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沒(méi)有任何法律規(guī)定中國(guó)家庭禁止使用實(shí)木做廚房臺(tái)面，只要知道自己的烹飪習(xí)慣、選擇什么樣的櫥柜臺(tái)面適合你就好。

文末有簡(jiǎn)單粗暴的測(cè)試，方便你迅速挑選出適合你的廚房臺(tái)面材質(zhì)。

實(shí)木有個(gè)很明顯的特點(diǎn)——長(zhǎng)得快、價(jià)格便宜的木頭質(zhì)地很軟、孔隙很大，而木質(zhì)堅(jiān)硬的木頭長(zhǎng)得慢，價(jià)格也貴。

做臺(tái)面的木質(zhì)自然需要硬一些，但因?yàn)榕_(tái)面本身面積大，如果要找這么一塊完整的實(shí)木大板，價(jià)格是真的貴。

拼板是更實(shí)惠的選擇——小塊一些的木材粘貼拼合起來(lái)，價(jià)格合理得多。

木頭是一定會(huì)要開(kāi)裂的，廚房臺(tái)面這種用途，萬(wàn)一開(kāi)裂了就會(huì)藏污納垢，很不好清理，拼板開(kāi)裂幾率小，但不代表絕對(duì)不會(huì)開(kāi)裂。

溫度和濕度的頻繁變化時(shí)木頭最容易裂，用在廚房最大的威脅就是灶臺(tái)的明火。

要么灶臺(tái)周?chē)挥脤?shí)木，要么就是改變烹飪習(xí)慣，改用中小火或直接換電磁爐。

另外，臺(tái)面濺上水了就得馬上擦掉，避免水浸入到木材內(nèi)部，污染木材。

除此之外，實(shí)木使用前需要上漆或上木蠟油，更好地保護(hù)木材表面。

即使是這樣，剛拿下來(lái)的熱鍋也別往實(shí)木上扣，否則直接烙出一圈炭印。

說(shuō)白了，實(shí)木雖美，還是需要你好好呵護(hù)，對(duì)于烹飪習(xí)慣也需要做出調(diào)整，盡量不要用高溫烤著它，要不分分鐘裂給你看。

想要好看的木紋，還有一個(gè)辦法，就是選防火板。

防火板就是刨花板，外面的表層防火性能更好，本質(zhì)和我們用的板式家具沒(méi)差，所以?xún)r(jià)格也并不貴。

別相信外面那些流言蜚語(yǔ)，說(shuō)什么防火板壽命短的，宜家的防火板臺(tái)面是有25年質(zhì)保承諾的，在宜家內(nèi)部的質(zhì)保等級(jí)都是最高。

因?yàn)橄胍裁椿y都可以做出來(lái)，所以無(wú)論是木紋或大理石紋都可以模仿。

但是，別高興太早了，看看宜家的說(shuō)明書(shū)是怎么寫(xiě)的。

• 不要將滾燙的物體直接放在臺(tái)面上。

• 請(qǐng)始終使用鍋墊，保護(hù)臺(tái)面表面。

• 對(duì)于日常清潔，只需用柔軟的抹布蘸水和中性洗滌劑或皂液擦拭。

• 不要使用含有研磨劑、氨水或漂白劑的產(chǎn)品。要用干凈、干爽的抹布擦干。

• 如果不慎潑灑在臺(tái)面上，請(qǐng)立即用柔軟的抹布蘸水或中性洗滌劑或皂液擦拭。

• 切勿使用鋼制洗刷器、百潔布或類(lèi)似產(chǎn)品，以免損傷表面。
  
  

• 不要在臺(tái)面上直接使用刀或其他鋒利物體。

說(shuō)白了，就是始終用鍋墊、臟了馬上擦、不要用鋒利物體劃、別用什么消毒水往上倒，清潔要勤快，如果本身就懶，那還是別用防火板臺(tái)面了。

和木材一樣，石材本身也是會(huì)開(kāi)裂的，而且開(kāi)裂的問(wèn)題非常常見(jiàn)，雖然補(bǔ)補(bǔ)也能繼續(xù)正常用，但肯定心里很膈應(yīng)。

而且很蛋疼的是，因?yàn)樽雠_(tái)面需要的工序比較多，也許加工或運(yùn)輸途中一不小心就碎了。

就碎了。碎了。了。

沒(méi)辦法，只能拿回去補(bǔ)，補(bǔ)好了（沒(méi)問(wèn)題，很正常，也看不出來(lái)），工期又給延誤了。

大理石的表面有很多孔隙，臟污也很容易滲進(jìn)去，尤其是淺色系大理石，一杯紅酒就能輕易毀了它。

天然材質(zhì)不防腐蝕，國(guó)外的網(wǎng)友也有反映，切檸檬濺出來(lái)了幾滴檸檬汁，臺(tái)面立馬就花了臉。

想要用天然石材做廚房臺(tái)面，除了每一兩年要做一次封閉把表面的孔隙封死，也需要非常勤快地打掃，否則真就一輩子擦不掉了。

唯一的問(wèn)題是，特別容易花，而且屬于莫名其妙就花了那種；不那么容易花的拉花不銹鋼，顏值又低到塵埃里……

而且不銹鋼臺(tái)面的鋼板并不厚，長(zhǎng)期受熱后會(huì)變形起鼓，能明顯感覺(jué)到臺(tái)面不平了，某個(gè)地方一按就咣當(dāng)咣當(dāng)響。

純色的臺(tái)面，看起來(lái)很清爽簡(jiǎn)約，也屬于怎么用都不會(huì)出錯(cuò)，而且可以做異形。

鋁粉加樹(shù)脂粘起來(lái)，再加些調(diào)色劑，聽(tīng)起來(lái)簡(jiǎn)單，但是鋁粉不便宜，所以性能和價(jià)格成正比，便宜的都是用鈣粉替代鋁粉的，沒(méi)好貨，問(wèn)題一大堆，甚至也污名化了人造石，讓大家以為人造石很容易變黃、不耐高溫、容易開(kāi)裂。

人造石和防火板一樣覺(jué)得很冤枉。

行業(yè)翹楚的公認(rèn)是杜邦的可麗耐，基本只用在高端櫥柜和家具上，價(jià)格稍微低一些的人造石性能沒(méi)有石英石那么好，所以就變成明日黃花，離開(kāi)了櫥柜臺(tái)面界，往別的方面發(fā)展了。

總算說(shuō)回國(guó)內(nèi)櫥柜臺(tái)面扛把子——石英石了。

石英石臺(tái)面也是人造的，所以準(zhǔn)確地應(yīng)該叫人造石英石，原理和人造石一樣，只不過(guò)人造石用的是鋁粉，而石英石是把天然石英石打碎，再用樹(shù)脂粘起來(lái)。

因?yàn)槭⑹焐褪切【w，自然界不存在像大理石那樣一大塊的石英石。

我們住范兒的櫥柜也只提供石英石一種選擇材料，沒(méi)什么藏著掖著的，因?yàn)楸绕鹎懊婺切蓺獾难G賤貨，確實(shí)在性能、顏值、價(jià)格上都做到了平衡。

石英石臺(tái)面本身硬度很高，不怕劃傷，也耐酸堿油污，直接把之前所說(shuō)的一大票其它材質(zhì)臺(tái)面的缺點(diǎn)全給干掉了。

而它唯一的缺點(diǎn)就是拼接做不到無(wú)縫，會(huì)有一些痕跡，而價(jià)格雖然貴但也不至于貴到離譜，所以漸漸就替代了人造石，成為了最適合做櫥柜的材質(zhì)。

我們平?？吹降氖⑹_(tái)面，里面都會(huì)有非常大顆的石英石顆粒，有時(shí)還會(huì)額外加入碎玻璃作為裝飾。

有些人會(huì)覺(jué)得這種大顆的顆粒不好看，比如我——甚至一度以為這是石英石無(wú)法改變的材料特性。

后來(lái)才發(fā)現(xiàn)，石英石也有純色、非常細(xì)膩、看不到顆粒的臺(tái)面款式。

因?yàn)槭⑹旧砭陀?，把它切得越?xì)對(duì)工藝要求越高，所以細(xì)膩的臺(tái)面費(fèi)用整整比常規(guī)款貴上了一倍。