實不相瞞，在下的刀工其實一般一般。但是請看這個蓑衣黃瓜，是不是感覺很有功力的樣子？

這是最近學到的一招，非常簡單！讓刀工一般的人也能毫不費力地切出漂亮的蓑衣黃瓜了，同理，這招也可以切出蓑衣茄子哦！

1、選比較直的黃瓜，洗凈。在黃瓜下面墊兩根筷子固定。

2、菜刀垂直于黃瓜，一刀一刀均勻切下。因為下面墊著筷子，所以不會把黃瓜切段。

切完一面后翻面，再用菜刀45度斜切一遍。

不要怕，拉起來看看！整條的蓑衣黃瓜就切好了！

接下來，您可以用生抽、鹽、辣椒、花椒、香油、白糖等調(diào)制一小碗調(diào)味汁。

把它淋到蓑衣黃瓜上腌制片刻，就可以上桌了！

怎么樣，輕輕松松，一盤拌黃瓜的顏值就提升了哦！去試試吧~