營養(yǎng)師媽媽精心搭配

454道原創(chuàng)寶寶輔食食譜分類

再也不為寶寶吃飯發(fā)愁

小餅我可不是第一次做啦

至少幾十種搭配方法都在公號里寫過

今天這款勝在簡單營養(yǎng)、有顏又美味

寶寶既可以直接抓著吃

又不至于把桌子弄得太臟

再看看這豐富的DHA和碳水化合物

還不用擔(dān)心寶寶吃不飽

英國一項(xiàng)最新研究表明

寶寶如果被允許玩自己手里的水果和蔬菜

會增加她們吃下這些食物的可能哦！

很多媽媽常跟我說

寶寶不愛吃輔食，總拿著食物玩，好苦惱……

盡情的給寶寶準(zhǔn)備一些可以用手抓著吃的食物吧

洗衣拖地是不可避免的

總比以后追著喂強(qiáng)的多

寶寶吃飯也是有敏感期的

今天這款小餅就很合適哦！

1、鱈魚肉被稱為“餐桌上的營養(yǎng)師”，它的蛋白質(zhì)可比三文魚、鯧魚、帶魚都高，除了DHA、EPA之外，還有寶寶生長發(fā)育必須的維生素A、D、E和其他多種維生素

2、鱈魚配土豆，可以做成餅，也可以做成小丸子，味道和口感都棒棒噠。我放了胡蘿卜，也可以放綠葉菜，但配菜的量不要多，否則降低小餅的粘性。

3、土豆也可以用山藥或紅薯代替，味道也會讓你驚艷不已。鱈魚也可以更換為三文魚，龍利魚。

鱈魚土豆餅

參考月齡：10個(gè)月以上，對食材不過敏的寶寶

食材準(zhǔn)備：鱈魚40g、胡蘿卜25g、土豆100g

烹飪時(shí)間：30分鐘

難度分析：初級

1. 鱈魚去皮剁碎，姜切片。

鱈魚的種類有很多，我用的是銀鱈魚。一般超市里賣的鱈魚和阿拉斯加鱈魚都是可以的，價(jià)格比較親民。鱈魚的挑選麻麻們一定要選擇肉色純凈發(fā)白的，帶有紅色肉絲的說明冷凍的時(shí)間比較久了，還有一種是紅線分布比較明顯、肉色沒有那么白的，很有可能就是油魚啦，不建議給寶寶吃哦。

2. 鱈魚肉末用姜片腌15分鐘。

3. 土豆去皮切小塊。

4. 上鍋蒸10分鐘。

5. 蒸熟的土豆壓成泥。

6. 胡蘿卜去皮切末。

7. 鍋燒熱加少許油，轉(zhuǎn)小火，將胡蘿卜炒熟。

8. 鱈魚肉末、胡蘿卜、土豆泥一塊放在碗里。

9. 攪拌均勻。

鱈魚本身有鮮咸的味道，小寶寶的話不放鹽味道也是很好的，一歲以上的寶寶可以加少許的鹽調(diào)味，放多了會咸哦！

10. 鍋燒熱后刷薄薄一層油，轉(zhuǎn)小火，挖一小勺拌好的土豆泥入鍋。

11. 壓成餅狀。

11. 定型后翻面，烙熟出鍋。

香香軟軟的土豆餅，可以作為寶寶的能量早餐哦， 再搭配一碗雜糧粥就可以啦！

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Hi，我是營養(yǎng)師食譜君，平時(shí)喜歡給孩子做美食，研究營養(yǎng)搭配。

給寶寶做過的400多道輔食都收錄在了我的公眾號《寶寶健康食譜》里，微信公眾號搜索“寶寶健康食譜”或者“baobaoshipu521”

都可以找到我噢！有問題也可以加微信哦，微信號：shipu788