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1 準(zhǔn)備食材。包菜,五花肉,花椒,小紅椒
2 包菜用手隨意撕成片。
3 蠔油加醋、芝麻油、料酒、調(diào)成碗汁。
4 鍋中放入適量油,炒香八角花椒。
5 將八角花椒拔在一旁,加入五花肉片。
6 炒至肉片吐出油,加入蒜片,蔥段,干紅椒。
7 加入包菜。
8 當(dāng)菜略變軟,快速澆上碗汁。
9 再次翻炒均勻即可
出鍋。
來自: 苦丁茶170 > 《美食》
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