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車去的話可以沿著金渾公路一直前行，經(jīng)過麥沖村不遠(yuǎn)即可達(dá)到。另外，這里也有147路公交車經(jīng)過，終點站就是哈馬者村。盡管金渾公路沿線分布的大大小小的農(nóng)家樂數(shù)以百計，但說到燒烤特色尤以哈馬者村的特色烤全羊最為著名。 哈馬者村的由來 250年前清乾隆年間，緬甸孟艮土司召散等侵犯我云南普洱、東里等地，清政府以明瑞為云貴總督率軍反擊，結(jié)果為緬軍所敗。清乾隆從盛京（沈陽）選派錫伯1000名騎兵強(qiáng)將于公元1769年啟程南下，經(jīng)過交戰(zhàn)，緬甸當(dāng)局?jǐn)z于大軍威力被迫議和，錫伯族騎兵驅(qū)逐侵略者的戰(zhàn)役取得勝利。之后，南征云南的錫伯族騎兵剩余895人帶著云南特產(chǎn)如普洱茶、八角、花椒、草果等原路返回。途中經(jīng)過昆明市金殿后山鳳凰山，戰(zhàn)馬汗如雨淋，整休留宿當(dāng)?shù)?，后人為了紀(jì)念這支騎兵隊伍，稱該地為汗馬者村，即如今的哈馬者村。 哈馬者村農(nóng)家特色：錫伯龍烤全羊馳名省內(nèi)外 如今的哈馬者村以彝族居多，進(jìn)入哈馬者村口處，人們會發(fā)現(xiàn)這里有一個彝鄉(xiāng)美食街，里面分布著由當(dāng)?shù)卮迕袷圪u的各種當(dāng)?shù)孛朗?，?guī)模不大，但頗有特色。然后沿著進(jìn)村的柏油路一直往下到最里面即可達(dá)到西南地區(qū)唯一的錫伯園。這家農(nóng)家樂是哈馬者村最有代表性的農(nóng)家特色休閑園之一，2001年開的業(yè)，老板就是錫伯族人，而其特色就是錫伯龍?zhí)厣救?。這里的羊比較特別，都是從滇西大理一帶采購的黑山羊，生長周期一般都在一年到一年半左右，大約有15—20公斤左右，品質(zhì)很好?？腿藖淼竭@里一般都是先去羊圈里選羊，說一下自己的要求，之后就可以到處玩玩了，因為后面的事情就可以完全交給餐廳了。在錫伯龍農(nóng)家樂里，客人可以游玩的內(nèi)容包括：游覽嘎仙峽谷、玩牌打麻將、玩桌球、體驗陶瓷執(zhí)著等等。 這里的烤全羊比較有特色，羊的品質(zhì)是一方面，更重要的是這里的調(diào)料很獨特，帶著錫伯族民族風(fēng)情在里面，羊眼睛、羊蹄、羊臉等等，不同的部位做法不同，吃法也不一樣，來了當(dāng)不妨一試。 此外，錫伯龍餐廳的三鍋菜（干火鍋兔、半湯鍋羊、全湯鍋雞）也不錯，熱情的主人會把整只烤好的羊，放到帳篷里特制的烤桌上，和家人、朋友圍坐在火爐旁，邊烤邊吃，用手扯下一大塊，咬上大大的一口，滿嘴的美汁美味。在這里吃烤全羊的消費相較市內(nèi)也低一些，人均消費大約在80左右的樣子。 哈馬者村的其他農(nóng)家樂 除了錫伯龍農(nóng)家園外，這里還有小侯黃燜雞、竹里農(nóng)家園、晨 |
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