感覺今年過橋米線很流行的樣子

（難道是餐飲不太好做）

很多5星酒店都賣起了過橋米線

而且價格都很親民

但過橋米線的用餐感受可是提升了無數(shù)個檔次

美食君記得前幾年

一年都吃不上一次過橋米線

可能是覺得小鍋米線更為方便和好吃一些

畢竟過橋米線儀式感太強

完全沒有時間和精力

一個人整一份過橋米線甩下

但從去年開始

美食君可能吃的過橋米線已經(jīng)是前N年之和了

自己都覺得有點不可思議

但真的吃了很多家

比如昆明飯店、金鷹廣場酒店、熙樓.....

感覺已經(jīng)數(shù)不清楚了

每家的味道、環(huán)境特點都還是有些區(qū)別

今天美食君要推薦的這家

也是讓美食君震驚了一下

著一定是一個吃過橋米線的“假”地方

這是吃過橋米線的地方

今天這個地方

不是朋友帶著來

我都不敢相信這里居然能吃過橋米線

而且28元一份

先看這張圖

這就是吃過橋米線的人

你相信嗎

我一開始覺得這個是一個停車場而已

沒有多想

接著往下看

對的這里就是吃過橋米線的地方

一棟占地面積不小的豪宅

一個人造水池兩邊擺放著一排玻璃房子

可以坐在里面玩玩牌

當然吃東西也是可以的

在走進這里的左手邊一個搭建的小棚子里

就是售賣處

這里只接待團購和會員

（有點講究）

在這里只能購買米線

不能購買其他的小吃

小吃到大廳里坐好會有服務員推到你面前

頗有一種吃港式茶點的感覺

買好票

沿著綠地毯往里走

右邊一個噴水池

但應該是一個擺設

而且有可以納涼和放松的秋千

吃完了蕩兩下幫助消化

左邊有一個簡單的餐廳

感覺和整個的華麗有點反差

這是吃過橋米線要經(jīng)過的地方

一開始還讓我誤以為在這里用餐

結果沿著房子的旁邊的一個過道才能到達餐廳

各種精美的木雕

這真是要去吃過橋米線嗎

一直往里走

過了小亭子

看到紅地毯就是了

感覺好隆重的樣子

門臉不大

但已經(jīng)能感受到用餐的人不少了

看到了吧

是不是別有洞天的感覺

坐滿了齊刷刷的人

都是拼桌在吃過橋米線的

這里至少不下上百人在同時享用過橋米線

這碗過橋米線你也可以來吃一下

其實看到這么多人

我也是比較震驚的

畢竟去金鷹酒店吃的時候后很少人在吃過橋米線

昆明飯店人也不少

但這里人真心比較多

看來這里還是比較得到認可才對

這里上餐速度還算不錯

一會就把餐品上齊了

小份的汽鍋雞

小碟小蝶的咸菜

榨菜、海帶、菊花、菌子

（有菌子是關鍵咯）

過橋米線的拼盤

火腿、雞肉、玉蘭片、里脊、鵪鶉蛋....

差不多就是這些了

（每家都差不多的品類，只不過看用心和食材）

滾熱的湯汁一來

各種配菜瞬間倒入

所有的東西都放入后

就等著開吃了

這個過程其實根本沒有描述的這么細膩了

因為等不急啊

直接一堆的推入湯中

三兩下拌好直接開始享用

就是這樣大口開吃

一般情況

吃過橋米線都要來點鹵菜

這樣感覺很云南

這里的涼菜可不是放到櫥窗里售賣的

都是放到小推車上的

小份小份已經(jīng)裝好

來一份雞胗和一份雞腳

這個應該是大家比較愛吃的搭配了

1份過橋米線+1碗汽鍋雞+2份鹵菜+幾碟咸菜

飽餐一頓是肯定沒有問題了

美食君吃完后總體感覺還是很不錯

湯汁也熬的不錯

總之美食君個人應該還會再來第二次.....

大福過橋米線

地址：滇池旅游度假區(qū)紅塔西路36號

電話：4006367979