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如何熬煮姜湯 2016 (以干姜片為例)

 圓根 2017-04-14




(1) 姜的用量
病情:
輕癥患者 :
鮮姜片常規(guī)用量 50~100 克
干姜片常規(guī)用量 5~10 克
 
重癥或體力虛弱:
鮮姜片常規(guī)用量 100~150, 上限 500 克
干姜片常規(guī)用量 10~15 , 上限 50 克
 
重病患者:
鮮姜片常規(guī)用量 500~750, 上限 1500 克
干姜片常規(guī)用量 50~75, 上限 150 克
(2) 水量:
以干姜片50克加水一公升(1000 毫升,約 5 碗)的比例為基準換算
若以鮮姜片熬煮,則為每斤鮮姜片(500克)加水一公升。
(3) 熬煮:
* 關鍵在濃度,姜湯要濃縮到所加水量的三分之一(如加5 碗水,則熬成約 1.7 碗)。
* 用普通爐灶或瓦斯爐大火煮開后改小火, 約需3~ 4 小時, 用電藥壺熬煮4.5小時,期間盡量不要掀蓋
* 若水分太多對重病患者造成負擔,可以熬得更濃些。
 
煮好后,用濾綱過濾,存放在保溫瓶內。宜當日喝完
服用姜湯注意事項:
*上述姜湯濃度僅供參考。內熱源不論用量、濃度、用何種材料,都要考慮個體差異,以個人感覺溫暖舒服,且感覺體力改善為原則。
 
*如要增加用量,只有在患者病情不見改善,但尚能吸收的情況下才可進行,而且除非萬不得已,皆不可超限。
 
*服用方法是少量多次、小口溫熱吞服,以使熱源的補充源源不斷。



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