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說到倫敦人的生活，一頓慵懶的brunch，和朋友嘮嘮嗑的下午茶，似乎還還缺點(diǎn)什么？那就是咖啡呀！英國人對咖啡文化的癡迷可是世界聞名，東倫敦走一圈幾乎兩步一家獨(dú)立咖啡店，星巴克，Costa，Cnerd這些連鎖咖啡店只能說給上班族提供個方便，真正好喝的咖啡，可是在別處。  這不是，又到了一年一度的倫敦咖啡節(jié)（the London Coffee Festival），那些你能叫上名字的咖啡連鎖店，在這里可是連墊底的份都沒有，小編幾乎每天一杯的星爸爸，還是今年第一次拿到參加的機(jī)會，不過也只能作為贊助商出現(xiàn)。作為咖啡迷，我想你絕對不想錯過這個一品世界各地最好喝的手工咖啡的機(jī)會。  節(jié)日簡介   倫敦咖啡節(jié)的主旨就是為了宣傳倫敦自己的特色咖啡店，大多被選入的都是評分很高的獨(dú)立咖啡店，往屆參加的很多咖啡店都拿過世界級大獎，堅持手工制作咖啡。 整個節(jié)日注重對咖啡制作工藝的展現(xiàn)，咖啡口味的品嘗，讓你嘗遍全世界最好喝的咖啡的同時，體驗(yàn)到咖啡藝術(shù)的美妙。 咖啡品嘗 今年主辦請到250家咖啡以及相關(guān)產(chǎn)品的公司參加，咖啡店的數(shù)量占到一半。 Caravan Caraven的brunch之前我們就有專門的文章寫過，整家餐廳從氣氛到食物都是高分得主，他們家的咖啡也是一絕，推薦Cappucino和Flat white。 官網(wǎng): https://www./  Ozone 相比起表面功夫，比如拉花這樣的小把戲，Ozone更注重于咖啡本身的花樣-選擇不同產(chǎn)地口味的高品質(zhì)咖啡豆，以求突出不同種類咖啡的獨(dú)特口感。根據(jù)季節(jié)和產(chǎn)地的不同，一杯簡簡單單的exprsso也可以帶來不同口感的享受。他們家的咖啡也全部都是手工萃取，絕對新鮮到不行。 官網(wǎng)：http:///?v=79cba1185463  Workshop 最用心去對待每一杯咖啡的咖啡店，他們家從全球各地選擇最優(yōu)質(zhì)的咖啡豆，追求從每一顆咖啡豆的種植到把咖啡送到客人手上的每一個環(huán)節(jié)，步步把關(guān)，只求最高品質(zhì)的新鮮咖啡。他們家的咖啡師可是拿過前幾屆London coffee festival的Coffee Master大獎。 關(guān)于Coffee Master的比賽我們后面會提到。 官網(wǎng)：https:/// Butterworth and son 現(xiàn)場除了現(xiàn)磨咖啡，當(dāng)然還有品質(zhì)極佳的咖啡豆和咖啡粉販賣。比如這家看著包裝就很想買的Butterworth and Son，包裝十分有波譜藝術(shù)感，這些封面上的畫描繪了里面咖啡豆產(chǎn)地的樣子哦！而且不同口味的咖啡豆有自己的名字，十分有趣。 官網(wǎng)：https:///  對于晚期咖啡迷，這里還提供了不同的咖啡機(jī)可供挑選，土豪們可以考慮買一臺回家哦！ 飲品和美食  除了咖啡以外，主辦還邀請了一些飲品和零食商，都是好吃又好喝的小眾品牌。 Rebel 一個提倡健康與生活態(tài)度相聯(lián)系的飲料品牌。最出名的產(chǎn)品就是dairy free mylk，可以在Waitrose和Whole Food Market買到。 官網(wǎng)：http:/// Bonsoy 要是不說誰也想不到這個包裝里面裝的是豆?jié){。這個品牌來自來自澳大利亞，這么多年來只專心做豆?jié){一種產(chǎn)品，口碑非常高，可以說是最好喝的豆?jié){也不為過。（小編親嘗?。?/p> 官網(wǎng)：https:/// Mallow and Marsh 超級好吃又健康的棉花糖，coconut味絕對讓你一口愛上。 官網(wǎng)http://www./ 現(xiàn)場活動 Coffe master Coffee Festival 里最大型的活動了，倫敦咖啡界的新秀都會參加，現(xiàn)場的觀眾都可以做評委，每年獲獎?wù)叨伎胺Q咖啡表演藝術(shù)家。 巧克力制作和烹飪課程 今年還增加了巧克力和美食的制作與品嘗體驗(yàn)，不過需要單獨(dú)預(yù)定，有些時間點(diǎn)已經(jīng)約滿啦，想去的小伙伴要抓緊！ 官網(wǎng)及購票：http://www./Home 地址： Old Truman Brewery on Brick Lane. 15 Hanbury Street, the Old Truman Brewery, London E1 6QR. 時間表： Brunch session 10am-1pm Lunch session 1pm-4pm Teatime session 4pm-7pm 在官網(wǎng)你可以查詢到更多詳細(xì)的不同咖啡店的介紹，去之前做點(diǎn)功課也不是不可以哦！ 最后，其實(shí)這場活動背后還有更深刻的含義， 一半的門票收入都會捐贈給慈善組織，用于保護(hù)全球水資源，警示大家水是咖啡的最重要組成部分，保護(hù)地球，從我做起！ |
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