|
珞珈山街上的一家小店，是住在這里的居民開的，鹵魚是個(gè)特色，鹵菜不擺在里面還以為是油炸或者紅燒的，感覺是用鹵牛肉的鹵汁鹵出來的，吃在嘴里既有魚鮮味又有牛肉的香味。 鹵牛蛙跟鹵蝦子也不錯(cuò)，個(gè)頭大，很新鮮，味道很踏實(shí)的鹵味。 地址：蘭陵路珞珈山街1號(蘭陵路菜場旁） 這家的粉雖沒啥看相，但一吃就停不下來。下雨天吃碗熱乎乎的腰花粉別提多幸福了。腰花一點(diǎn)怪味都沒有，豬肝也很嫩，關(guān)鍵是平時(shí)不怎么吃寬粉的我也吃了一整碗，粉皮很糯很糯?。。?/span> 春卷炸的好酥好脆，皮很薄，咬一口好脆爽。腰花面要盡快吃，不然就憨了，坨在一起，夾都夾不起來，還是腰花粉好吃，胡椒味夠重，里面的腰花很嫩。 地址： 武昌區(qū)糧道街(近得勝橋、皇記羊蝎子中華路總店) 現(xiàn)在賣汽水包的真的越來越少，這家看起來和普通的汽水包差不多，但是，餡料真的很好吃。有三種口味：粉絲的、糯米的、蓮藕的。這家糯米的汽水包米比較瓷和、比較糯，不太Q，也不太干，胡椒放得比較多，鹽的分量適中，比較開胃，軟乎乎的，也好消化。 地址：江漢區(qū)統(tǒng)一街菜場旁 店老板是黑龍江人，很熱情，店里還有兩只小萌貓，不怕人。肉餅和小米粥非常不錯(cuò)，還有很多東北風(fēng)味的涼菜，泡白菜和肘子也很不錯(cuò)。
地址：洪山區(qū)桂園路9號(喜萊酒店天橋旁)
一個(gè)綠豆酥有半個(gè)手掌大，平均下來2元錢一個(gè)。外皮略微焦口感脆，但是吃到內(nèi)餡后發(fā)現(xiàn)超級柔軟，綠豆磨得特別細(xì)，一點(diǎn)綠豆皮的渣都沒有，餡子糖放得也挺合適吃著甜蜜卻一點(diǎn)不甜膩。
咸味的餡子又是一種風(fēng)味，加入鹽巴的綠豆蓉同樣柔軟可口，而且吃著挺開胃。酥餅兩面都沾上芝麻，用油煎得香噴噴，外皮酥脆內(nèi)餡綿軟。
地址：漢陽區(qū)永豐路與漢陽大道交叉口西南角(世紀(jì)花園酒店一樓)
一家不知名的火鍋店，一般人稱它為“花橋火鍋”。由于它也開在一條深巷子里，所以沒有人帶去是很難找的。環(huán)境確實(shí)不怎么樣，搭了個(gè)棚子，里面擺了幾個(gè)桌子，食材和廚房基本都是敞著的，就這樣這家店卻開了很多年。這就是武漢人，愛的就是這一口。
地址： 漢口花橋一村小區(qū)門口
就在勝利街山丘正對面，一排漢味過早，其中最有名的是沈陽路好吃的面窩，面窩分薄厚兩種，薄的比較枯，厚的比較肉坨，外面軟里面脆，很實(shí)在，油天天換，所以炸出來的面窩也好吃。厚面窩1塊錢1個(gè)，薄面窩1塊5兩個(gè)，真的是業(yè)界良心！
面窩分薄厚兩種，薄的比較枯，厚的比較肉坨，外面軟里面脆，很實(shí)在，油天天換，所以炸出來的面窩也好吃。厚面窩1塊錢1個(gè)，薄面窩1塊5兩個(gè)，真的是業(yè)界良心！
地址：江岸區(qū)勝利街337-3
在家店是在楊汊湖那一片一個(gè)小區(qū)里，店不算大桌子比較多但是去晚了就沒位子了。這家的蟹腳熱干面被安利了很多次，面是炒出來的，蟹殼敲碎了的，很好咬，一碗端上來香辣四溢，越吃越辣，越吃越香。
地址：常青五路姑嫂樹路口
一碗粉面，見證一代人的成長。地址就在中山大道橋口公交車站，俊俊牛肉粉旁邊，特色是肥腸粉 ，細(xì)粉很軟爛肥腸不臭沒異味，牛肉也很爛12一碗，過早或者中飯來都可以 辣椒有點(diǎn)辣。
地址： 硚口區(qū)中山大道22號(近中山醫(yī)院)
這里每次去都會大排長龍，簡直人滿到要爆炸！他們家少辣就會多香菇肉絲臊子，多辣就會多干煸藕絲，無一例外會有一個(gè)經(jīng)過高湯浸泡的虎皮雞蛋。13元一碗的價(jià)格堪比一碗牛肉面了，但是這味道可不是一般牛肉面所能比擬的。
店家很好，說話風(fēng)趣，環(huán)境很一般?；旧蠜]有位置坐～粉的口味不多，主要是它家配料好吃。忘不了那個(gè)藕絲的味道～油很厚，挑戰(zhàn)一下最辣的，你才是真的勇士！
地址： 集賢里92號
6元，不要香菜不要蔥絲。哈哈，小編不吃蔥香菜！阿姨的手腳賊麻利，一會兒就做好了一個(gè)。餅用兩個(gè)袋子裝著，甜面醬給的很多，在餅的中間也很均勻，鹵肉每片挺大而且分量也很多。
一口下去超滿足，如果是女孩子。感覺一個(gè)這個(gè)大餅就可以吃的很飽了！
地址： 江漢北路73附2號(近渣家路車站)
位置刁角、沒有招牌、一開就是6年，南湖的優(yōu)步司機(jī)都沒聽過，對比武漢的很多老店，雖然算不上資深，但是卻養(yǎng)活了一班子嘴刁的武昌人。
可選擇性也很強(qiáng)，20多個(gè)菜，葷素搭配，味道都做的很扎實(shí)，很多都是老板親自挑選，恩施熏肉可以算得上是這家店的招牌了，熏肉是正宗的恩施特產(chǎn)，豬肉經(jīng)過煙熏后色澤焦黃，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，熏香濃郁。
地址：武漢理工大學(xué)南湖校區(qū)東門右側(cè)麗島柳園北區(qū)1-13號
位于吳家山的這家松滋雞，說偏真的是很偏，但神奇的是，到了那一塊，只要和的士司機(jī)一說，或者到北冰洋廣場附近一打聽，大家都會告訴你去這家店。
門面小小的這家店，環(huán)境一般，看到門口爆滿就可以確定自己找對了~按稱斤算前的活雞，現(xiàn)稱現(xiàn)宰，端上桌等湯底沸騰，夾一筷子放進(jìn)嘴里，雞肉油而不膩，還帶著淡淡的麻味，稍微偏咸口，最后還可以加入青菜和熱干面~
地址： 武漢市東西湖區(qū)吳家山田園街200號(近四明路)
鐵板魷魚隨處可見，但做到吃過的人都稱好，口口稱贊的，這家絕對排的上號。就算位置再難找，也沒有武漢人挖不出來的！
老舊的門頭，狹小的店面，看起來就做了很多年，濃郁的香氣飄散，讓人很遠(yuǎn)都口水直流。有魷魚須和魷魚塊兩種，口感偏甜，撒滿了孜然，而且只要5角錢一串，很多人一點(diǎn)就是100串，吃魷魚吃到飽！
地址：漢陽大道十里鋪車站向王家灣100米 雙寶紅油牛系列
一家很接地氣的店，招牌相當(dāng)于沒有，找不找得到看你的運(yùn)氣了，環(huán)境自然也是不用多期待。店子主要是做牛肉的，早中晚都有的吃，晚餐6點(diǎn)出攤。
之前知道這家早上的牛雜粉味道好，沒想到宵夜也很到位，雙寶牛雜，牛排燒的很爛，慢火溫?zé)?，每鍋單?dú)出品。牛肚牛腩，還有牛大腸、蜂窩肚、牛筋、牛肺和牛膀，一鍋就能吃到勒多東西。
地址：民主二街六渡橋菜場旁
你們先看看圖吧，這就是環(huán)境，武漢人，連這種幺子國拉的位置的都能找的到，真的還有什么是武漢人發(fā)掘不出來的？
就是這種地方！每天客人爆滿，這里就是滿天星太珍火鍋，是屋滴老頭老娘年輕時(shí)候吃的火鍋店，滿滿20年前情懷，所以環(huán)境什么的，就不要說了。
每天8點(diǎn)左右，就坐滿的這家店，鍋底是越吃越香，菜品雖然每一份分量也不算多，但價(jià)格便宜，貨真價(jià)實(shí)，一頓吃下來50多塊錢，性價(jià)比極高，大排檔的感覺，吃得就是這個(gè)老武漢氛圍~
地址：黃興路28號長青廣場
在新橋街弄堂里 ，雖然簡陋， 但是生意興隆，一家燕子一家小民，兩個(gè)排擋生意都很好。走坐到路邊吃，你們可以看圖片感受下~這就是老武漢的氣息！
燕子家可以說是新歡，雞爪軟糯香甜，花甲非常入味，蝦球爆滿唇齒留香。里面吃飯喝酒的人多，大聲說話聊天，如果介意環(huán)境的話就不必去啦。
地址：燕子大排檔新橋街127號；小民排擋新橋路124號
武漢老城區(qū)的一條小巷子里，有一個(gè)餃子攤，每天都有不少食客特地為了它停下腳步。炸得金黃酥脆的皮，一口咬下去，粉條溢出，搭配著韭菜的香，混合的口感在舌尖炸裂，除此之外，還有春卷、炸魚、花生米...聽說，有的人一買就是100塊錢，所以想吃就要趁早去，不然就沒了~
地址：漢口友益街太平里巷子口（長青廣場對面）
這是武漢唯一一家阿臻，也是唯一的一家新疆炒米粉，新疆的小伙伴說是新疆啊臻的正宗味道，剛出現(xiàn)的時(shí)候就引起了小編的注意。
與武漢的粉不同，這種米粉更粗些，做法也跟湖北湯粉什么的不一樣，看上去像是糊了一碗辣醬，剛炒出來比較燙，又辣又燙真是很酸爽，到后來就越吃越好吃。
地址：南湖大道政院小區(qū)內(nèi)
需要加qq群才能知道是否營業(yè)，或者干脆碰運(yùn)氣，這家老字號的舒師傅餃子店就是一個(gè)這么隨性的攤子，在前進(jìn)、江漢路一帶，算是小有名氣。
幾個(gè)嫂子現(xiàn)場包餃子，然后直接在路邊煮餃子或者煎餃子，名副其實(shí)的路邊攤，有白菜豬肉餡和韭菜豬肉餡的，肉多，餡料貨真價(jià)實(shí)，所以吃的人不少，當(dāng)然，不想坐在路邊吃，還可以買速凍的餃子回家自己煮。
地址： 民主一街102號(民主一街前進(jìn)一路公交站)
這20家店，分布在武漢各個(gè)小街小巷中 找不找的到就各憑本事啦~~~ 身為一個(gè)武漢人， 就應(yīng)該擁有這種發(fā)掘美食的精神！ 實(shí)在不行，就問問路邊的爹爹婆婆 這些歷經(jīng)滄桑的老人 他們一定知道這些地方~~ |
|
|
