除了高血壓、膽固醇、體重、高血脂。還有一項(xiàng)很重要的指標(biāo)能夠更好的顯示出你的健康狀態(tài)。判斷你你否可以長(zhǎng)命百歲，這項(xiàng)指標(biāo)就是同型半胱氨酸。

同型半胱氨酸，就是血液的一種垃圾。如果同型半胱酸不清除的話(huà)，同型半胱酸就會(huì)在血液中堆積。從而增加患病風(fēng)險(xiǎn)、還會(huì)增加五十多種疾病包括心臟病、中風(fēng)、某些癌癥、糖尿病、抑郁癥和老年癡呆等一系列的疾病。中國(guó)有大多數(shù)人同型半胱氨酸含量偏高。好在這種可怕的危險(xiǎn)因素，可以在一段時(shí)間內(nèi)得以扭轉(zhuǎn)。

什么是同型半胱氨酸

體內(nèi)的同型半胱氨酸是怎么來(lái)的那。蛋氨酸廣泛存在于我們?nèi)粘z入的蛋白質(zhì)當(dāng)中，同型半胱氨酸生本身并不是什么壞東西？人們可以通過(guò)一定的途徑把它轉(zhuǎn)換成下列兩種有益的物質(zhì)之一；一種是谷胱甘肽是體內(nèi)重要的天然抗氧化劑。另一種是甲基供體，稱(chēng)為、same。（S—腺苷蛋氨酸），是對(duì)大腦和身體有益的“智力”營(yíng)養(yǎng)素，問(wèn)題是如果飲食中所含的B族維生素，不處于最佳狀態(tài)，那么催化的同型半胱酸轉(zhuǎn)化為上述兩種物質(zhì)的酶就無(wú)法正常運(yùn)作。體內(nèi)的同型半胱酸也無(wú)法轉(zhuǎn)換。最終導(dǎo)致體內(nèi)的同型半胱氨酸水平上升。

可以降低很多原因?qū)е碌乃劳鲲L(fēng)險(xiǎn)。

要想長(zhǎng)命百歲的最佳方法之一就是降低體內(nèi)的同型半胱酸水平，因?yàn)槟泱w內(nèi)的同型半胱氨酸每升高五個(gè)單位將會(huì)使。

高血壓發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)，增加30%。

死于心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，增加50%。

死于癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，增加26%。

測(cè)測(cè)你的同型半胱氨酸身水平。

我們可以去三甲醫(yī)院，測(cè)試你的同型半胱氨酸，正常的水平是6毫摩/升以下，但是測(cè)出來(lái)的正常值的沒(méi)有幾個(gè)人。

使同型半胱氨酸升高的因素。

最重要的是基因缺陷的因素，葉酸攝入過(guò)少、年齡增大、缺乏雌激素、缺乏運(yùn)動(dòng)、懷孕、完全素食主義者、高脂肪飲食，大量食用鹽

如何降低同型性半胱氨酸

少吃脂肪含量高的食物、多吃水果和蔬菜、每天吃一瓣大蒜、每日服用高負(fù)荷的B族維生素和一些礦物質(zhì)、少喝茶和咖啡、少飲酒。

如果你堅(jiān)持一段時(shí)間，把飲食和膳食補(bǔ)充劑結(jié)合起來(lái)一起使用，你可在幾個(gè)月的時(shí)間把同型半胱氨酸給降一半。

營(yíng)養(yǎng)知識(shí) 主編營(yíng)養(yǎng)師馬宏飛

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