君和堂“為愛生長·美麗健康三月節(jié)”就快到了，我們特別準(zhǔn)備了很多生活中的中藥小植物，準(zhǔn)備在活動中贈送給大家。其中也包含有 “四大觀賞洋花”之稱的——石斛。收藏這份《石斛種植手冊》，就可以悉心照料石斛小盆栽啦！

什么是石斛？

石斛素有“千金草”“軟黃金”的美譽，可以很雅地稱它為“仙斛蘭韻”、“紫縈仙株”，也可以很俗地叫它“不死草”、“還魂草”。石斛開花姿態(tài)優(yōu)雅，玲瓏可愛，顏色非常鮮艷，有淡淡的芳香，也因此得了 “四大觀賞洋花”之一的美稱。

救命仙草

前段時間熱播的電視劇《女醫(yī)明妃傳》第一集就出現(xiàn)了石斛：代父送禮的允賢被徐府院子里的一株藥草鐵皮石斛吸引，在采摘藥草的時候，婢女紫蘇被陌生男子挾持，允賢發(fā)現(xiàn)對方身中劇毒，性命垂危，施以援手，將鐵皮石斛贈給對方解毒。被救的這名男子便是鋮王朱祁玉，也多虧了這株仙草，才有了后面的故事發(fā)生。

倘若沒有這鐵皮石斛，這劇還沒法演下去了！可見石斛地位不一般。然而，這石斛當(dāng)真這么神奇？

《道藏》里把：“鐵皮石斛、天山雪蓮、三兩重的人參、百二十年的首烏、花甲之茯苓、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草、蓯蓉”并稱為“中華九大仙草”，而鐵皮石斛則位列“九大仙草之首”。

相傳一日，秦始皇的御醫(yī)徐福夢見了仙山仙藥，名叫“紫楹仙株”，他受命橫渡東海，求長生不老之藥。這“紫楹仙株”就是我們現(xiàn)在說的野生鐵皮石斛。

石斛的作用

石斛既可以作為觀賞植物，更是一味重要的藥用植物，它性味甘淡微咸，微寒。歸胃、腎經(jīng)。

中醫(yī)認(rèn)為，石斛益胃生津，滋陰清熱。用于熱病津傷，口干煩渴，胃陰不足，食少干嘔，病后虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸勞熱，目暗不明，筋骨痿軟。

種植小竅門

石斛原本長在海拔480～1700米的林中，樹干上或巖石上，在溫暖、潮濕、半陰半陽的亞熱帶深山老林中居多。

• 保溫：石斛特別喜歡高溫高濕的環(huán)境，要注意做好保溫工作。

• 保濕：石斛可嬌貴了，需要有充足的水分，但是太過于濕潤，可能會生長不良，甚至?xí)?dǎo)致死亡。

• 遮光：石斛喜歡半陰的環(huán)境，春季和夏季做好遮光工作，在冬季休眠期需要較多的陽光，但要記得避免陽光直射。

• 經(jīng)常性噴霧：天晴干熱的季節(jié)，要給石斛噴噴“爽膚水”，增加空氣的濕度，但是記住花盆中不能留有積水。

• 施肥：每7-10天左右可以施一次肥，來保證有足夠的養(yǎng)分讓石斛茁壯成長。肥料最好選用專用肥，比如腐殖酸石斛有機(jī)膏肥，也可以用適量的農(nóng)家肥。

• 通風(fēng)：保持室內(nèi)良好通風(fēng)。

• 澆水：一次性澆足、澆透。不同的季節(jié)澆水要求也不一樣。

  【冬季】2～3天澆一次水。冬季氣溫較低，泥土水分宜干不宜濕。 

  【春季】泥土表面干燥時再澆水，晴天早晚各澆水一次，澆水時間適宜選在上午10～12時之間，氣溫升至25℃左右，水溫15 ℃以上為宜。

  【夏季】晴天每天早晚各澆水一次，陰天雨天，根據(jù)泥土的濕度適當(dāng)補水或不澆水。夏天氣溫較高，澆水時間適宜選在清晨或傍晚。

  【秋季】晴天間隔1天或2～3天澆一次水，陰雨天根據(jù)泥土的濕度進(jìn)行補水或不澆水。澆水時間適宜選在上午10～12時之間，氣溫升至25℃左右，水溫15 ℃以上為宜。

食用辦法

新鮮石斛：

2.煎湯：名醫(yī)張錫純說：“鐵皮石斛最耐久煎，應(yīng)劈開先煎，得真味”，每天用鮮石斛5-10g，加水煎30分鐘后喝湯。長時間泡茶飲用也可。

3.浸泡藥酒：將新鮮石斛洗干凈，去除雜質(zhì)后切薄片，浸入40度以上酒中，不加其它調(diào)味料，3個月后即可食用。

煲湯：先將干石斛溫水泡開，洗凈切片后和全雞或全鴨一起下鍋，加入配料酒少許，半片姜，不加其它配料，文火燉煮2-3小時。一道美味的石斛養(yǎng)生湯就完成了。

1. 鐵皮石斛屬清潤，清中有補，補中有清，故最宜虛而有熱者，凡虛而無火或?qū)崯岚Y、舌苔厚膩、腹脹者均忌服用。

2. 鐵皮石斛能斂邪氣，使邪不外達(dá)，故溫?zé)岵〔灰嗽缬?，如感冒初起?/p>

3. 鐵皮石斛能助濕邪，若濕溫尚未化燥者忌服。

4. 鐵皮石斛用量考究，一般鮮石斛使用15-30g，干石斛使用6-12g。

關(guān)于石斛的幾點疑問