忌吃。玉米;性甘平,益中補(bǔ)脾。止渴消腫。
紅薯;性甘平,潤(rùn)胃滑腸。大便溏爛、胃痛病人忌吃。 菠菜:性溫澀,補(bǔ)血。胃熱者少吃。
莧萊。性寒滑,清大腸熱。脾虛便溏者忌吃。 大白菜(京白菜):性甘寒,清胃熱,利尿。虛寒體質(zhì)者忌吃。
芋頭:性甘溫,潤(rùn)腸通便。胃痛和大便爛者忌吃。 慈姑:性甘溫澀,實(shí)大腸。便秘者少吃。
竹筍:性甘寒澀,能發(fā)瘡毒。癰瘡病者忌吃。 紫菜:甘寒滑,能降火祛熱痰。肝陽(yáng)上亢之頭暈可吃,胃寒者忌吃。
發(fā)菜:·性寒,散血降火,止痢疾。虛寒者忌吃。 豆腐:性甘咸寒,清胃火,止渴。胃寒者忌吃。
豌豆(蘭豆):性溫涼,潤(rùn)腸胃,止渴。 苦墨菜:性苦寒,清熱解毒。胃寒者忌吃。
洋蔥頭:性辛溫,健胃滑腸。 欖角;性咸溫澀,破氣消積。胃痛和有內(nèi)熱者忌吃。
菇菜(空心菜):性淡涼,消暑解毒。寒性體質(zhì)者少吃。 飯豆(眉豆):性甘淡澀,行水祛濕消腫。寒癥者忌吃。
芹菜:性辛香,發(fā)散活血,消滯。血虛病人忌吃。 番葛:性甘寒,止渴解暑,清熱。胃寒者忌吃。
粉葛:性甘涼,生津止渴,解酒,清胃熱,止瀉。 荸薺(馬蹄):性甘涼,消積涼血,消暑解渴,生津。陽(yáng)虛者忌吃。
葫蘆瓜:性酸甘寒,行水消腫,解暑利尿。寒性體質(zhì)者忌吃。 蒲瓜:性甘涼,清熱解暑。
水瓜:性甘寒,清胃瀉腎火,利小便。腎陽(yáng)虛者忌吃。 豆豉:性咸溫,健胃破氣消積。哺乳婦女忌吃,吃則乳汁不來。
2 食物的屬性一覽
金針菜(黃花萊);性甘寒,清熱解毒,活血利水。治黃疸肝炎。 構(gòu)杞菜:性甘苦涼,清肝明日。
雪梨:性甘涼,潤(rùn)肺止咳。肺寒者忌吃。 白果:性苦甘潤(rùn),潤(rùn)肺定喘,化痰,縮小便。寒喘者忌吃。
核桃:性甘溫,潤(rùn)肺溫腎,定喘,壯陽(yáng),縮小便。 西洋萊:性甘苦寒,清肺火,利尿,虛寒者忌吃。
番木瓜;性甘溫潤(rùn),潤(rùn)肺,下乳汁,養(yǎng)胃陰。 柿餅:生柿子性甘寒,多吃生痰敗胃。柿餅性甘溫,健脾益肺,止瀉。
紅棗;性甘溫,補(bǔ)血健脾。 柚子:性甘苦潤(rùn),潤(rùn)肺化痰,行氣消滯。
甘蔗;性甘潤(rùn),有生津養(yǎng)陰作用。 肺、胃干燥者最適宜。
荔枝:性甘酸溫,補(bǔ)血暖胃溫腎。陰虛火旺者忌吃。 胡椒;性辛溫香,溫脾、肺、胃,止咳化痰。熱癥者忌吃。
柑、橙:性甘酸涼潤(rùn),生津、潤(rùn)肺、健胃、助消化。 香蕉;性甘寒滑,潤(rùn)腸通便,降火生津。
馬鈴薯:性甘涼潤(rùn),潤(rùn)胃滑腸。 黃皮果:性甘酸澀,行氣、生津、消食。
龍眼:性甘溫,補(bǔ)血健脾,寧心安神。 黑芝麻:性甘平潤(rùn),潤(rùn)肺、胃,滋肝、腎,滑腸。
赤小豆:性甘淡,利水消腫。 海藻、海帶:性咸寒,能軟堅(jiān)散結(jié),
滌痰,治癭腫。虛寒體質(zhì)者忌吃。 忙果:性甘酸涼潤(rùn),化痰止咳,潤(rùn)肺生津。
茼蒿菜:性甘溫澀,補(bǔ)腎,縮小便。 紅茶;性微苦溫,暖胃提神。
綠茶:性苦寒,清熱生津,止痢,消食。 蘋果:味甘酸性平,補(bǔ)心益氣,生津止渴,健脾胃。助消化。
扁豆;味甘性平,健脾,胄,消暑解毒,除濕止瀉。 枇杷果:味甘酸性子,潤(rùn)肺止咳,生津止渴,和胃止嘔。
米粉:用米漿放在蒸盤里蒸熟而成。味甘性涼,養(yǎng)胃益氣,生津潤(rùn)腸。胃寒及胃酸過多者忌吃。
豆醬:味甘性寒,和胃生津,潤(rùn)腸。胃寒者忌吃。 山藥(懷山藥、淮山):味甘性平,補(bǔ)脾、胃,益肺、腎,長(zhǎng)肌肉,止泄瀉,治消渴,固精,止帶下。
小麥肉;味甘性平,養(yǎng)心安神,止汗生津,治精神恍惚、煩燥不安等癥。 橄欖(青果);味甘酸性涼。清熱解毒,利咽化痰,生津止渴,開胃降氣,除煩醒酒。胃痛病者忌吃。
木薯;味甘性寒、有毒,生津充饑,滑腸。胃寒者忌吃。 百合:味甘微苦性子,潤(rùn)肺止咳,清心安神。
番茄(西紅柿)·:味甘酸性平,開胃助消化,生津止渴,治口舌生瘡。 豆腐乳;味甘咸微香,健胃消食,消脹滿,潤(rùn)腸。
香蕈(香菇);味甘性平,開胃進(jìn)食,化痰理氣。 豆芽;味甘平,祛濕利水,清熱,解酒,消腫脹。
蠶豆:味甘性平,益脾健胃,和中止瀉。 米糠;味甘性平,益胃,除濕,治腳氣病。
麥片:味甘性平,養(yǎng)胃,滋潤(rùn)五臟,除濕,治腳氣病。 芡實(shí);味甘澀平,補(bǔ)脾止瀉,圃腎澀精。
西瓜:味甘性寒,消煩,止渴、解暑,利小便。 甜瓜(香瓜):味甘性寒,止渴,利小便,解暑除煩。
葡萄:味甘酸性平,除煩止渴,健胃、利尿,益氣補(bǔ)血。 桃子:味甘酸微溫,治肺癆虛熱,潤(rùn)皮膚,益顏色。
石榴:味甘微酸性微溫,解酒、止渴,健胃、止痢。 菠蘿;味甘酸微溫,消食、止渴、止瀉。
桑椹:味甘性寒,滋陰補(bǔ)血,止渴、解酒、安神。 食油:味甘香,潤(rùn)腸緩下,滋補(bǔ)肺牌,潤(rùn)澤皮膚。
食鹽:味咸性寒,解毒涼血,潤(rùn)燥,止癢。水腫病人少吃。 黃豆醬:氣味咸寒,外涂湯火傷,益胃。
豆豉:氣味咸香,健胃,消腹脹,婦女用之回奶,解魚、肉、菜毒。
食醋:氣味酸溫,下氣消食,散瘀止痛,軟堅(jiān)散結(jié)。 食糖:氣味甘平,益氣、潤(rùn)燥、清熱。
蜂糖:氣味甘平,潤(rùn)五臟,益氣補(bǔ)中,止痛解毒,潤(rùn)肺補(bǔ)虛。 酒:氣味甘苦辛,少飲和血行氣,壯神御寒,健胃,多飲動(dòng)火生痰,損脾胃,生濕熱。
煙:味辛香燥,提神醒腦,但有傷津損肺、生痰等害處,勿吸為宜。 羊奶:性甘溫,補(bǔ)肺腎,潤(rùn)胃腸。治男子虛勞。
牛奶:性甘微寒潤(rùn),補(bǔ)虛勞,潤(rùn)腸胃。治反胃噎嗝,羊奶尤良好。
最全的食物屬性一覽1
2009-09-09 13:56
 
性熱
性溫
性微溫
性平
性涼
性微涼
性寒
性微寒
谷物類
 
糯米、西谷米(西米)、紫米(紫糯米)、高梁、黍米(黃米)、稷米、榖芽(稻芽)
大麥芽
大米(梗米/硬米)、黑米(黑梗米)、鍋巴、玉米(包谷)、燕麥、米糠、芝麻、青稞(油麥)
栗米(小米)、薏苡仁(薏仁)、小麥、面筋、大麥、蕎麥、浮小麥
 
 
 
肉類
海狗腎
牛肚、牛髓、牛腦、狗肉、豬肝、豬肚、火腿、羊肉、羊心、羊肚、羊腦、羊腎、羊骨、雞肉、竹雞、雉肉(山雞/野雞/雉雞)、鹿肉、驢鞭、駱駝肉、貓肉、鹿鞭、鹿胎、熊掌、蟒蛇肉、獐肉、獐骨髓、狼肉、麻雀肉、鷓鴣肉、豹肉、豺肉、紅毛雞肉、鷸肉
雞肝
牛肉、牛肝、豬肉、豬心、豬腎(豬腰子)、豬肺、豬胰、野豬肉、烏骨雞、鵝肉、鴿肉、鼠肉、羊肺、獺肝、驢肉、刺猬肉、烏蛇肉、豬獾肉、狗獾肉、杜鵑肉、鵪鶉肉、雁肉、天鵝肉、貍?cè)?、雪豬肉、獼猴肉、竹鼠肉、松鼠肉、麂肉、八哥肉、鴛鴦肉、鴟肉、斑鳩肉、翠鳥肉、啄木鳥肉、鷺肉、烏鴨肉、慈鳥肉、鶴肉
鴨肉、羊肝、蛙肉(田雞)、兔肉、鸕鷀肉、貓頭鷹
 
豬腦、鴨血、馬肉、獺肉、水蛇肉、喜鵲肉
豬大腸
蛋類
 
鵝蛋、麻雀蛋
 
雞蛋、鵪鶉蛋、鴿蛋
鴨蛋
 
皮蛋
 
奶類
 
羊奶
 
人奶、酸奶(酸牛奶)、牛奶、醍醐(乳酪)、奶制品(冰淇淋/奶油/煉乳)
馬奶
 
 
 
魚類
鲃魚
帶魚、鱔魚、鯇魚(草魚/混子)、鱒魚、鰱魚、鯰魚、河豚(有毒)、魴魚、鱭魚、鳙魚(花鰱)、鰷魚、鱤魚、蒡比魚、塘鱧魚、
 
鯽魚、青魚、鯉魚、烏賊于(墨魚)、魷魚、鱸魚、鰻魚、泥鰍、鯧魚、鮫魚(鯊魚)、鮭魚、石首魚(黃魚)、金線魚、銀魚、沙丁魚、塘虱魚(土虱)、比目魚(鰈魚)、鱟魚、鯮魚、油魚、鮠魚、白魚、黃顙魚、鰒魚、鯪魚、鰣魚、鯔魚、鱖魚、金槍魚(鮪魚)、鱘魚、鰳魚、鰉魚、蝦虎魚、海鰩魚、羌活魚、張公魚(月鱧)
 
 
烏魚、章魚
 
其它水產(chǎn)品
 
蝦、蚶、海參、淡菜、海馬、海龍、海燕
 
魚膘、海膽、海蜇、干貝、西施舌、龜肉、甲魚(鱉肉)、鱉甲
 
最全是食物屬性一覽2
2009-09-09 13:58
 
性熱
性溫
性微溫
性平
性涼
性微涼
性寒
性微寒
果類
桃子、櫻桃、榴蓮
龍眼、番石榴、荔枝、釋迦、金橘(金棗)、杏、石榴、紅毛丹、佛手柑、楊梅(珠紅)、香櫞
檸檬
葡萄、菠蘿(菠蘿)、李子、百香果(西番蓮)、西瓜子、甜杏仁、覆盆子、菠蘿蜜、無花果、莢蒾子、花紅(林檎)、海紅、偏桃仁、涼粉果(薛荔果)
梨、枇杷、蘋果、柑、橘子、柿霜、椰子漿、蓮霧、芒果、橙子(甜橙/柳橙)、草莓、山竹、火龍果、南酸棗、刺梨
 
甘蔗、西瓜、柚子、柿子、柿餅、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、香蕉、桑葚、楊桃(羊桃)、奇異果(獼猴桃)、荸薺(紅慈姑)
 
干果類
 
大棗(紅棗/乾棗/黑棗)、胡桃(核桃)、栗子(板栗)、熟菱角、開心果、檳榔、海松子(松子仁)、海棗、蓬虆、使君子
山楂、橡實(shí)
花生、梅子、南瓜子、葵花子(向日葵子)、蓮子、腰果、橄欖、白果(銀杏,小毒)、百合、芡實(shí)、榛子(山板栗)、菩提子(小毒)、梧桐子、柏子仁、枳椇子、沙棗、榧子、茅栗、錐栗
菱角(生者性涼,熟者性溫)、羅漢果
 
藏青果
 
野果類
 
卡密、枸橘、黃皮果、索羅果
 
山櫻桃、野櫻桃、山核桃、胡頹子(野枇杷)、郁李仁、火棘、刺玫果、野蘋果
余甘子、山梨、八月瓜、酸角
 
杜梨
 
菌藻類
 
 
 
銀耳、黑木耳、香菇、冬菇、猴頭菇、竹蓀(竹笙)、靈芝、松蕈、石耳、桑黃、平菇、馬勃
磨菇、金針菇、裙帶菜(海芹菜)、鷓鴣菜
 
乾苔(海苔菜)、紫菜、草菇、海帶、石花菜羊棲菜(海藻)、江籬、發(fā)菜、石蒓、麒麟菜(雞腳菜)、
 
茶花類
 
蓮花、迷迭香、茉莉花、桂花、玫瑰花、月季花、辛夷花、白蘭花、厚樸花、杜鵑花、蘭香草(山薄荷)、金盞花、百里香(野百里香有小毒)、留蘭香、雪蓮花
紫藤花
洋甘菊、千日紅、佩蘭、藿香、合歡花、桃花、綠萼梅、蓮蕊須、玳玳花(枳殼花)
菊花、金銀花、瑰花(瑰米)、山茶花、木槿花(喇叭花)、百合花、山丹、密蒙花、羅布麻、薔薇花、木棉花、萬壽菊
啤酒花
苦丁茶、番瀉葉、人蔘葉、金蓮花、木蝴蝶、凌霄花、絞股藍(lán)、黃練牙、箬葉
 
最全是食物屬性一覽3
2009-09-09 13:59
 
性熱
性溫
性微溫
性平
性涼
性微涼
性寒
蔬菜類
辣椒、青椒
韭菜、韭菜花、大蒜(蒜頭)、芫荽(香菜)、蔥、洋蔥、南瓜(金瓜)、木瓜、甘薯(山薯)、魔芋(蒟蒻)、雪里紅(雪里蕻/梅乾菜)、薤白(小蒜/野蒜)、香椿頭、刀豆、香薷(香菜/香戌)
 
黃芽白菜(大白菜)、青菜(白菜/青江菜)、薺菜、蕪菁(大頭菜)、甘藍(lán)(包心菜/卷心菜/包菜)、茼蒿(菊花菜)、長(zhǎng)豆(豇豆/角豆)、飯豇豆(飯豆/白豆/甘豆)、黃豆(大豆/毛豆)、碗豆、四季豆(白飯豆/菜豆)、黑豆(黑大豆)、葫蘆(葫蘆科植物瓢瓜的果實(shí),又名瓠瓜/瓢瓜)、扁豆、扁豆花、蠶豆、紅豆(赤小豆)、豆豉、胡蘿卜、蕃薯、山藥(懷山藥/淮山)、馬鈴薯(土豆/洋芋)、芋頭、金花菜(苜蓿)、番木瓜(石瓜/番瓜)、菊芋(洋生姜)
竹筍、茭白(茭白筍)、芹菜(旱芹)、荷蘭芹(歐芹/洋芫荽)、苤藍(lán)(芥藍(lán))、花椰菜(花菜/菜花)、甜菜(光菜/牛皮菜)、菠菜(菠薐)、金針菜(黃花菜)、青蘆筍(蘆筍)、茄子、蕃茄(西紅柿)、綠豆、豆腐(包括:豆?jié){、豆腐乾、豆腐腦、豆腐皮、臭豆腐、豆腐乳、百葉、素雞)、蘿卜(生者性涼,熟者性溫)、蘿卜纓(蘿卜葉)、牛蒡、豆薯(土瓜)、冬瓜、絲瓜、黃瓜(刺瓜)、莧菜、萵苣、生菜(葉用萵苣)、蕓臺(tái)(油菜)、佛手瓜、筍瓜(印度南瓜)、馬蘭頭(毛蜞菜)、菊花腦、馬豆、慈姑、蘆蒿(藜蒿)、枸杞頭(枸杞葉)
蕃薯葉、蕃薯藤
蕹菜(空心菜)、藕(生藕性寒,熟藕性溫)、苦瓜(青苦瓜性寒,熟苦瓜性平)、菜瓜(越瓜/白瓜)、黃豆芽、瓠瓜(葫蘆科植物瓠子的果實(shí))、馬齒莧、金絲瓜(野黃瓜/茅瓜)、蒓菜、蘆薈、仙人掌、蕺菜(魚腥草)、蕨菜(龍頭菜)、蕨粉、落葵(木耳/胭脂菜/西洋菜)
野菜類
 
羅勒、小蒜、胡蔥、蘘荷(觀音花/蓮花姜)、蒟醬葉、香荊菜、地筍
 
葛根、碎米薺(野薺菜/紅花菜)、睡蓮菜、清明菜、繁縷(鵝兒腸菜)、委陵菜、費(fèi)菜(白三七)、翻白草、敗醬、郎耶菜、茅莓、番杏、灰條菜、寶塔菜、蕨麻、萍蓬草(種子性平,根性寒,又名水栗、黃金蓮)、楤頭菜、析蓂、雞眼菜、鐵莧菜、元修菜、水菠菜
香茶菜、墨菜、蔊菜(野雪里蕻)、風(fēng)花菜、刺兒菜(刺薊菜)、野莧菜(豬母菜)、千屈菜、茵陳蒿、葛條花、葛粉、明黨蔘、蒲筍、水骨菜、婆婆納(野芫荽)、酸湯菜、豬毛菜、蜂斗菜
 
蒲公英、車前、苦菜、睡菜、莕菜、榆錢、葵菜(冬葵)、竹葉菜(鴨跖草)、豬殃殃(血見愁)、野白菜(七星蓮)、薇菜、地膚苗、腐婢、山韭(野酒菜/老蔥)、酢漿草、巨勝苗(芝麻葉)、野線麻、豬牙菜、薺苨
昆蟲類
 
蠶蛹、蝗蟲、蚱蜢
 
蝎子(有毒)、螞蟻
蜻蜓
 
蝸牛、蟬
調(diào)味品類
胡椒、咖哩粉、肉桂(桂皮)、蓽撥
赤砂糖(紅糖)、植物油(包括:菜油、豆油、麻油、花生油、茶油、棉籽油、葵花子油)、醋、酒、芥末、生姜、乾姜、花椒(有小毒)、八角(大茴香)、咖啡、小茴香、丁香、紫蘇、橘皮(陳皮)、豆蔻、吳茱萸、食茱萸、姜黃、砂仁、草果、白芷、紅豆蔻、木香、紅曲(紅米)、白菖、香附、獨(dú)活、高良姜、胡盧巴、肉豆蔻、香花菜、茴香菜、孜然、蒔蘿、蓽澄茄、山柰(沙姜)、竹葉椒
 
味精、白砂糖、冰糖、麥芽糖(飴糖)、蜂蜜、蜂王漿(蜂王乳)、烏飯樹葉
 
食鹽、醬油、面醬、豆醬
保健中藥類
 
人蔘、黨蔘、太子蔘、杜仲、五加皮、當(dāng)歸、冬蟲夏草、紅花、川芎、白術(shù)、紫河車、蔘三七(田七)、肉蓯蓉、鎖陽(yáng)、松花粉、五味子
黃芪、何首烏、山茱萸
甘草、枸杞、燕窩、酸棗仁、阿膠(驢皮膠)、蜂膠、玉米須、白茯苓、天麻、鏨菜、黃精、荷葉子、蛤蚧(大壁虎)、金櫻子、雞內(nèi)金、女貞子、玉竹
胖大海、西洋蔘、決明子、白芍、薄荷、三七花、雞冠花、沙蔘、金錢草、地黃、益母草
 
大黃、白茅根、天門冬、麥門冬、珍珠、羚羊角、槴子、石斛、夏枯草、蘆根

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