老媽居然用的豆腐做咸菜，我也是第一次聽說，老媽這天買來一塊豆腐，就這樣做起了咸菜，您還別說真好吃。

這個(gè)豆腐屬于咸菜，可以配粥喝，大家都知道每天喝粥如果沒有一點(diǎn)美味的咸菜那粥喝的也沒多大味道，豆腐有著“植物肉”的美稱。量小塊豆腐就可滿足一個(gè)成年人一天所需的鈣。

首先我們把豆腐洗凈切薄片。

鍋中熱油，7成熱小火下鍋炸。

表面微微發(fā)黃或者焦一點(diǎn)撈出備用。

然后準(zhǔn)備花椒，八角，桂皮，辣椒，鹽可以多放，加入三碗水，煮開后小火再煮5分鐘。

把配料撈出扔掉。

把煮好的湯汁澆在豆腐上泡一晚上，第二天配粥喝特別的香，喜歡的小伙伴收藏關(guān)注轉(zhuǎn)發(fā)呦！辛苦各位看官了！